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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:12個輔料豆蔻:8大料:5老抽醬油:10ml鹽:30花椒:5草果:1水:1400ml具體步驟1.雞蛋洗淨放水中煮熟,去掉雞蛋殼備用2.準備調料3.煮鍋中放入適量清水,加入花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:8個輔料油:適量鹽:適量花椒:適量香葉:適量大料:適量具體步驟1.雞蛋洗淨涼水浸泡。2.準備調料和鹽。3.放入鍋中。4.水開煮5分鐘。5.逐個敲碎。再煮...
“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中...
食材明細主料蛋清(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制五香雞蛋乾的做法步驟1、蛋清。2、油紙(以便脱模)墊入模具中後倒入蛋清。3、放入蒸屜上。4、大火蒸熟(約10分鐘)。5、脱...
加足夠的配料、雞蛋弄裂紋。先燒沸水,再將洗乾淨的雞蛋放進去煮。撈出雞蛋再放寫花椒、料酒、八角、鹽、醬油、姜、白糖與雞蛋一起用大火煮沸,再用小火煮30分鐘左右就可以了。放熟雞蛋前用勺子敲裂雞蛋,使其能進入到雞蛋...
把雞蛋表皮弄出輕微磕碰,之後先用大火後用小火進行烹煮。在挑選雞蛋的時候,最直接的方式就是先看一看雞蛋的外觀,是否有明顯的磕碰,當雞蛋外觀有明顯磕碰時,這樣的雞蛋是不能進行購買的。在購買雞蛋時,建議購買大小相對比較...
花椒、桂皮、大料、橘皮、鹽、白糖等。五香雞蛋的做法非常簡單,需要用到的調料中花椒桂皮大料是非常關鍵的材料,主要起到了調味的作用;還需要用到老抽和生抽,主要用於調顏色;喜歡吃鹹一些的,可以多加入一些鹽。煮好後可以加...
“今天看頭條武漢作家方方説:今天都是輕症,拐點有望在即。許多小區已經解封,我們這裏道路障礙清除。感謝醫護人員用生命構築的鋼鐵長城,讓人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常,看似平淡卻來之不易,珍惜當下,珍重生命。今...
“換個做法,做點虎皮雞蛋。虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜,屬於蘇菜系。是將鮮蛋放在水中煮熟,剝殼、油炸後的一種蛋品。製作材料有雞蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥,呈現出深黃色,皮層起皺,看上...
“炒饅頭已經被遺忘了、70-80後都記憶猶新吧!這可是我小時候媽媽經常做的好吃的!過年吃油膩的太多、來盤炒饅頭!”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)五香粉(2克)鹽(1克)油(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香雞蛋饅頭丁...
“一到夏天這個季節就超想吃老媽淹的雞蛋。就愛吃我老媽淹的雞蛋,這下好了遠嫁,一年能吃上一兩次,哎,自己學着淹起來,其實就是想吃我媽做的雞蛋!”食材明細主料雞蛋(12枚)輔料香葉(少許)花椒(少許)大料(適量)鹽(適量)桂皮(少許)五香(口味...
“早餐冰箱沒有菜,於是動手做了這大葱炒雞蛋,寶貝還挺特別愛吃!分分鐘搞定^ω^”食材明細主料雞蛋(3枚)大葱(一棵)輔料五香粉(2克)鹽(3克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香大葱炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋三枚2、雞蛋打散放入...
食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)豬油(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香雞蛋灌餅的做法步驟1、麪糰2、雞蛋打散加少許鹽3、麪糰擀成圓形加油4、放入適量鹽5、加入少許麪粉和五香粉6、...
“簡單省時的早餐。”食材明細主料五香(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香攤雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、,3、,4、,5、,6、,7、,8、出鍋了...
“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主...
“簡單易做”食材明細主料雞蛋(10只)輔料八角(3個)茴香(少許)花椒(少許)辣椒(少許)草果(兩個)調料生抽(30ml)老抽(50ml)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。2、雞蛋洗淨備用。3、冷水下鍋煮...
“有時候特別趕時間做飯就煮一包泡麪,但是泡麪也可以吃得豐盛一點就是裏邊加點雞蛋和青菜”食材明細主料白菜(50g)方便麪(100)雞蛋(1個)香腸(50g)輔料食用油(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香腸煮麪的做法步驟1、白菜...
我們吃早餐一般都會吃到雞蛋,我們早上一般會吃水煮蛋,但是水煮蛋沒有什麼味道,相比起來茶葉蛋的味道更好一點。茶葉蛋一般是和茶葉、富清茶蛋料、鹽、醬油、味精等。放入雞蛋,加水一起煮熟。這樣的茶葉蛋就幾乎做好了,那具...
食材明細主料山雞蛋(適量)輔料鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)五香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香醃雞蛋的做法步驟1、所有原料。2、煮一鍋水,把所有的小料放進去,再加鹽。3、煮好的水放涼。4、找容器洗乾淨晾乾,把放涼的水倒進去...
“家裏人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變着法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麪(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做...
“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋(10個)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)醬油(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料;雞蛋,白糖、料...
“土豆是深受大眾喜愛的普通食物,脂肪的含量極低。對於想節食瘦身的朋友來説,用土豆做菜、做主食,都是不錯的選擇。土豆搭配雞蛋,只需簡單幾步,就可做出一道營養豐富、蛋香濃郁的快捷早餐。”食材明細主料麪粉(半碗)土豆(2個)...
“平時我們吃煮雞蛋時,都會用冷水衝的涼涼的,這樣好剝皮,夏天吃挺好滴!那麼冬天吃的話,就有點涼啦!冷水不衝的話,皮不好剝😄衝的話冷雞蛋你敢吃嗎??”食材明細主料雞蛋(一盤)花椒(2把)香葉(5克)八角(20克)小茴香(8克)幹辣椒段(1把)輔料鹽(50...
食材明細主料雞蛋(8個)茶葉(8g)輔料八角(1個)桂皮(小塊)花椒(3g)茴香(5g)香葉(3片)草寇(1個)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備好茶葉和香料2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。(可以用鍋煮,小編用的煮蛋...
“現在比較流行的小零食——雞蛋幹,口感很好,長得有些象豆腐乾,其實是雞蛋做的,買來吃過後挺想念的,最愛吃的是五香味,有點象茶葉蛋。自己動手也試試看吧,剛好滷了一鍋雞尖,加進雞蛋幹一起滷吧!可以下飯,也可以做小零食不錯!”食...
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