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食材明細主料牛仔骨(適量)洋葱(適量)小米椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)大蒜(適量)番茄醬(適量)糖(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用水泡1...
食材明細主料排骨(600克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)油(1杯)料酒(1杯)醬油(1杯)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、幹辣椒、薑片、桂皮、大料2、已焯好的...
“廣東人喜歡吃啫啫菜,如啫啫雞、啫啫大腸、啫啫田雞和啫啫豆腐等,有瓦煲有骨骨,於是就整煲啫啫牛仔骨。”食材明細主料牛仔骨(約400克)輔料洋葱(1個)紅葱頭(1個)香葱(1棵)生薑(1塊)青椒(1條)蒜頭(5瓣)醃製調料生抽(1大勺)蠔油(1大勺)白酒(1...
“阿姨家陽台上自種的小冬瓜,小小的看着迷你。昨兒去拿了幾個回來,今天就用於煲湯。配入牛仔骨更適合愛運動的父子倆。朋友們冬瓜皮不錯,煲湯的話可以一起下,十分的解暑哦。”食材明細主料牛排骨(500克)迷你冬瓜(1個)輔料老菜...
食材明細主料牛仔骨(4條)洋葱(1個)輔料醬油(1/4杯)糖(1/4杯)麻油(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式牛仔骨的做法步驟1、準備好材料。2、將牛仔骨放入水中浸泡一小時去血。3、將半個洋葱打成泥,加入醬油,...
食材明細主料牛仔骨(8-9塊)土豆(2個)洋葱(2個)醃料李錦記黑椒醬(1.5大匙)韓式燒烤醬(4大匙)料酒(2茶匙)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒烤牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下,瀝水。2、放醃料抓捏均勻,醃製半天。(我上午醃好,晚...
“做法:1.頭天晚上將牛仔骨洗淨用廚房用紙吸乾水份,用金蘭烤肉醬兩面抹上並稍加按摩,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室入味。2.平底鍋不用放油,放入牛仔骨中火煎至血水滲出,翻面,再翻面至自己喜歡的程度。3.西蘭花掰成小朵放入加...
食材明細主料牛仔骨(200g)洋葱(半個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)黑椒汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(小半匙)澱粉(2匙)水(適量)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨。2、配...
食材明細主料牛仔骨(450克)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(少許)薑末(少許)黑胡椒粉(少許現磨)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎牛仔骨的做法步驟1、準備食材:如圖。2、牛仔骨是冰凍食品,完全解凍後清...
食材明細主料牛仔骨(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨剁小塊,加入鹽,老抽,料...
食材明細主料真滋味牛仔骨(適量)輔料小米椒(適量)洋葱(適量)生菜(一片)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛仔骨的做法步驟1、炒鍋燒熱後加入適量食用油。2、油熱後,將牛仔骨入鍋煎制3-5分鐘。3、煎至兩面金黃盛出。...
食材明細主料牛仔骨(6塊)輔料蠔油(1大匙)韓式燒烤醬(3大匙)料酒(2茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下。2、切小塊,放蠔油,韓式燒烤醬醃2小時以上。3、鋪放在大碟子裏。4、放入開水鍋。5...
“今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串,晚上煎了牛仔骨,用的還是自動菜單的煎排骨,默認210度,30分鐘,除去預熱時間正在烤制時間是24分鐘,因為它的菜單是豬排骨,我今天的是牛仔骨,所以提前10分鐘結束了程序!”食材明細主料牛仔骨...
“前幾天看到一個大廚的手藝,真心的心動了,還等什麼呢?”食材明細主料牛仔骨(400克)輔料洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)米酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)小米椒(適量)鹽(適量)青瓜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香爆...
“鍾愛日料的吃貨,都對“芥末”這個磨人的綠妖精甚是喜愛!直衝鼻腔的辛辣氣息與神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。燉牛仔粒的時候加點粗芥末,有淡淡的香氣並帶着微微的辛辣感,最能突顯出食材原本的鮮甜,增添料理的美味哦...
“經典的紅燒菜,濃香的湯汁包裹在牛仔骨外面,先吸一口汁水,然後吃到的是牛肉的香滑,這個湯汁泡飯或者拌麪也是超讚~”食材明細主料牛仔骨(1000g)輔料葱段(5-6個)生薑(6片)八角(2個)肉桂卷(1個)丁香(4個)香葉(4片)花椒(1勺)幹辣椒(5-6個)冰糖(1...
“香烤牛仔骨很簡單的一道菜,用黑胡椒汁醃製新鮮的牛仔骨,烤好的牛仔骨柔軟多汁,配上烤過的洋葱和彩椒,再佐以蘋果和橙子,滿口清新。香烤牛仔骨香味濃郁,味道豐富,口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面,如果在烤得過...
“今天做的這款菜式,與我們平常吃的牛仔骨做法有些不同,煙燻味道的牛仔骨大家可能都吃過,但吃過燻蒸做的嗎。燻蒸牛仔骨,將充滿芬香的香料氣味融入排骨當中,香氣四溢,每一口都齒頰留香,排骨經過智能蒸汽火鍋高温高壓迅速蒸熟...
“這次做的牛短骨還是離不開洋葱,還加上了廣東人喜歡的柱侯醬,好惹味,又用了醬油膏來代替生抽,味道就比較厚重些,其實無它,都是些調料調來調去,自己怎麼喜歡就怎麼做,沒有必定的程式,也沒有祕密的配方,食無定位,適口者珍。”食材...
“台式三杯雞真是好吃到“讓人説不出話”,,我靈機一動,用三杯雞的方法做一鍋“三杯排骨”怎麼樣?説幹就幹,很快,吃上了,香嫩入味吮手指,真想天天吃一盤。三杯雞原本是江西名菜,在“灣灣”得到了改良,之所以叫三杯,是指1杯米酒、1...
“作為出生江南水鄉的山東媳婦,北方的醬香與姑蘇的濃油赤醬在我家的紅燒菜系中就這麼自然的結合了。試手下來滿屋飄香大受好評。美味與吃貨分享,不亦樂乎?呵呵,愛吃的你來試試吧~”食材明細主料牛仔骨(500克)輔料薑片(2克)花椒...
食材明細主料牛仔骨(500g)意粉(500g)輔料意粉醬(適量)蘋果(1個)糖(適量)哈密瓜(適量)青瓜(適量)香菜(適量)番茄(2個)嘉頓鹹餅乾(適量)雪梨(1個)煙燻三文魚(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛仔骨意粉的做法步驟1、意粉加一點鹽煮開後加...
“每天都説要減肥,可是卻經不住美味的誘惑呀。話説一個節日體重漲7斤屬正常範圍,哈哈,那就繼續出品我的牛排骨啦。曾經都是買燒烤醬來做,總覺得裏面的色素啦、防腐劑啦的...偶然在一本雜誌裏看到了這個配方,試後感覺非常好...
“我家男人特別愛吃肉,特別是各種紅肉,希望的烹飪方法是煎炸烤等等~這次網購了幾塊比較好品質的澳洲牛肉第一次嘗試做西餐…強迫症的我還特意為它們配了一套餐具…”食材明細主料牛仔骨(300克)胡蘿蔔(150克)青瓜(200克)櫻桃(50...
“香草和果物的想起隨着炙烤滲入牛仔骨的每一絲肌理,讓天生反骨的牛仔骨多了一絲柔情。柔軟多汁的牛仔骨佐以新鮮的配菜,一口下去就成全了一個人對烤肉的所有期待。”食材明細主料牛仔骨(300g)青椒粒(7.5g)蘆筍(80g)紅葡萄酒(1...
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