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“據説,米布丁是土耳其美食。其實也就是用大米和牛奶共同熬煮的濃稠的牛奶粥。不過,用米去煮太費時間了,直接用剩米飯也可以做出同樣的濃香的“稠粥”來。米有白飯,只有金銀飯,那也沒什麼關係。米有加糖,純牛奶自帶甜味,淡淡...
“喜歡吃布丁,更喜歡吃玉米布丁,不是我誇口,對於個這布丁的評價,只能用四個字形容“入口即溶”,真得很滑嫩;”食材明細主料玉米粒(50克)雞蛋(2只)牛奶(200毫升)糖粉(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米布丁的做法步驟1、準...
“奧爾良味的烤雞肉番茄酸甜洋葱的辛辣回甘生菜爽脆半熟蛋的棉滑入秋開學季你也為Ta盛一碗滿滿的熱情吧”食材明細主料雞肉(1塊)輔料洋葱(0.5個)葉生菜(1個)奧爾良醃料(4匙)蒜蓉辣醬(2匙)沙拉醬(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“前兩天,看到有美食家做了西米凍,想起自己家也有材料,今天就動手做了起來。第一次用瓊脂做東西,真不錯呢,很快就凍成型。這也是零失敗的食品,初學者都可以成功的。”食材明細主料瓊脂(5克)牛奶(250克)清水(250克)白糖(適量)打發的...
“大米除了蒸熟直接吃以外,還有很多其他吃法,大米和牛奶的組合也是相當美味的,人體能夠攝取的較多的鈣是從牛奶而來的,所以每日飲用牛奶是非常重要的營養攝取渠道。但是很多人不太習慣牛奶的味道,和其他食物組合讓牛奶更好...
“土耳其是多教派國家,穆斯林人口占據相當一部分,因此,土耳其的飲食結構以穆斯林風味兒居多。今天做一款具有土耳其風味兒的美食“土耳其餡餅”。這款餡餅以羊肉蘑菇為主,再配以洋葱等,吃起來別具風味兒。其主要做法如下;”...
“最近喜歡上了土司片、嘗試着各種做法、今天早上又把土司切成小塊、放入雞蛋、牛奶、鹽、放入烤盤烤至表面金黃、撒上葱花、非常香非常好吃、還非常營養呢!”食材明細主料土司(兩片)輔料雞蛋(2個)牛奶(半盒)鹽(適量)葱花(適量)...
“愛烘焙的人送的烘焙禮物都是甜甜蜜蜜的,無論送誰他們都很高興的。包括自己的家人,當看着他們吃甜品時滿足的表情時,他們的快樂反過來也成了回饋我辛苦勞作的禮物,一點勞累的感覺也沒有了,心裏面也是甜甜的。”食材明細主...
“雖然麪包詳書將它列在“挑戰高難度麪包”一章,但真沒覺得它有多難。或許,它的難度在於揉麪。其實,揉麪一直是此書不厭其煩反覆講述與強調的一個重要步驟,不同的麪糰,揉和的時間與最終狀態都有明顯不同。而土耳其麪包圈的...
“這個布丁可是微波爐版的哦,簡單易做,橙味加上黃油和奶的香氣,真是棒級啦,快來動手試試吧。”食材明細主料土司(兩片)雞蛋(一個)輔料黃油(25克)鮮牛奶(200克)橙子(一個)白糖(一勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土司黃油布丁的做...
“能把土豆做得如此華麗又美味的恐怕就屬kumpir了。這道土豆美食不僅在土耳其人人愛吃,而且也是土式快餐的代表之一。我的這個家常版做法簡單,味道正宗。你還不學起來給家人露一手。”食材明細主料土豆(3箇中等個頭)新鮮...
“最炎熱的季節就這麼來了。身體裏的火也和温度一樣攀比着升高~~天氣越熱,脾氣越急,於是做起事情也備感壓力和疲憊,所以好容易急火攻心。花樣做薏米布丁,便是很健康的夏天甜品。”食材明細主料熟薏米(適量)輔料牛奶(250毫升)...
