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“濃郁的巧克力蛋糕底,配上滑潤的栗子醬,帶一點脆脆核桃的堅果香。做成動物形狀的夾心蛋糕,既好吃又可愛。栗子醬的食材不在食材明細中栗子醬的食材:栗子(去皮)120g、黃油10g、淡奶油75g,白砂糖10g和鹽一小撮,一起放入料理機...
“一直想將這一款巧克力蛋糕做出來,但是一直各種忙未能如願;現在趁ACA烘焙大賽的難得機會有整理分享出來!奶油的香滑、蛋糕的綿軟、巧克力的醇甜,三重美味於一身;大人版的奧利奧,一起動手,一起品味吧!”食材明細A蛋白(35g)食用...
“今晚下班後,看天色尚早,於是做晚飯前先做了個蛋糕。因為上次敗了1公斤純巧克力,所以要努力把它利用起來。今晚就做了個可可巧克力夾心蛋糕。哈哈,做出來的成品很濕潤,口感巧克力味濃香,黃油和奶油的味道又互相交纏在一起...
“自制的多用巧克力內餡兒,也可以做麪包餡料,一樣好吃。”食材明細主料低筋麪粉(100克)泡打粉(半小勺)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋(1個)純牛奶(45克)速溶咖啡粉(1小勺)甜酒(半小勺,(或白蘭地)可省略)輔料純牛奶(100克)生蛋黃(1個)低筋麪粉(10克)...
“兒子下週過週歲生日,裱花手殘黨要先試驗一下。因為是試驗,不能做太大,就做個6寸的吧”食材明細紅絲絨戚風蛋糕雞蛋(3只)白砂糖(60g)紅曲粉(5g)牛奶(60g)低筋麪粉(60g)玉米油(40g)奶油抹面淡奶油(300g)白砂糖(30g)藍色素(少許)芒果夾心芒...
“今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)輔料糖(適量)牛奶(適量)泡打粉(適量)塔塔粉(適量)色拉油(適量)藍莓果醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口...
“給很好的大學同學做的蛋糕,也是第一次嘗試做慕斯蛋糕,她説很好吃,味道很純,還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖(50克)淡奶油(350克)牛奶(50克)糖(60克)8寸蛋糕胚(1個)輔料吉利丁片(4個)可可粉(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料低筋粉(50克)雞蛋(2個)細砂糖(20克)玉米油(15克)香草精(2克)牛奶巧克力(150克)榛子巧克力醬(適量)白巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力夾心蛋糕的做法步驟1、低筋粉先過篩兩遍備用。(要想蛋糕細膩,一定要...
“今天就是情人節了,考驗求生欲的日子來了,你們準備好情人節禮物了沒?香水?玫瑰?或者,又送口紅?不要掙扎了,今年咱整點浪漫的小心思,用甜甜的手工巧克力,來表達你對TA的濃濃愛意今天我教你們快速的做出一份令對方心花怒放的草莓...
“夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種添加劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40...
“永遠都拒絕不了巧克力帶來的誘惑,奶油巧克力蛋糕加入了花生醬夾心,口感非常濃郁。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(38克)牛奶(35克)榛子巧克力醬(1大匙)細砂糖(10克)泡打粉(2克)輔料可可粉(8克)綿白糖(30克)玉米油(20克)淡奶油(150克)花生醬(...
“白巧克力與淡奶油一起打成的巧克力奶油,會更香濃醇厚,也更容易造型是,無論裱花還是夾心,都是不錯的選擇。金黃的原味蛋糕或是棕色的可可蛋糕,白色的巧克力夾心,視覺上有層次,口感也豐富。本視頻介紹了大水量戚風蛋糕體的制...
“巧克力流心也叫熔巖蛋糕,它的魅力就在切開那一刻,巧克力流心緩慢地流出,太誘人了!雖然熱量很高,但是寒冷的冬季添加點能量剛剛好!幾年前的情人節做過這個蛋糕,做法跟這次不同,但是不成功的,沒有流心。這次用了Tinrry的方子,流...
