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食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)西米(適量)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色水晶丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加適量白糖壓成泥。2、紫薯蒸熟加適量白糖壓成泥。3、南瓜泥加適量糯米粉和成麪糰...
“這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯...
“簡單易做好吃,超受孩子歡迎的一道菜。”食材明細主料梅頭肉(300g)紫糯米(兩把)小米(兩把)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)澱粉(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色糯米丸子的做法步驟1、兩米提前半天浸泡,肉剁...
“土豆的吃飯很多,炒、涼拌、燉、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天給大家分享蒸水晶土豆丸子,晶瑩剔透Q彈。你也試着做一下,太好吃啦。”食材明細主料土豆(1個)輔料小葱(2顆)大蒜(3粒)小米辣(2個)調料鹽(適量)玉米澱粉(適量)白糖(1...
“因初次嘗試上載,故中間製作環節沒有拍照,望各食友見諒....”食材明細主料糯米(50克)土豆(2個)輔料臘腸(半根)蛋黃(1個)配料色拉油(適量)食鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味水晶丸子的做法步驟1、糯米提前4個小時浸泡...
“色彩斑斕的水晶餃子,營養又美味!寶寶喜歡得不要不要滴。”食材明細主料豬肉(300g)胡蘿蔔(3根左右)輔料麪粉(500g)菠菜(一把)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色水晶餃子的做法步驟1、把準備好的食材分別放進潔諾斯絞肉機裏...
食材明細主料豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米水晶丸子的做法步驟1、糯米提前一晚上泡發。2、胡蘿蔔.鮮肉用絞肉機打碎。3、加入配料...
“一道在飯店經常點的菜,糯米和肉的完美結合。營養又美味。”食材明細主料豬肉(半斤)糯米(半碗)輔料小葱(一根)生薑(少許)大蒜(少許)雞蛋(2個)調料鹽(少許)五香粉(半匙)生抽(少許)胡椒粉(少許)澱粉(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸...
“小熊老了以後的夢想,就是有一個好大的花園,可以種上好多花花和菜菜,雖然我不想老,但每當聽到這段夢想時,我眼前就會出現這樣的畫面,蔚藍的天空,陽光沙灘上有一座小木屋,小木屋前有一個大花園,裏面種滿了應季的蔬菜和鮮花,面朝...
“孩子喜歡,很適合挑食的寶貝”食材明細主料香菇(適量)輔料葱(一顆)姜(半塊)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶丸子的做法步驟1、糯米提前泡上一夜控到不嘀嗒水備用2、肉餡調好和做餃子餡一樣,手裏沾點水把肉餡團成肉丸,別...
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)小米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米和小米提前浸泡4小時以上2、豬肉用ACA多功能料理機攪碎3、將...
“某天和MR.L在外面吃大餐,吃完後,感覺還有點餓,在回家的途中,找了一間甜品店吃甜品,咱家鍋點了一個雙色丸子粥,差不多要三十大洋。我悶悶的拿着菜單,回了他一句,這點小東西,你給三十大洋我,我能送你一大鍋。今天突然想起,就得給...
“以前工作的時候中飯在公司吃,如果輪到一家台灣小吃店送中飯,最願意吃的就是它家的珍珠丸子和雞捲了,其他的菜做得很難吃。喜歡它的丸子裏面加了香芋,可香了,只是肉肥了點,不能多吃。前幾天突然想起這道菜,於是買了塊香芋和...
“晶瑩剔透,鹹鮮味美。”食材明細主料絞肉(300克)西米(1湯匙)輔料澱粉(3茶匙)料酒(2茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)黃葱(1/2根)老薑(少許)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶肉丸的做法步驟1、西米淘洗後,加水...
“看起來很舒服的點心,晶瑩剔透。”食材明細主料澄粉(350克)糯米粉(150克)紫薯(200克)金瓜(200克)輔料糖(100克)黃油(50克)色拉油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)水晶雙色燒賣的做法步驟1、把紫薯和金瓜蒸熟壓成泥,加入黃油和...
食材明細主料肉餡(適量)菠菜(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色丸子的做法步驟1、首先調好肉餡,放入蠔油生抽白胡椒粉薑末鹽調製即可2、蘆筍大概十幾根3...
“最近喜歡折騰美食,折騰自己,晚上下班回到家就想做點什麼,一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕!玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情!”食材明細主料澄麪粉(100克)滾開水(130克)紅薯泥(300克)紫薯泥(300克)輔料生粉(10克)甜味(口味)蒸...
“用西米糊做外殼,透亮;裏面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒,從外面就能瞧見餡兒的顏色,味甜有嚼頭,入口糯香。”食材明細主料西米(200g)輔料紅薯(50g)紫薯(50g)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶雙色球的做法步驟1、把紫...
“看到別人做的水晶丸子,特別的漂亮,特別的誘人。看着簡單,自己做起來就不是那麼回事了,澱粉裹得不是很好,效果差了許多,説是水晶,真有點言過其實了。令人安慰的是雖然賣相差點,味道還算不錯。”食材明細主料豬肉餡(500克)薺菜(5...
“愛心雙色丸子是一道在電視上學來的菜譜,自己根據實際做了小小的改良,選用土雞雞胸肉,口感既有彈性又不柴,胡蘿蔔切成有誘惑力的愛心形狀,就算不愛吃胡蘿蔔的小朋友,也一定會抵擋不住“愛不釋口”的。”食材明細主料雞胸肉...
食材明細主料豇豆(適量)鮮藕(適量)香菇(適量)紅薯澱粉(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)肉桂粉(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)水晶菜丸子的做法步驟1、準備食材,洗淨2、香菇、豇豆、藕切小丁3、水燒開,把“三丁”淖水2-3...
“女兒非常喜歡吃丸子,所以我也經常搗鼓些丸子,如魚丸,肉丸,菜丸,豆腐丸等,這次做了彩色水晶的,看上去非常賞心悦目,吃起來Q彈鮮美,值得親們一試呢。喜歡清淡口的,不用粘汁。如果口味重的,還是調一些汁粘着吃,別有一番風味。”食...
“紫色是由温暖的紅色和冷靜的藍色化合而成,是極佳的刺激色。在中國傳統裏,紫色是尊貴的顏色,夢幻般讓人充滿遐想。紅色代表着吉祥、喜氣、熱烈、奔放與激情。節日的餐桌上總是少不了紅色。為了讓家人吃上健康食品,又要提...
“雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點:晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燉(工...
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖説話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐...
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