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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料明蝦:250李錦記乾燒明蝦醬:適量食用油:適量輔料具體步驟1.蝦剪掉鬚子挑泥筋。我比較懶就沒弄。2.油燒熱,蝦煎至金黃色。3.放入李錦記蝦醬炒2分鐘4.完...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料筍乾:適量五花肉:適量紅燒醬油:兩小勺冰糖:五六塊姜:三四片料酒:適量醋:適量鹽:少許輔料具體步驟1.筍乾用淘米水先浸泡2天,每天換洗一次;第三天切成片狀後入温水...
“原味牛肉乾,娃的最愛,煲劇也很配哦。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)牛肉乾(風乾機版)的做法步驟1、順紋路切條,大概1釐米厚。2、加糖和鹽料酒醃製4個鐘,天熱放保...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小豆乾:150公克雞翅:5支香菇:5朵青葱:3支辣椒:1條沙拉油:2大匙高湯:150㏄醬油:2大匙醬油膏:1大匙冰糖:1大匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.青葱和辣椒洗淨,切段;香菇泡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料筍乾:100豬肉:500輔料醬油:適量白砂糖:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.筍乾泡水中。2.豬肉洗淨後切開。3.將泡開的豬肉切短。4.筍乾放鍋中。5.倒入豬肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500幹豆角:200輔料老抽:2大勺香葉:適量料酒:2大勺乾紅椒:適量油:適量鹽:適量白糖:2大勺大蒜:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.帶皮五花肉,幹豆角備用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料肥瘦豬肉:200鮮蝦:250冬菇:4朵鹽:適量食用油:適量生抽:1小勺魚露:1小勺玉米澱粉:1小勺糖:少許胡椒粉:少許雞精:少許具體步驟1.準備做燒賣肉餡材料。(...
“今天是第2次做這個牛肉乾了,越來越熟練了,味道很好,口感幹香,肉絲能扯的很長。大家可以跟着嘗試下!自己做的牛肉乾給親愛的人吃,很幸福的感覺!哈哈”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大料(1小塊)香葉(2片)花椒粒(少許)鹽(適量)味精(適量)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料白糖:適量鹽:適量味精:少許料酒:適量梅乾菜:適量醬油:適量具體步驟1.豬肉洗淨切片。2.梅乾菜隔夜加清水浸泡,浸泡好後清洗乾淨。3.油鍋放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘不知道大家知道不知道其實豆乾比豆腐還有營養呢,所以有的人會叫豆乾為素火腿。一般豆乾常見的做法就是直接炒來吃了,所以今天就做一道家常版的燒豆乾,做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:300筍乾:200輔料鹽:適量冰糖:適量料酒:適量姜:適量油:適量幹辣椒:適量香料:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.準備好材料(五花肉我已經燒水焯過了)幹筍...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600g筍乾:100g老抽:200ml啤酒:250ml五香粉:1茶匙(5g)冰糖:10g大蒜:4瓣八角:1枚油:2茶匙(10ml)綿白糖:2湯匙(30g)開水:250ml鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.筍乾清洗幹...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:550梅乾菜:150輔料鹽:適量葱:少許桂皮:少許料酒:少許姜:適量色拉油:適量冰糖:適量老抽:適量八角:少許具體步驟1.梅乾菜提前用清水泡開泡軟。2.梅乾菜...
“香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。這裏我有個超級簡單的懶人版,一學保證會,而且味道獨特脣齒留香,非常好吃!”食材明細主料香乾(500g)蠔油(2小勺)油(適量)香葱末(少許)紅椒末(少許)水(一...
“筍乾燒肉是地道的農家菜,此菜用料簡單,做法也簡單,但是肉酥筍嫩,鹹甜鮮香,回味悠長,是下酒佳餚。現將筍乾燒肉的做法詳細介紹如下,供朋友們參考。希望你也能做出好吃的筍乾燒肉。筍乾燒肉:準備工作:筍乾事先泡軟,因我用的是袋...
“過節了,回家吃團圓飯已經成為了一種傳統,在家宴當中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,在外聚餐吃的是氣勢,在家聚餐吃的是氣氛。日子在變,心境在變,不變的唯有佳節濃濃的、化不開的情。幸福的團圓飯也就成為每個家庭的重...
“#信任之美#最近天氣晴好,先生經常在週末時出去釣野生溪魚,而且收穫頗豐。我也跟着去休閒了幾次,都説水清則無魚,可這釣魚卻是水清澈見底,撒鈎時連魚在吃餌料都能看到,居然能連連上鈎,着實讓人動心,新鮮的溪魚是色澤鮮亮,正宗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬前夾肉:1斤豆乾:6片輔料八角:4顆生薑:3小塊蒜頭:10顆紅幹椒:3根花椒:10粒具體步驟1.肉洗淨切塊,生薑壓扁,辣椒切小段2.放油依次下入生薑蒜頭八角花椒辣椒大...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300筍乾:200輔料鹽巴:1勺葱花:少量具體步驟1.1、五花肉洗淨,水煮去血沫,不放油煸炒,直至出油。2.2,放入醬油提味,放入老抽上色。3.3,煸炒幾分鐘後放入筍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:1條輔料油:少許鹽:少許姜:適量大蒜:適量胡椒粉:少許幹黃醬:適量大葱:適量料酒:適量生抽:適量郫縣豆瓣醬:適量小米椒:少許白糖:少許香醋:少許具體步驟1.鯧...
“不記得什麼時候買了些梅乾菜,前幾天收拾冰箱找了出來,晚上不想做飯,那就做燒餅吃吧,梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裏沒有普通麪粉,順手用了低筋麪粉。”食材明細主料麪粉(300克)水(175克)梅乾菜(50克)豬肉(300克)香葱(10克)白砂糖(1...
食材明細主料葱油飛餅(一包)雞蛋(一個)輔料芝麻(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制飛餅版燒餅的做法步驟1、飛餅軟化後,疊在一起擀開,(要撒點乾麪粉)。2、捲成筒後分成六份。3、把有“年輪”的一面往上,摁扁,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料二荊條:3根幹辣椒:5個帶魚:2條輔料油:適量鹽:適量老抽:適量葱薑蒜:適量麪粉:適量花椒:適量具體步驟1.帶魚切好用料酒醃製2分鐘2.葱薑蒜辣椒切好備用3.家裏...
“這兩天頭腦中總想着吃點特別的,即解饞,又不油膩。早上收拾廚房的櫃子,看到去年秋天晾曬的豇豆乾還有許多,嘴饞的我,頭腦中突然想起豇豆乾燒排骨,今天何不改良一下,吃個即解饞又美容的大餐呢,呵呵頭腦中出現了軟糑勁道人豬蹄...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300幹豆角:適量輔料八角:3顆花椒:適量大蒜:3-4瓣姜:1大塊冰糖:適量葱:1把具體步驟1.準備配料:冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱2.幹豆角用温水泡發1小時左...
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