有關美味抹茶瑪德琳小甜品的精選大全
“今天來嘗試這款法國家喻户曉的小點心瑪德琳,滿滿文藝氣質的小點心,烤一盤瑪德琳,泡一壺紅茶,來一本文學經典,共享一頓文藝氣息滿滿下午茶吧。”食材明細主料無鹽黃油(80克)雞蛋(90克)白砂糖(65克)蜂蜜(10克)香草精(2克(可選))低筋面...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:50ml泡打粉:6全蛋:3個奶油:200香草精:適量抹茶粉:5細砂糖:200低粉:200輔料檸檬皮屑:1個具體步驟1.將細砂糖和檸檬皮屑拌均,放置1小時使香味溢出。2.加入全...
“最近各種戀——白色戀人餅乾,我戀自己的的白巧克力抹茶瑪德琳跟你們不玩一樣的,沾點白巧克力醬,咬一口抹茶清香的瑪德琳蛋糕小資的下午茶時間,很愜意”食材明細主料細砂糖(66g)雞蛋(1個)牛奶(16ml)低筋麪粉(62g)抹茶粉(4g)泡打粉(2...
“瑪德琳是西點裏的午後小蛋糕,源於法國。週末看“星廚駕到”,裏面的一道橙皮瑪德琳,又讓我想起剛學烘焙那一幕。那時第一項就是從瑪德琳入手的,本來滿懷的自信心,最後全是失落,出爐時,那副慘狀依然記得,麪糊溢滿整個烤盤,沒有...
“最近我家小朋友最近迷戀小貝殼,趕緊找出買回來一年有餘的模具,做了十幾個這呆呆萌滴小貝殼可愛不。。。此配方可做深肚瑪德琳六連模三盤的量(18個)”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(165克)低筋麪粉(150克)黃油(150克)輔料泡打粉(3克)...
食材明細主料黃油(100克)低粉(90克)抹茶粉(10克)自制蜜紅豆(適量)蛋(2個)糖(70克)輔料無鋁泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆抹茶瑪德琳的做法步驟1、蛋加糖打散2、篩入低粉和無鋁泡打粉3、篩入抹茶粉4、加融化的...
食材明細主料低筋麪粉(80g)蜂蜜(18g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)玉米油(40g)生抽(14g)輔料黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹味瑪德琳的做法步驟1、雞蛋打散輕輕攪拌一下2、低粉和泡打粉混合過篩後加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低粉:60輔料牛奶:12泡打粉:2雞蛋:1個糖:60抹茶粉:3黃油:60具體步驟1.雞蛋加入糖拌勻。2.加入牛奶拌勻。3.篩入低粉,泡打粉,抹茶粉拌勻。4.加入黃油拌勻放冰...
食材明細主料黃油(60克)低粉(60克)細砂糖(60克)全蛋(一個)泡打粉(2.5ML)抹茶粉(3克)純牛奶(12克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶瑪德琳的做法步驟1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均勻。2、黃油放在蒸籠上隔熱水融化。3、黃油...
“瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製少油少糖版的瑪德琳,朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料低粉(55克)泡打粉(1克)雞蛋(1個)白糖...
“瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點。據説是在法國的可梅爾西城裏,一種家庭風味十足的小點心。因其形狀圓胖,很豐滿,還有個鼓出來的小肚臍,所以被人們稱為“最性感的小蛋糕”。我家先生就愛吃甜食,所以我就變着花樣做...
“聖誕節越來越近了,是不是要組個聖誕趴呢,這款高顏值的抹茶瑪德琳,絕對是必備小甜品,好看、好吃又簡單~”食材明細主料蛋白(2個)細砂糖(35g)黃油(50g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(5g)泡打粉(2.5g)輔料白巧克力(少許)糖珠(適量)原味(口味)烘焙(工藝)...
“瑪德琳是法國風味的小甜點,來自於一段浪漫的邂逅故事,用女僕的名字madeleines命名,這是一款不用打蛋器,只需攪拌就能成功的甜點,這是我第一道成功的烘焙作品,獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖粉(50g)黃油(45g)...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:35分鐘主料低筋麪粉:120蛋:2只細砂糖:100黃油:120牛奶:30抹茶粉:6泡打粉:2輔料具體步驟1.蛋打散,加入糖攪打均勻。2.加入牛奶,攪拌均勻。3.將低筋麪粉、抹茶粉和泡打...
“加了檸檬屑的瑪德琳,好吃到停不下來,清新的口味配上濃濃的黃油香氣,實在是一款冬天不可多得的甜點。這次沒有做成貝殼的形狀,而是做成了甜甜圈的樣子,形狀上改變了,但是口感依然是那麼好。麪粉用的是金龍魚的蛋糕專用低筋...
“瑪德琳蛋糕,又叫貝殼蛋糕,樣子酷似貝殼,超級精緻~是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學鉅著《...
“烘焙10分鐘左右,蛋糕裏面的檸檬味道,淡淡的,香香的,滿屋的檸檬香味……”食材明細主料低筋麪粉(50克)黃油(50克)檸檬皮(四分之一個)輔料細砂糖(40克)雞蛋(一個)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味瑪德琳的做法步驟1...
“新鮮出爐的瑪德琳,搭配果肉充沛的草莓醬,加上香氣四溢的黑咖啡,一個悠閒的下午茶,學會享受當下的美好,才是活着的意義……”食材明細主料黃油(115克)麪粉(130克)砂糖(50克)黃糖(30克)雞蛋(3個)泡打粉(半匙)鹽(5克)輔料草莓果醬(100克)糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:60雞蛋:5黃油:60細砂糖:55牛奶:15抹茶粉:3泡打粉:2.5ml輔料具體步驟1.準備好給類食材。2.細砂糖和雞蛋混合,用手動打蛋器攪拌均勻。3.加入牛奶,...
“最近世界盃的熱襲真是愈發的激烈呀由於時差的問題身邊很多朋友都在熬夜看球但是每當深夜來臨之時肚子就會吱吱的叫喚起來大家都會男人們通常都會喝啤酒啦當然也有陪着男朋友看球滴女女們不愛喝酒的她們當然更適合來...
“一直覺得瑪德琳蛋糕是蛋糕界一種很萌的存在,成功的瑪德琳蛋糕除了有清晰的貝殼紋路外,背面還應該有一個鼓鼓的小肚子。”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(36g)黃油(45g)白砂糖(25g)蜂蜜(15g)輔料抹茶粉(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工...
“先和大家推薦一本名著——《追憶似水年華》(法國著名作家馬塞爾·普魯斯特寫的),其中對瑪德琳這種小西點有誘人的描述哈。這是西點裏的一種午後小蛋糕。源於法國的普遍糕點類,深受世界各地人們的喜愛,風味獨特。屬於貝殼...
“瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》,因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。”食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(180克)輔料雞...
食材明細主料黃油(50克)雞蛋(1個約60克)砂糖(50克)蜂蜜(一大勺)低粉(50克)輔料泡打粉(1.5克)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅茶瑪德琳的做法步驟1、雞蛋加白砂糖攪拌至砂糖完全融化;加入蜂蜜拌勻;加入紅茶拌勻;篩入低粉完全拌...
“一直愛各種和抹茶有關的食物,或許是源於那股甜而不膩,抑或是因為那抹迷人新綠。在這春意盎然的午後,飲一杯紅茶輕咬一口簡單美味的抹茶瑪德琳,一切都是應景的好.....”食材明細主料低筋麪粉(110克)抹茶粉(5克)泡打粉(2.5克)黃...
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