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“不知道吃什麼的時候就來碗麪吧，簡單快手還營養哦，隨意搭配，不用十分鐘就可以品嚐。”食材明細主料麪條（65克）熟香腸（1條）酸菜（少許）輔料生菜（少許）葱花（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸酸菜湯麪的...
“今天發一個正宗的東北排骨酸菜湯，為啥正宗，因為俺就是東北人兒。看看，想吃吧。”食材明細主料排骨（2斤）酸菜（3袋）輔料葱（一棵）姜（幾片）大蒜（半頭）配料大料（2粒）花椒粒（幾十粒）冰糖（一點兒）生抽（1大勺）油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燉（工藝...
食材明細主料酸菜（適量）胡蘿蔔（適量）韭葱（適量）洋葱（適量）百里香（適量）香葉（適量）龍蒿（適量）黃油（適量）法式酸奶油（適量）白麪包（適量）輔料鹽（適量）法國香芹根（適量）大蒜（適量）橄欖油（適量）芹菜根（適量）墨角蘭（適量）黑胡椒（適量）口蘑（適量）奶酪（適量）培根（適量...
“這道菜在農村是家常菜，村民去山上做農活，歸家時順手在河魚捉幾條魚，用自家醃製的酸醃菜一煮，再放點辣椒，酸酸辣辣鮮鮮香香，用酸菜湯泡上一碗米飯大人小孩都吃得那叫一個開心。”食材明細主料小河魚（200克）酸醃菜（100克）輔料油...
“買了一扇排骨，三十做了手把大排，剩下的脊骨也一起烀熟了，今天用它加點酸菜，蒸個花捲一鍋出，又快又解膩，是大過年比較受歡迎的菜。”食材明細主料熟脊骨（750g）酸菜（1棵）姜（1塊）花捲麪粉（350g）酵母（5g）白糖（10g）調料食用油（10g）食鹽（2勺）雞...
“印象中小時候家裏有兩樣東西不可缺少，一是酸菜缸，二是醃酸菜用的大石頭。酸菜，是我的最愛，百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裏人吃酸菜，説是酸菜要冬天吃才好~~但~實在很想吃~很想吃”食材明細主料酸菜（300g）豬肉（150g）大料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘材料有乾貝，杏鮑菇，酸菜。先把杏鮑菇切片，乾貝用水泡軟，泡好後切一下，酸菜洗乾淨切成段。鍋裏大蒜，生薑絲爆香下乾貝翻炒，再下酸菜炒一下後放乾貝翻炒加水下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料筍乾：適量具體步驟1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。2.將作法1的排骨、...
食材明細主料酸菜（適量）肉片（適量）麪條（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）幹辣椒（適量）澱粉水（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜湯麪的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片2、碗中放入肉片，加入蠔油，花生油，澱粉水抓...
“酸爽可口的湯”食材明細主料肉片（適量）酸菜（適量）輔料葱花（少許）醃製醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）花生油（少許）生粉（少許）薑絲（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片酸菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，瘦肉切片放醃製抓...
“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比...
“南北季節相差真大，北方正是吃蠶豆的好時節，可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了，但幹蠶豆幾乎家家都會備一些，因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸菜湯米粉真的是一道色相俱全的美食啊!光看着圖片，感覺口水都要留下來，不知道你們是否會喜歡呢？不過，這道酸菜湯米粉真的值得你去嘗試嘗試，它的做法不難，...
“牡蠣我們叫蠔仔，一種肉味鮮美的海產品很滋補的。今天買的蠔仔很肥嫩。白白圓鼓鼓的蠔仔膏，一咬就噴射出鮮美、濃郁膏汁實在太好吃了。蠔仔可以炒菜做湯燒烤，蠔仔炒雞蛋是一道非常受歡迎的美味菜。蠔仔買回來多洗幾次就...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100酸菜：300豬頭肉：50辣椒：100輔料姜：適量八角：適量鹽：適量油：適量葱：適量胡椒粉：適量具體步驟1.酸菜在清水中洗乾淨，切成細絲2.鮮辣椒切絲，葱花，豬頭肉...
食材明細主料酸菜（一斤半）輔料粉絲（一柳）料酒（兩勺）八角（兩個）排骨（二斤）葱段（一勺）薑片（一勺）花椒粒（七個）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜湯的做法步驟1、排骨洗淨血水涼水下鍋，放入葱姜段，料酒，八角和花椒粒，開鍋轉小火煮約半小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿腸：1根粉條：1包土豆：1個酸菜：100輔料油：適量小葱：適量花椒：適量鹽：適量雞精：適量大蒜：適量姜：適量具體步驟1.蒜洗淨待用2.蒜切片，姜拍塊，葱切段，酸菜切段3....
“一道經典的草魚酸菜魚湯做好了，簡單，適合上班族的快手營養菜”食材明細主料草魚（500克）生薑（幾片）酸菜（適量）輔料鹽（2克）生抽（8毫升）玉米油（適量）黃酒（適量）老乾媽（一大勺）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚酸菜湯的做法...
“小象拔蚌味道非常鮮甜無雜異味，搭配酸鹹適中的鹹菜再撒上胡椒粉，清鮮酸爽更是體現得淋漓盡致，小象拔蚌鹹菜湯可以算是鹹菜湯中的戰鬥機，宴席上常有的開胃湯。”食材明細主料小象拔蚌（4個）潮汕鹹菜（適量）輔料魚露（適量）雞粉（適...
食材明細主料酸菜（適量）烏賊（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）輔料植物油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏賊酸菜湯的做法步驟1、烏賊洗淨，酸菜切絲，葱姜切絲。2、烏賊身子和頭部切開。3、鍋中放入適量植物油，爆香葱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐魚：輔料酸菜：具體步驟1.準備好材料2.鍋中加水，放進酸菜，開火3.讓酸菜煮十分鐘，下豆腐魚4.豆腐魚下去，放點雞精，待開放入芹菜，關火烹飪技巧豆腐魚下去湯開...
食材明細主料鴨心（250克）潮州酸菜（100克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）薑片（三片）味精（適量）酸辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨心酸菜湯的做法步驟1、鴨心切開，把裏面的血塊取出，清洗乾淨，然後焯水洗淨2、放入高壓鍋，加入適量清水（你需要...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘羊肉酸菜湯顧名思義是精心挑選優質羊肉為製作主料，搭配着酸菜一頓燉煮出來的美味佳餚。羊肉鮮嫩可口而且入口即化，湯味清香誘人讓人胃口大開，這是一場完...
食材明細主料昂刺魚（2條）萵筍（一根）木耳（適量）輔料酸菜（適量）油（適量）鹽（適量）熱水（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包，方便麪裏的3、昂刺魚兩條4、熱鍋入油，放...
食材明細主料熟雞脯肉（150克）酸菜（100克）油菜（三根）葱（半根）輔料鹽（少量）白胡椒（少量）雞精（適量）雞肉湯（一小碗）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲酸菜湯的做法步驟1、備好酸菜和小油菜2、熟雞脯肉撕成細絲備用3、酸菜切...
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