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食材明細主料白麪(3碗)山藥粉(IO克)玉米麪(IO克)牛蒡子粉(IO克)輔料水(適量)發酵粉(3克)調料黑胡椒粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜糧花捲的做法步驟1、加入牛蒡子粉。2、盆裏放白麪十玉米麪十山藥粉。3、攪勻十...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雜糧花捲是一道簡單又傳統的美食,它受各個地方,各個年齡段的人所喜愛。適當的吃粗糧對人體十分有益,花捲的全新做法又區別於普通饅頭、包子,加入雜糧的花...
食材明細主料低筋麪粉(500克)輔料雜糧粉(100克)麥片(50克)豆渣(少許)配料白糖(100克)鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜糧卷的做法步驟1、黃豆浸泡用豆漿機打好過濾備用2、備好:雜糧粉,麥片,豆渣,白糖,鹽。3、以上材料混合4...
“早晨要吃好,要吃得像皇帝一樣,呵呵。早餐提供人一上午的熱量和營養物質,所經早餐一定不要忽略哦。要讓自己和家人吃得飽,也要吃得有營養,我喜歡早上給自己來碗粥,軟軟糯糯的,養胃又好消化。”食材明細主料勵稻大米(45克)花生...
“對於黑米的喜歡不是一點點,最主要的原因是喜歡它的香味,所以家裏還是經常備着這個,煮粥的時候加一點,或者象今天這樣磨成面做饅頭,也都不錯的選擇。現在天氣發麪確實是不錯,這次偷懶沒有經過二次發酵,一次成型發的饅頭,也是...
“越來越喜歡飯菜合一的餐食,尤其是一人食時,這種餐食既快手,又豐富。食材依據自己喜歡搭配,味道由着自己的口味不斷變化。真心好處多多。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)青椒(80g)圓白菜(50g)小麥粉(50g)玉米粉(50g)雞蛋(60g)調料油(適量)鹽...
“用三色糙米(白糙米,黑米,紅米)代替大米,捲上自己喜歡的蔬菜,來點芥末醬,一款好吃低脂的雜糧時蔬卷就製作完成了,也可以稱作改良版壽司。”食材明細主料糙米(適量)黑米(適量)紅米(適量)炒紫菜碎(少許)雞肉腸(1根)芝士片(1片)圓生菜(1片)紫...
食材明細主料雜米飯(適量)黃瓜(1根)香腸(1根)壽司蘿蔔(2根)輔料櫻花粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花雜糧壽司的做法步驟1、所有的食材切好。2、米飯做好後晾涼,倒入壽司醋,壽司醬油攪拌均勻。3、紫菜上鋪一層米飯,撒...
“每天兒子上學吃是很大的問題。作為媽媽每天晚上臨睡之前功課就是明天兒子吃什麼呢?今天早上特地早起一個小時,給孩子做了這份雜糧捲餅,中間裹着魚腸,兒子一口咬下去頓時清醒了,睜大眼睛一口氣吃了2個還不滿足。”食材明...
“聖誕節的興奮心情還沒平息,再過幾天又到元旦啦,時間過的可真快啊!想動手的童鞋們趕緊行動吧!伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧!”食材明細主料雜糧糊(150克(蛋黃糊))麪粉(100克(蛋黃糊))蛋黃(4個(蛋黃糊))蛋清(4個(打...
食材明細主料馬可波羅火腿腸(一根)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)雜糧米(180g(大米:糙米+蕎麥米+黑米=2:1))雞蛋(兩個)整張海苔(4張)輔料芝麻(適量)鹽(少許)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜糧壽司卷的做法步驟1、用砂鍋悶的米飯水開...
食材明細主料麪粉(200克)雜糧粉(50克)滷牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉雜糧捲餅的做法步驟1、麪粉200克,雜糧粉50克放入盆中,加入冷水1...
食材明細主料麪粉(適量)綠豆粉(適量)雞蛋(適量)玉米麪(適量)黃豆粉(適量)雞胸肉(適量)輔料甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜糧苦菊雞肉卷的做法步驟1、所需原料:麪粉、玉米麪、綠豆粉、黃豆粉、雞蛋,苦菊,醃製好的雞...
