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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇丸:8粒白菜:50公克香菇:20公克紅蘿蔔:20公克香菜:20公克木耳:20公克筍絲:20公克太白粉:2大匙素高湯:1500c.c素香菇精:1小匙鹽:1小匙香油:少許輔料具體步驟1....
“桂圓性甘温,歸脾補血,長智養心,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的作用。特別適合氣血不足,心悸怔忡,失眠健忘的人食用。其實並不喜歡將桂圓乾之類煮茶煮粥,因為煮後味道就淡了。不過,小寒時節,天氣太冷,橙子吃着冰涼,用它來和桂...
食材明細主料糯米粉(適量)紅薯(適量)香橙(適量)輔料澱粉(適量)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香橙湯圓的做法步驟1、做皮:紅薯蒸熟後趁熱加糯米粉揉成軟硬適中的黃色麪糰。或糯米粉中直接加開水揉成白色麪糰。2、...
食材明細主料香蕉(2個)糯米粉(適量)白芝麻(適量)輔料植物油(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉麻圓的做法步驟1、香蕉切片,用微波爐加熱2分鐘2、趁熱把香蕉碾碎3、放入適量糯米粉4、揉成團5、揪成小麪糰,壓...
“還是小時候,外婆家每到元宵節家裏都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽説,最早是家裏糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯...
“糯米,一直都是中國曆代以來被頻繁食用的食材。含有豐富的蛋白質,微量元素和維生素,是温補強壯食品,適合在秋冬食用。在深秋的時候,把湯圓和水果煮在一起,清爽的果香和香糯的湯圓絕對是絕妙又養生的搭配。ps:糯米雖營養豐富...
食材明細主料糯米粉(150克)韭菜(100克)輔料豬瘦肉(200克)香菇(50克)配料鹽(少許)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭香湯圓的做法步驟1、糯米粉加入冷水和好成粉團。2、豬瘦肉洗淨,剁成茸。3、香菇洗淨、切細粒備用。...
“最最家長的炒菜,炒的脆嫩可口多汁也是超級好吃的。”食材明細主料園白菜(350克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香圓白菜的做法步驟1、準備原料,園白菜手撕成片,大蒜切片。2、...
“中秋佳節是我國民間的傳統節日。中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時,中秋節對農民來説是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。一到秋收季節,看着一年艱苦...
“若愫年夜飯每一葉蔬菜,每一顆果實裏面都藴藏着真實的生活一家人的年味在煎炒烹煮中創造出不一樣的年夜食單用團圓的味道抒發濃濃愛意。”食材明細主料鮮藕(適量)細手擀麪(適量)西紅柿(適量)輔料芹菜末(適量)調料果蔬粉(適量)澱...
食材明細主料藕(適量)香菜(適量)輔料糯米粉(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜藕圓的做法步驟1、準備的食材。2、 洗淨的藕用工具擦成細末。3、香菜,生薑切好待用。(事實證明我的香菜多...
“今天家家户户都要吃圓子,做一款應景的麻圓,祝大家團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(一碗)輔料紅糖(半塊)白糖(一匙)調料白芝麻(二匙)菜籽油(一勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥麻圓的做法步驟1、首先我們把紅糖和白糖準...
食材明細主料芋圓(適量)輔料牛奶(適量)調料蜂蜜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香芋圓的做法步驟1、成品圖。2、適量芋圓煮熟,過涼水沖洗幾遍,控幹水分備用。3、加入適量牛奶,蜂蜜,攪拌均勻。4、成品圖。5、成品圖。...
食材明細主料湯圓(適量)輔料植物油(適量)芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻香湯圓的做法步驟1、備湯圓2、燒油3、倒進白糖4、放進湯圓,不要讓湯圓粘在一起了,每個隔開。5、炒勻6、讓每個湯圓煮粘上糖液...
“我們農村有道三鮮湯,算是傳統名菜,但我不愛吃。不過這湯裏有個小肉圓,我是喜歡的,肉圓如大衣鈕釦般大小,肉質鬆軟,一口一個,好吃又不膩。後來,有個外來户,叫做香菇貢丸的,肉質緊實,據説可以如乒乓球般彈跳起來,贏得了我家小朋友...
“圓白菜是很大眾的食材,普通卻營養豐富,功效也很多,特別是消炎的作用非常明顯,對口腔潰瘍有一定的療效。這麼好的食材,要變着花樣的做了吃,這道豉香圓白菜是用蒸魚豉油作主調料,味道很不錯。”食材明細主料圓白菜(400g)輔料油...
“這是一道福建客家美食,在當地逢年,家家都會炸肉圓,鹹香美味,可直接食用,也可以搭配蘿蔔,大菜頭一起煲湯,味道簡直太棒了!”食材明細主料豬肉(適量)鴨蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱白(適量)香芹莖(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)玉米油...
“這是有多種蔬菜彙集在一起營養豐富味道清香。”食材明細主料土豆(2顆)洋葱(1顆)胡蘿蔔(1顆)火腿(適量)黃瓜(一根)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清香蔬菜圓葱的做法步驟1、兩顆土豆隔水蒸熟去皮這...
“甜湯圓有沒有吃膩呢?快來試試這款鹹口小湯圓。”食材明細主料糯米粉(300克)沸水(200克)輔料菠菜(5顆)胡蘿蔔(一段)蝦乾(8只)臘腸(2根)調料食鹽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香小湯圓的做法步驟1、盤內加入糯米粉...
“醬香菜是傳統且大眾的菜品,這道菜的做法是新學的,與醬爆圓白菜有些相似,只是製作步驟有些區別。醬爆圓白菜是將麪醬炸香,圓白菜入鍋後再添加其他調料。這道菜是將醬汁調製好,一起炒香,再放入圓白菜,均勻裹上醬汁即可。這種...
“湯圓我們一般都是煮着吃,但今天我卻想換個做法,將它煎成餅來吃。糯米粉合成光滑的麪糰,包入香甜的芋泥餡料,將它們團圓在一起,再按壓成餅,雙面粘上芝麻,最後放入鍋中煎熟即可。大家想問,這湯圓餅怎麼判斷熟了呢?那就是餅皮變...
“大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適...
“湯圓自己會做了,今後還用得着去超市買冷凍的嗎?.”食材明細主料糯米粉(200克)果仁(50克)黑芝麻(80克)黃油(20克)輔料牛奶(200ML)豆漿(400ML)配料糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)濃香湯圓的做法步驟1、糯米粉加水,一邊加一...
“汆肉圓子也是魯菜中很常用的手法。汆的肉圓湯汁鮮美,肉圓軟嫩滑口,是很適合寶寶吃的一道寶寶食譜。這個香菜肉圓,湯汁清亮透明鮮美適口,肉圓滑嫩,帶着香菜淡淡的清香,非常的好喝。”食材明細主料豬肥瘦肉(100克)輔料香菜(25...
食材明細主料芋頭(200克)輔料豆沙餡(20克)配料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量糯米粉。和勻。4、和好了。5、揉...
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