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食材明細主料豬肉(250g)輔料酸筍(200g)姜(1塊)蒜瓣(2顆)幹辣椒(5個)雞精(1/2勺)生抽(2勺)鹽(1小勺)澱粉(1勺)食用油(適量)大葱(1段)花椒(幾粒)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸筍炒肉丁的做法步驟1、成品圖。2、這是老家自制的酸筍。3、把...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘沒有胃口吃飯的時候吃一點酸的東西可以開胃,但是光吃酸的東西會餓得很快,而且營養總是會跟不上的。不妨試試做一道肉末炒酸筍丁,既可以開胃,又有肉,可以飽...
食材明細主料萵筍(200g)玉米(100g)瘦肉(200g)輔料油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍玉米炒肉丁的做法步驟1、原料圖。2、萵筍去皮切丁、玉米剝成粒、瘦肉切丁。3、瘦肉丁用胡椒...
“*蘆筍:富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等,常吃蘆筍可防癌抗癌、抗疲勞、抗衰老、減肥瘦身等,對於促進食慾也有好處。牛肉:有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。*蘆筍牛肉:安中益氣、健脾養血...
“做法:(如果不會的話可以看具體的操作步驟)小白也會做的了,很簡單的一道菜,而且酸筍都是現成的,我是在淘寶買的,哈哈1、牛肉切片,切得時候要逆着牛肉的紋理切,切好後用少量料酒,生粉,小半勺醬油把牛肉醃10分鐘。2.、把酸筍放鍋...
“這個時候想吃筍,一時半會找不到,在超市買了兩包酸筍,泡椒酸辣味,剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍(2包)鴨肉(250g)輔料辣椒(3個)蒜末(適量)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸筍炒鴨肉的做法步驟1...
食材明細主料肉丁(適量)春筍(適量)葱花(一根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒春筍的做法步驟1、準備所需要的食材。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁大火快速翻炒。3、倒入春筍,葱花...
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香豆豉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香,倒進豬肉...
食材明細主料水煮筍片(適量)老壇酸菜(一包)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜炒筍丁的做法步驟1、水煮筍片清洗一下,切丁。2、老壇酸菜一包。3、將泡椒切圈,泡姜和葱切末。4、鍋預熱倒油...
“孩子吵着要吃。就在超市買了這個高山細筍。據説鮮筍更好吃呢。下次吧。”食材明細主料豬肉(50克)細筍(一袋)輔料胡蘿蔔(半根)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁炒筍的做法步驟1、豬肉切丁2、...
“青筍的營養成分很多,包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維,故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育,有助於人的生長。”食材明細主料瘦肉(100克)青筍(一...
“酸筍炒肉沫,依然是很簡單的菜。放了小米辣、姜、蒜。還記得我們小時候,淋了雨或是被冷到了,感冒的時候,家人總會為我們準備上一碗辣薑湯。驅寒又治感冒,全靠姜和辣椒。酸筍是雲南山寨人民喜愛的一種傳統調味品,味道濃郁綿...
“酸酸辣辣的下飯菜!酸筍是我們廣西獨有的一種特色,無論大街小巷、家家户户都會聞到炒酸筍的濃郁味道,很特別,很多人吃不慣,但是廣西人比較喜歡吃:下稀飯、炒菜、湯粉各種各樣的吃法應有盡有!酸筍做法:夏天筍子多的時候,買新鮮...
食材明細主料豬肉(適量)筍(適量)酸豆角(適量)蒜薹(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒筍丁的做法步驟1、筍剝去外衣洗淨切丁,蒜薹掐頭去尾洗淨切丁,酸豆角用水浸泡1小時後切...
“生為廣西媳婦,多少要會做點廣西菜吧”食材明細主料牛肉(250g)酸筍(150g)輔料酸姜(30g)大蒜頭(適量)生薑(適量)葱白(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)生粉(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉放小蘇...
“萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍怕鹹,鹽要少放才好吃。”食材明細主料瘦肉(400克)萵筍(1條)輔料小紅椒(4個)配料姜(適量)蒜米(適量)生粉(適量)鹽(適量)花生油(適...
“夏季開胃菜!”食材明細主料酸筍(250克)瘦肉(100克)紅蘿蔔(一節)輔料生抽(少許)生粉(少許)鹽(少許)葱(三根)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細!3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或...
“蘆筍土豆炒肉丁是一道非常簡單又方便快速的家常菜。可直接下飯食用,也可作為面臊。”食材明細主料蘆筍(3根)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100克)輔料鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍土豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:半斤酸菜:1~2片豬瘦肉:二兩輔料食用油:一兩姜蒜末:少許幹椒或者剁椒:少許鹽:少許雞精:適量香油:適量具體步驟1.春筍去殼煮透去澀味,切成小筍丁;豬瘦肉去脛,切...
“這道酸辣萵筍丁是我家的家常菜,每次爸爸您來了,都的做,不管是冬天還是夏天,因為您愛吃,酸辣可口的味道很適合做下酒菜,再配上米飯吃,開胃下飯。爸爸也因為您愛吃米飯的緣故吧,您在家也常常做這道菜。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如...
“鴨肉所含的B族維生素和維生素E比其他肉類多,而且對心臟有一定的保護作用。鴨肉温涼,能滋補五臟,養胃生津,促進食慾,同時也能緩解麻辣菜的熱氣,開胃的同時又不容易上火。竹筍的植物纖維能促進腸道蠕動,有飽腹感,而鴨肉和竹筍...
食材明細主料春筍(5根)雪菜(2棵)豬瘦肉(150克)輔料芥花油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼,切...
食材明細主料瘦肉(100克)青筍(一棵)枸杞(一湯匙)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)枸杞青筍炒肉丁的做法步驟1、枸杞沖洗乾淨,放小碗裏,加入少許水泡發。2、...
“#林小姐de美食日記#在美食天下不能用原來的名字,想來想去只能取了素食記,不是真的全是素,中國最早的素食不是隻有蔬菜的產品,肉類的產品也稱之為素食。近近的發展成全素菜的才是肉食了。”食材明細主料萵筍乾(適量)丁香魚...
食材明細主料酸豆角(適量)萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒萵筍丁的做法步驟1、萵筍,酸豆角。2、萵筍去皮切丁。3、豆角切碎。4、辣椒適量。5、熱鍋熱油,...
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