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“臘肉蒜薹土豆絲,鹹香適口,美味菜餚!”食材明細主料臘肉(適量)蒜薹(一把)土豆(一個)輔料油(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)幹椒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉蒜薹土豆絲的做法步驟1、土豆去皮,擦絲,用...
“蒜薹,又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹在我國分佈廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多種...
食材明細主料臘肉(適量)蒜薹(適量)洋葱(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊,放入盤裏上鍋蒸二十分鐘備用。2、切成薄片。3、蒜薹擇去兩頭洗淨,切成寸...
食材明細主料臘肉(適量)香菇(適量)香乾(適量)蒜薹(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香炒蒜薹的做法步驟1、香菇焯水煮熟切塊,香乾切條備用2、鍋中熱油3、倒入葱薑蒜爆香4、倒...
食材明細主料土豆(200克)蒜薹(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒土豆的做法步驟1、材料:土豆(已洗淨去皮切開)、蒜薹(已清洗切段)2、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生。3、接着,將蒜...
“臘肉是我提前用水煮好,切大塊冷凍起來,吃的時候方便些,雖然現在已是四月末,一點不失最初的口感。臘肉丁配蒜薹丁,用勺子盛着吃,鹹淡均勻,配紅豆米飯,家人很喜歡。”食材明細主料臘肉(150克)蒜薹(200克)輔料鹽(少量)油(適量)鹹鮮(口味...
“臘肉的香味浸潤土豆絲中,胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆(1個)臘肉(50g)輔料胡蘿蔔(50g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲,土豆切成絲後用鹽...
食材明細主料蒜薹(一把)幹豆腐(兩張)臘肉(少許)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段備用。2、幹豆腐切段,臘肉切粗絲備用。3、熱鍋冷油,加熱油到五成熟,...
“臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功...
“這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉,軟嫩彈滑,配上脆爽的蒜薹,香辣下飯。最重要的是,這是一道簡單的菜!零難度,只要你不閉着眼睛放鹽,那就不會出錯。”食材明細主料臘肉(100g)蒜薹(200g)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(一頭)幹辣椒(六個)配...
食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料薑絲(適量)配料油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、材料全部洗淨。2、肉切絲,蒜薹切段。3、鍋裏放油放入薑絲...
“臘腸瘦肉不柴,肥肉不膩,口感醇厚有嚼勁兒,回味長久,無論宴請賓客,還是自家小酌,都是上乘的餐桌美食。”食材明細主料蒜薹(300克)臘腸(1個)輔料葱(1段)鹽(1勺)醬油(1勺)豆豉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉蒜薹炒臘腸的做法...
食材明細主料豬肉絲(適量)蒜薹(適量)輔料葱花(適量)配料醬油(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒜薹的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉靠香。3、出油後加入瘦肉炒熟...
食材明細主料蒜薹(適量)米飯(一碗)辣雞(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒜薹炒飯的做法步驟1、蒜薹切斷,辣味雞切碎,米飯。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入蒜薹辣味雞,生抽少許大火...
“好吃不長肉。”食材明細主料蒜薹(1把)土豆(2個)輔料鹽(3勺)調料醬油(1勺)花椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹土豆條的做法步驟1、準備兩個土豆切條,蒜薹切好。2、土豆條過油。3、炸成黃色。4、熱油下鍋,炒。5、炒...
“春天的新蒜薹顏色相對較淺,根部發白,也稍微細一些,特別脆嫩,比那種又粗又綠的蒜薹好吃多了。”食材明細主料新蒜薹(1把)豬精肉(約200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(少許)姜(適量)醃肉料胡椒粉(少許)生抽(1勺)植物油(1勺)老抽(少許)鹹香(口味)炒...
食材明細主料裏脊肉(100克)蒜薹(1把)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生薑粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右後加...
“蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鮮嫩口感好。蒜薹中也含有能殺菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效殺滅病原菌與寄生蟲,預防流感,抑制金黃色葡萄球菌,鏈球菌,大腸桿菌,痢疾桿菌,霍亂弧菌等細菌的生長繁殖,有益身體保健。”食...
“簡單家常小炒”食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、準備好食材:蒜薹清洗幹...
“我覺得自己可以做個“蒜薹十吃”,這幾天都是蒜薹……”食材明細主料蒜薹(500克)臘肉(100克)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)高湯(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹臘肉的做法步驟1、準備材料。2、臘肉煸出油。3、下蒜薹翻炒。...
“很經典的一款家常菜,而且是百吃不厭,蒜薹和臘肉炒那是超級下飯,不知不覺一碗米飯見底了。臘肉是過年前自己醃的醬油臘肉,比外面賣的臘肉好吃多了,肥瘦自己選擇,每年多醃些,放在冰箱冷凍室裏,可以吃到來年的冬天。”食材明細...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)配料澱粉(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉絲用料酒,澱粉抓勻。3、熱鍋涼油,下肉絲煸炒,肉絲變...
“最近喜歡上了美食天下這個網站,也發現做美食的樂趣所在。第一次發帖,自己小小的紀念一下。”食材明細主料豬肉(200g)蒜薹(500g)輔料姜(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、瘦肉切絲,加入鹽,醬油,老抽,糖,料酒,胡椒粉...
“第一次發上來的菜,簡單易學,”食材明細主料蒜薹(一斤)輔料土豆(一個)豬肉(50克左右)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹土豆絲炒肉的做法步驟1、原料:蒜薹.土豆.豬肉2、蒜薹切段放一...
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