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食材明細主料青角雞(適量)生薑(適量)香葉(適量)大蒜(適量)桂皮(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料生抽(適量)鹽(少許)老抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸青角雞的做法步驟1、雞切斷入鍋煮過濾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞肉...
“暄軟潔白,香甜誘人😍😋”食材明細主料麪粉(5勺)輔料紅糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸糖角的做法步驟1、麪粉適量。2、大半碗温水,適量酵母粉化開。3、酵母粉水倒麪粉上,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪成絮...
“角瓜是最常見的食材,一家人都喜歡吃角瓜餡的蒸餃,皮筋道,餡清香。我這次做加了2個大青椒,很好吃哦。”食材明細主料麪粉(500g)角瓜(400g)大青椒(2個)火腿(250g)輔料洋葱(1個)鹽(適量)胡椒粉(1小勺)蠔油(半湯勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰,蓋濕布餳發1個小時。2、青菜焯水後擠幹水分切細,雞...
“這種餡料比肉都好吃,皮薄餡大,既美味又好吃。”食材明細主料角瓜(1個)木耳(1小把)雞蛋(4個)胡蘿蔔(1根)粉絲(1團)小火腿(1根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雞蛋...
“秋季容易上火,多吃一些蔬菜,清淡的食物。今天剛學做角瓜雞蛋粉絲蒸餃。”食材明細主料麪粉(600g)水(適量)輔料龍口粉絲(一小團)角瓜(2個)雞蛋(6個)草蝦仁(適量)葱(2顆)姜(1小塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)角瓜雞蛋粉絲蒸餃的做...
十五分鐘左右。蒸上足夠時間後,不要立馬取出,需要在燜上3分鐘,避免包子塌陷。其用較薄的包子皮製作,蒸熟的包子才會呈透明狀。包子皮較厚,其透明度較低。包子餡在製作時,要將角瓜焯水一遍,在加鹽醃製片刻。雞蛋也要炒熟,避免...
食材明細主料八角魚(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒八角魚的做法步驟1、食材;2、切絲,3、姜炒香,4、倒進八角魚,淋上醋炒勻。5、大火...
“2019年,我們小區業主羣裏樓上的鄰居曬早餐吃欖豉,是他們自己做的,我趕緊@人家明年給我留點,只是插句話順口説的那種而已,雖然我確實也挺喜歡這個東西,但倒沒真想着讓人家給我留,有個一面之緣也不熟的,況且要等一年後,説過我...
食材明細主料豆角(400克)青尖椒(3個)輔料鹽(1小勺)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆角的做法步驟1、青尖椒切成小塊,與擇好洗淨的豆角放在一起。2、炒鍋內放40毫升油,燒至七成熱,用手在鍋上方一尺處,感覺到鍋...
“猶記得童年時,每到春節,都可以吃到甜甜的糖三角,那一絲絲的甜蜜,讓童年的春節都是甜的”食材明細主料發麪團(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸糖三角的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、...
食材明細主料黃瓜(適量)青豆角(適量)荊芥(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)香醋(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青豆角的做法步驟1、青豆角洗淨。2、加入適量小蘇打煮熟。3、黃瓜去皮切條。4、...
“在深圳想吃荊芥,我是想盡了奇招異術,去年找了幾個臉盆在陽台上種,可惜地方太小種的只夠嚐嚐鮮的。4月份搬到現在住的房子,去14樓樓頂一看,有一片地方可以種,心情大好。於是和木木開始拔草(沒有鏟子用菜刀鋤的地)種菜,還被...
食材明細主料香菇(適量)青角雞(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燉青角雞的做法步驟1、青角雞切好,洗乾淨備用。2、香菇提前泡開,洗乾淨備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入青角雞。...
食材明細主料角瓜(適量)雞蛋(適量)葱油(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)角瓜雞蛋蒸餃的做法步驟1、雞蛋打散,鍋中放油加熱,倒入蛋液炒成塊狀盛出。2、麪粉放入開水,用筷子攪...
“每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,對身體非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好後口感軟糯,是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角(400g)輔料玫瑰花醬(2勺)甜...
“龍豆角富含蛋白質、維生素、多種礦物質,營養成價值極高,清炒、乾煸、素吃、炒肉都好吃。”食材明細主料龍豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒龍豆角的做法步驟1、龍豆...
“把葱油雞翅的做法改編成青花椒雞翅,效果竟然很不錯雞翅嫩滑多汁,麻香濃郁。”食材明細主料雞翅中(8個)葱(1段)姜(1小塊)蒜(2瓣)鹽(2克)青花椒粒(3小撮)醬油(1湯匙)料酒(2小勺)蠔油(2小勺)輔料油(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青...
“買的紫豆角本來打算炒菜吃的,臨時改變主意,用來蒸包子吃了。這種紫豆角炒菜吃的時候顏色會變綠,蒸着吃顏色居然沒有改變,不知為什麼。”食材明細主料紫豆角(750g)麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料大葱(少許)木耳(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
食材明細主料豆角(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(5毫升)鹽(1克)醋(3毫升)玉米油(6毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豆角的做法步驟1、豆角折斷洗乾淨入鍋蒸熟。2、葱薑蒜,胡蘿蔔切碎,加入生抽,鹽,醋拌均勻。3...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆角(300g)青辣椒(4個)輔料大蒜(2粒)調料豬油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒豆角的做法步驟1、豬油五成熱放入豆角大火翻炒。2...
“桂花豆沙芋泥餡的青團,蒸好後熱氣透一透就可以吃了,香甜軟糯,不一樣的口感。”食材明細主料艾蒿(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料桂花豆沙芋泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖三角青團的做法步驟1、艾蒿撿洗乾淨...
“以前大家很少再家這樣做吧~~過油的並不都是不健康的哦~~油温不是很高~!!”食材明細主料長豆角(500克)輔料青椒(20克)大蒜籽(5棵)配料鹽(6克)味精(2克)蒸魚豉油(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒長豆角的做法步驟1、豆...
“時令青蝦,新鮮蔬菜,無需加更多調料就非常鮮美了,吃它個原汁原味吧!”食材明細主料青蝦(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青蝦燜豆角的做法步驟1、青蝦解凍,豆角適量。2、我們來處理...
10-12分鐘。角瓜雞蛋包子的內餡在包之前會先對其進行製作,將角瓜與雞蛋分別炒制後放入容器內攪拌均勻並調味後才可以使用,這樣可以激發出雞蛋與角瓜的香味也可以縮短蒸制的時間,否則蒸制的時間過長反而會影響包子的口感...
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