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“清明節前採摘的鼠麴草還有一部分冷凍在冰箱裏,取出解凍後做了青餅來吃。糯糯的、帶有淡淡的甜味,與上次做的加餡的青團不一樣的趕腳。”食材明細主料鼠麴草(適量)粘米粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘...
食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)酵母粉(適量)葱花(適量)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱花小餅的做法步驟1、100克麪粉加2克酵母粉。2、加鹽,倒入半杯水。3、和成糊狀,發酵四十分鐘。4、放入葱花。5、放入保鮮袋裏。6、...
食材明細主料黃油(150克)低粉(220克)糖粉(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花型小餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒狀態,偏乳白色。3、低粉倒入與黃油混合。4、冰...
“青蘋果將其加入梳打餅乾和花生等食材,可調製出酥軟別樣的小餡餅,在這炎熱的夏季給大家帶來一款爽口小點”食材明細主料青蘋果(適量)梳打餅乾(適量)輔料雞蛋(1個)花生(適量)豆沙(適量)黑芝麻(適量)玉米麪油酥(適量)其他(口味)炸(工藝)一...
食材明細主料麥餅(490克)五花肉(105克)青椒(165克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉青椒麥餅卷的做法步驟1、食材:麥餅。2、五花肉(已清洗切絲)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。3、起鍋倒...
“萌萌噠小花兔造型餅乾,做法簡單,造型可愛,小盆友一定喜歡!”食材明細主料低粉(100克)黃油(55克)輔料糖粉(40克)可可粉(5克)蛋黃(1個)巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小花兔餅乾的做法步驟1、原料。2、黃油軟化,加入糖...
食材明細主料小肉餅(適量)小青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小肉餅燒青菜的做法步驟1、準備好小肉餅。2、切好葱、姜、辣椒。3、把小青菜切成寸...
食材明細主料小青瓜花(500g)輔料花椒(少許)幹辣椒(少許)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小青瓜花的做法步驟1、新鮮小青瓜花2、用水衝多洗幾遍,因為小青瓜帶有花朵,泥沙多還要輕輕洗。洗乾淨後瀝乾水3、準...
食材明細主料雞蛋(1只)小青菜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜蛋花湯的做法步驟1、食材:雞蛋、小青菜(已洗淨)。2、將雞蛋打成蛋液。3、起鍋倒油燒熱,下入小青菜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開。5...
“今天跟大家分享一款無油小烙餅,2分鐘一張又快又省事,一日三餐都能食用;現烙或者烙至5成熟後冷凍保存,食用前再加熱也很方便。這餅是用中筋麪粉烙的,換成全麥粉、雜糧粉老有新意。配菜一年四季隨時變換,而所用的照燒青花魚...
“做花生牛奶後濾出的花生渣渣,很香,感覺扔掉了有點可惜,就做了花生小餅,味道不錯哦.”食材明細主料花生渣(剩餘花生渣)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生小餅的做法步驟1、做花生牛...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)豆沙餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將豆沙餡放...
“北方人喜歡吃餅,尤其是葱花餅,不管是飯店還是家裏,都是上座率很高的麪點,今天的這款【葱花小餅】層次分明,葱香濃郁,外表有點酥,裏面很軟很軟,是怡汝的早餐餅,我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃瓜作為早餐。希望大家喜歡!”食材...
“外焦裏嫩,槐香濃郁。”食材明細主料槐花(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花小餅的做法步驟1、槐花開水中氽燙十幾秒。2、撈出控水。3、適量麪粉,打入2個雞蛋。4...
“今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麪餅,層多味美,外皮酥脆,內部柔軟,真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉(400克)輔料室温清水(250克左右)花生醬(適量)白芝麻(適量)調料鹽(5克)醬香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生...
“這個小餅超級的好吃,滿口的香味,當做點心或者給寶寶吃都很不錯的。花生醬的作法我也發了,親們可以試着自己做着點,平時給寶寶餅乾麪包片上抹上一點也可以的。作為一個媽媽,我平時都是自己動手給寶寶做點吃的小零食,沒有什...
“包餃子剩下一些餃皮,於是用來製作做早餐小煎餅,肉餡是事先剁好放冰箱的,早晨取出肉餡拌好調料,把肉餡舀在餃皮上攤開,再蓋上一層餃皮,往電餅鐺裏一煎,再打一杯南瓜牛奶汁,簡單又營養的早餐二十分鐘就搞定。肉餡裏放了青椒它...
食材明細主料雞蛋(兩個)青瓜(適量)火腿腸(適量)酸筍(適量)青蒜(適量)玉米(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋餅小花的做法步驟1、蛋液加青蒜碎、鹽拌勻,熱鍋涼油,先煎蛋餅。2、煎好的蛋餅擺盤,青瓜去皮,切...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)奶粉(適量)調料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵小餅的做法步驟1、麪粉,酵母,奶粉,糖加適量的水和成麪糰。2、發酵兩倍大,擀成圓,用模具壓出花型,沒有模具用瓶蓋壓成圓形修飾一下...
“生活很苦、但你要甜。”食材明細主料低筋麪粉(200g)玉米澱粉(40克)黃油(20g)植物油(40g)牛奶(77g)輔料無鋁泡打粉(4g)白糖(60g)小蘇打(2g)全蛋液(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、牛奶熱一...
“吃膩了高油高糖的廣式月餅,中秋節一定要拔草下冰皮月餅,顏值與內在兼具的青花瓷冰皮月餅,看着都覺得特別美好,賞心悦目,包入了自制的奶黃餡,甚是好吃,邊做邊吃了起來!食譜中用到了萬慕升降鍋,鍋內配有升降濾籃,不僅吃火鍋方便...
“昨天去麥德龍買到了顆粒型的花生醬,也買了脱皮的生花生米,就開始琢磨怎麼來做個烘焙,哈哈,手癢癢了~~中午見單位沒人,直接收起電腦走人,準備多休息個半天,下午我也不上班~~~結果中午電話來了,得~~~我上班不行嗎~速度弄完,4點...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:12分鐘主料低粉:120黃油:25奶粉:90水:適量全蛋液:50綠茶粉:5花生碎:適量輔料鹽:少許糖:少許具體步驟1.黃油,糖,鹽,奶粉,水加到一起攪勻,再塞入低粉(加入綠茶粉或者花生碎),黃...
“今天同學來家裏面,O(∩_∩)O哈哈~超開心!在學校我們就商量好了,假期她過來和我玩兒,So,為了迎接她,連夜“趕製”這道花生小酥餅~(✿◡‿◡)”食材明細主料低筋麪粉(50g)花生(50g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(15g)玉米油(20ml)無鋁泡打粉(2g...
“煎出來的小豆餅可香了,我是一邊煎一邊吃的~~”食材明細主料小豆餅(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒小豆餅的做法步驟1、切好姜、葱、辣椒、蒜。2、...
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