“早上做了豆漿,剩的豆渣倒了可惜就做了這個豆渣捲餅,順便改個花樣。既美味又營養哦!”食材明細主料麪粉(250g)輔料五香粉(適量)鹽(適量)配料豆渣(250g)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧捲餅的做法步驟1、打豆漿剩的豆渣,其...
“我們家三百天查不多都是早餐各種雜糧粥,小米,糙米,大米,大查子,高粱米,薏米,黑米,紅雲豆,白雲豆,紅豆等…………………………非常好吃,小的豆類融入汁裏,自然的清香。”食材明細主料糙米(適量)小米(少量)綠豆(少量)紅花豆(適量)輔料水(適...
“冬天的時候大姨給了很多的雜糧面,讓我熬粥喝,奈何我就不是個愛喝粥的娃啊!眼看天都熱了,就怕這個雜糧面變質,趕緊想辦法消耗。這個雜糧面是用黑豆、黃豆、黑米、麥片、大米、小米……,反正就是十幾種雜糧面摻在一起的。”...
“噴香的肉鬆、酸甜的抄拉醬、蕎麥的甜味——這款肉鬆蕎麥卷的味道很讚的噢,而且粗糧還減肥、健康,真是超讚的美味呢,準備作為明天早晨的早餐,配杯牛奶更是愜意。”食材明細主料高粉(140g)蕎麥粉(140g)輔料酵母(3g)水(170ml)肉鬆(...
“春捲非常好吃,但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮,捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅(一張)雞蛋(一個)火腿(100g)青椒(100g)輔料鹽(1g)孜然(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧三絲春捲的做法步驟1、雞蛋一...
“説説這個配方吧,其實我自己yy的,因為上海一下就重新冬天了,藍後……小肚子就有點不舒服……然後趙麗自己熬了四物湯,箱子裏面總有一些些藥材,看了看還剩下點紅花,比較補血,就一得瑟扔到麪糰裏面去了,沒想到真的很香~據説過...
“今天早晨五點就起牀了,因為昨天的一個方案沒有做完,所以今早起來加個早班。夜裏,下了一場大雨,窗户沒關,她可能稍微受點涼,就賴牀不起了。到六點時,我説:“寶寶,起來給我做點吃的吧?還有饅頭嗎?餾饅頭也行。”她就迷迷瞪瞪地回...
食材明細主料雜糧發麪(適量)輔料豆沙(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧豆沙花捲的做法步驟1、發好的面擀成薄餅,刷上一層食用油。2、再將豆沙均勻的塗上一層。3、將麪皮從一端捲起,切成同等大小的劑子...
“藕能清熱生津,涼血止血,散瘀血。古有“女子三天不離藕”的説法,我最喜歡的吃法就是塞上糯米的糖藕,為了營養更全面,這次在糯米中加了黑米,口感一點沒受影響,淋上少許的糖桂花,又甜又糯,還有淡淡的桂花香!”食材明細主料藕(2節)...
“農曆新年倒計時還有七天就過年了,大家都為年夜飯提前一個月做足準備。我們家裏兩年以來的團圓飯都在飯店吃所以很輕鬆,各個地方的年菜都具有當地的風味,所以還是依據自己的喜好及口味來烹飪。我本人喜歡吃粵菜和川菜,如...
“買了些新磨的雜糧粉,拿來做煎餅吃,真的好香。”食材明細主料雜糧粉(半杯)清水(適量)輔料生菜葉(少許)雞蛋(一個)調料黃豆醬(1勺)香菜末(少許)小葱末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧煎餅卷的做法步驟1、雜糧粉放入大碗裏...
“春節期間,餐餐大魚大肉,為了膳食平衡,特別製作了這款雜糧饅頭,口味是比較清淡的原味~為了使口味豐富,又做了香腸花捲和蜜棗饅頭,增加些花樣~豐富我們的餐桌~”食材明細主料普通麪粉(適量)香腸(適量)輔料蕎麥粉(適量)配料酵母(適...
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