“土耳其咖啡咖啡在十六世紀傳入土耳其,並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置,土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡最能保留真味,且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡,有許多土耳其人,尤其是...
“我是生活在土耳其的中國媳婦,一晃十多年了。為了填飽家人的肚子,學會了很多土耳其菜餚。有些是我自己很喜歡的,希望能慢慢介紹給大家。今天就做個最簡單的米飯吧。”食材明細主料大米(1水杯)黃油(1湯勺)雞湯(3水杯)輔料鹽(少...
“沙威瑪就是烤肉的意思,烤肉什麼的我最喜歡了!多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜,竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條(1份)生菜(1顆)去骨雞腿(1只)圓形墨西哥餅(2張)輔...
“吃不完的土司,變硬的土司又有好去處了,再也不用浪費啦,好吃的不要不要的~”食材明細主料土司(2片)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(100g)細砂糖(10g)輔料葡萄乾(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶土司布丁的做法步驟1、土...
“鷹嘴都是土耳其產的、人們用來燜米飯、有用番茄醬做成小菜的快餐。實際上鷹嘴豆用高壓鍋燉最快。我目前還沒有、所以就用小鍋燉。”食材明細主料鷹嘴豆(1碗)輔料西紅柿(2個)雞骨(一份)配料老湯(一大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料大米(3杯)淡奶油(200g)牛奶(200g)輔料白糖(30g)紅心火龍果(1/3個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米布丁的做法步驟1、大米清洗一次,放入電飯煲中煮成米飯。2、煮好的米飯盛出一碗,放入不粘鍋中。3、倒入淡奶油。4...
“這道【米布丁】材料簡單,主要是大米,很適合初學者。這道【米布丁】是我之前暑假在埃及的期間吃過,後來回來後自己研究出來的。現在雖然人在日本,卻也十分想念,就開始自己做了。食材和過程都十分簡單,我寫的很詳細所以看起...
食材明細主料土司(一片)蘋果(一個)雞蛋(一個)牛奶(一盒)輔料芝士(適量)葡萄乾(適量)熟黑芝麻(適量)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土司蘋果布丁的做法步驟1、土司切小塊,昨天多了一點烙餅,一起切了。2、蘋果去皮切塊。3、雞蛋和牛...
“昨天做香芋土司卷切下來土司四邊的條,放入淡奶油、牛奶、雞蛋、曼越莓幹,好吃的不要不要的--------。配方是兩個舒芙蕾陶瓷烤盅的量。”食材明細主料土司邊(適量(4張土司的邊條))黃油(20克)淡奶油(20克)牛奶(160克)雞蛋(1個)輔料...
食材明細主料土司片(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料獼猴桃果汁(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果汁土司布丁的做法步驟1、需要準備的材料有雞蛋1個、牛奶、果汁、土司片。2、將雞蛋攪成糊糊。3、再往雞蛋...
“墨米又稱黑糯米,它與黑米極為相似,但卻屬於兩種米。墨米的米粒比黑米大飽滿,粘性強,營養價值特別高,具有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血等功效。墨米、黑米類的雜糧通常情況都是用來製作雜糧粥,雜糧米飯,吃多了不免也有些味乏。...
“很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空,解解饞。土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”食材明細主料大薄餅(1張)輔料剁椒(2勺)洋葱(小半個)西芹(碎,2勺)肉末(100克)生菜(適量)甜椒(適量)羊奶酪(1小塊)黃瓜(小半根)1...
“剛出爐的土耳其麪包,嚼着特別香~~剛開始有橄欖油的味道,嚼着嚼着蜂蜜的味道也隱約透出來,非常好吃。”食材明細主料小麥粉(500g(T65))蜂蜜(75g)橄欖油(40g)淨水(225g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母粉(5g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))生小麥粉...
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阿朱