“這款蛋糕蛋糕做法簡單,口感卻特別,介於蛋糕和餅乾之間,其實是一款海綿蛋糕,大量杏仁粉的加入,使得這款蛋糕的味道更加濃郁,夾層用了我最愛的巧克力甘納許,口感更豐富。方子來自@靜心蓮。(方子可以做兩盤。)”食材明細主料雞...
“這款餅乾是我一開始玩烘焙學做的,想當初還是用微波爐操作的。濃郁的巧克力味,烘烤的時候滿屋子飄香,那味道,至今難以忘懷。這次在線情人節禮物的時候,突然腦海中就蹦出了這款餅乾。這次改變點外形,更適合甜甜的情人節。做...
“看着簡單,但是做起來還是很費時間~~~~”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(25g)砂糖(60g)雞蛋(3只)巧克力(黑白各一塊100g)牛奶(適量)輔料黃油(適量)果醬(適量)菠蘿丁(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力皮夾心蛋糕...
“以前一直不太喜歡做餅乾,因為以前做的餅乾好象大部分都不是脆脆的,這款夾心餅乾口感很好,特別脆,再加上巧克力濃郁的香甜,讓餅乾這樣的初級烘焙作業也增添了豐富的口感。製作這款餅乾,不需要打發黃油,沒有電動打蛋器的TX也...
食材明細主料雞蛋(4個)豆漿(50克)色拉油(45克)低筋麪粉(70克)細砂糖(60克)塔塔粉(2克)泡打粉(1/2小勺)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力醬夾心豆漿蛋糕的做法步驟1、所需要的材料!2、把豆漿、色拉油、和香草精到在...
“黑巧克力乳酪夾心蛋糕,裏面是輕盈順滑的奶油奶酪夾心!華麗麗的感覺,香醇微苦,很誘人哦!喜歡巧克力的童鞋們,介個絕對是最愛哈。灰常美味,但真的能量太高,只能當下午茶不敢晚上吃哦...”食材明細原味蛋糕片低筋面(50g)雞蛋(1個)...
“外層是鬆軟的巧克力蛋糕,而咬一口卻會發現裏面竟然流着濃濃的巧克力汁。30分鐘就能搞定的簡單而奢華的法國巧克力夾心蛋糕,大家一起來試一下!--法式巧克力夾心蛋糕moelleuxauchocolat法式巧克力夾心蛋糕moelleuxauchocol...
“▼半個月之前,老媽打來電話,掛斷的時候千囑咐到:天氣冷了,記得穿羽絨服啊!我看看身上厚重的外套還有那棉襯衫,此刻又到了:世界上有一種冷,叫做你媽媽覺得你冷。▼而當我們有了孩子以後,我們也會成為這種媽媽:孩子,我覺得你真的...
“乳酪蛋糕是每個人都抵擋不住的誘惑,再配上巧克力醬,口感更好。”食材明細主料低筋粉(50克)雞蛋(4個)牛奶(60克)奶油奶酪(120克)玉米清油(20克)白糖(80克)輔料巧克力醬(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力醬夾心蛋糕的做法...
“很適合冬季的一款點心,也是我最愛的巧克力口味因為加了大量可可粉,口感並不甜膩,口味是偏成人的。可可味香氣非常濃郁,蛋糕體品嚐起來是綿密濕潤的,吃的時候,綿軟的蛋糕體裏夾雜着塊狀的巧克力,巧克力的香氣回味十足,兩種質...
“這款蛋糕製作非常簡單,而且口感很好,巧克力味道濃郁,在裝飾上,更是簡單,適合烘焙初學者,當然也適合我這樣不會裱花的人操縱…希望此菜譜對大家有所幫助”食材明細主料高筋麪粉(115克)可可粉(25克)色拉油(70克)烘焙巧克力豆(85克)...
“家裏有人送了個水果,也不知道叫什麼李子,外表像黑布林,但是裏面比較紅,拿來做個水果夾心的慕斯蛋糕,因為蛋糕是給朋友帶走的。他們回家吃的時候,天氣太熱,奶油都化了。”食材明細戚風蛋糕底雞蛋(4只)白砂糖(60g)牛奶(70g)低筋面...
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