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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:500輔料青菜:適量油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.把魚頭剁好3.放鹽,糖,薑片淹15分鐘4.熱油放入薑片爆香5.倒入炒幾2,3分鐘6.放水蓋上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:適量輔料雞精:少許青菜:適量鹽:適量具體步驟1.魚頭一個2.將切絲,青菜摘洗乾淨3.魚頭斬開,鍋加底油爆香薑絲,加入魚頭正反面多煎片刻4.然後加入一碗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:300輔料姜:4青菜:30火腿汁:適量鹽:適量油:適量蒜頭:15粒具體步驟1.各好魚頭一個,青菜一份及姜蒜頭。2.熱鍋加油,入薑絲爆其出香。3.加入魚頭進行煸煎。4....
“多吃魚補腦,現在記性越來越差了,更要多吃魚了,今天搭配了花菜做了個【花菜魚頭湯】,簡單營養味道鮮美,很好。。。”食材明細主料魚頭(305克)花菜(180克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“自制的魚丸魚Q彈香嫩,魚糕柔軟鮮香,水煮一會兒,魚丸魚糕更加柔軟。起鍋前撒一把蘑菇和青菜,潔白的魚丸魚糕,碧綠的蔬菜,不但養眼,更清鮮可人,連湯水都清鮮不寡淡了~”食材明細主料草魚丸(1碗)草魚糕(1塊)輔料口蘑(8顆)油菜(3顆)調料...
“兒子單位發了一條大青魚,把魚中段用鹽封了,魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃,營養好,味道好!”食材明細主料青魚頭(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
“寶寶輔食”食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、鯽魚清洗乾淨。3、鯽魚打上花刀,鍋中燒油放入鯽魚,放葱姜,煎制兩面金黃即可。4、加...
“魚頭煮湯,鮮美奶白濃稠,加上小茴菜,增加了清香的味道,超級享受美食,屬客家菜。”食材明細主料草魚頭(1只)小茴菜(100克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(1小塊)胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴菜魚頭湯的做法步驟1...
“自從嚐到剁椒好滋味後,對辣喜歡啦,今酸菜魚頭湯也是第一回做,放的四川水煮魚的調料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其燒製方法自由發揮,大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭(半個)酸菜(適量)輔料水煮魚調料(適量)香菜(適量...
“我喜歡吃酸菜魚,酸菜不敢買超市裏的,用了菜場傳統方法醃製的雪裏蕻酸菜,這個酸菜比較脆,也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片,只煮4分鐘。真是鮮嫩啊!”食材明細主料青魚中段(400克)酸菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青菜腐竹魚頭湯,名字就很吸引人的味覺,魚頭煲湯本身就是很鮮美,加入一些小青菜也可調鮮的,有了青菜的清香,還搭配着腐竹,一下就色香味俱全了。主料魚頭:500g...
食材明細主料大草魚頭(1個)酸菜(適量)輔料豆芽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)土豆(1個)葱(適量)鹽(適量)澱粉(適量)大蒜(2片)醬油(適量)姜(5片)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭酸菜湯的做法步驟1、魚頭加入薑片、料酒、醬油、澱...
食材明細主料青菜(200克)魚丸(6個)輔料毛豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜魚丸湯的做法步驟1、準備食材2、青菜洗淨切段。3、起油鍋放入魚丸開水煮開4、等魚丸浮起時放入青菜和毛豆。...
“廣東人有飯前喝湯的習慣,科學研究表明:“飯前喝湯,勝似藥方”。吃飯前,先喝幾口湯,等於給消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道黏膜,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都説我家每天都...
食材明細主料魚頭魚骨(400克)白菜(半棵)輔料姜(5片)枸杞(30粒)葱(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開,魚骨斬成塊。2、放入碗中,加料酒、葱段、薑絲醃製...
“吃火鍋剩下的一些魚丸和鴨血,光這麼吃不免過於寡淡,搭配濃湯寶進湯中同時煮,有如新鮮豬骨雞湯般鮮美濃香,原本沒有太多味道的魚丸青菜湯,也變得更鮮美了!”食材明細主料魚丸(1盤)鴨血(半盒)輔料油菜(1把)清水(1鍋)調料濃湯寶(1小盒...
“都説魚湯好喝魚難燉,其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香,這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果,而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後,衝進鍋裏的水必須是熱水,如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。...
“這道下飯鹹菜是在以前姐姐們教我如何做的,這道菜好吃,做這鹹菜要經過剝皮、晾曬、清洗、切丁、醃製、裝壇幾道程序,較費工費時。做下來需要好幾天,趕上太陽好,晾曬兩天就行,要碰上陰天下雨,就需要把曬掛在陽台上的菜收進拿...
食材明細主料青菜頭(兩個)木耳(適量)魚丸(200克)粉絲(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜頭木耳魚丸湯的做法步驟1、將青菜頭削去老莖皮,沖洗乾淨2、然後將菜頭切片,木耳摘洗淨備...
食材明細主料大頭魚(一斤)娃娃菜(一棵)輔料鹽(適量)白糖(小量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋,放小量鹽,放瀝水了的魚塊,煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了,有奶白色的湯。4、放入...
食材明細主料魚包蛋(適量)小白菜(適量)輔料香菜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚包蛋青菜湯的做法步驟1、鍋裏注入一大碗清水放入薑絲燒開。2、把魚包蛋放入大火煮沸至浮起來。3、放入小白菜煮至軟。4、再...
“冬天的早餐,總是離不開一杯熱飲,或許是一杯最簡單的熱牛奶,或許是一杯豆漿、一杯米糊。孩子吃飯會把蔬菜挑出來?那來碗濃湯再適合不過了,熱乎乎暖洋洋,相比較牛奶豆漿米糊,飽腹感強,還能吃進去不少的蔬菜哦。這幾種熱飲輪流...
食材明細主料青菜(適量)魚圓(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜魚圓湯的做法步驟1、青菜2、魚圓3、水燒開放入青菜4、煮至青菜變色5、放入魚圓6、加入適量鹽調味燒開7、淋入麻油即可8、成品...
食材明細主料魚頭(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊,姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油,爆姜,煎魚頭,另外準備一鍋開水,魚頭煎好後,放到另一鍋開水(一定要...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭(265克)酸菜(125克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材:魚頭(已洗淨)、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎,待用...
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