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“油燜糯米茄,這道美食是茄子剛上市時做的,放在收藏夾都忘記了,昨天整理收藏時翻了出來,正好迎逢素菜徵集活動。一天上街去買菜,經過買茄子的攤位,攤主在叫買,買茄子吃啊,剛上市的糯米茄,香糯好吃啊,快來買啊,比一般的普通茄子要...
“這是小時候記憶中的美食。小時候總有一個老婆婆。拿着一個大背嘍。裏面就裝着這個好吃的糯米油糕。上面搭上一層布要吃的時候給我們拿上一塊。真的是特別的美味。那天去吃壩壩宴。無意中聽説了這個糯米柚糕的製作方...
“油炸糯米魚,簡單方便味道好”食材明細主料魚(適量)輔料糯米麪(適量)雞蛋(適量)生薑(適量)大葱(適量)料酒(適量)大蒜(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸糯米魚的做法步驟1、把洗淨的雨放入容器裏,把生薑,大蒜、葱、料酒等物...
“油燜茄子來啦,最地道的家常下飯菜,一口菜一口飯,只吃菜不吃飯。最喜歡茄子這種軟軟吸汁的特性了,放鬆濃縮火鍋底料,特別有味道,一口咬下去,味道巴適,所謂滿足感,就是來一口油燜茄子嗎?”食材明細主料茄子(500g)輔料濃縮火鍋底料...
“這種炒燜煮做法自吃幾十年不膩,糯米飯粒粒分明,軟糯可口香噴噴。”食材明細主料糯米(600g)輔料瘦肉(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)豆角(適量)紅蘿蔔(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)未知(難度)燜糯米飯的做法步驟1、糯米提前浸泡3個鐘,瘦...
“很不錯哦也適合小朋友吃”食材明細主料糯米粉(2大匙)番茄(1小碗)包菜(適量)輔料大蒜(適量)葱(少許)配料鹽(適量)蘑菇精(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄糯米餅的做法步驟1、取一個大碗放入包菜絲。2、加入2大匙的麪粉...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢!1.保護心血管、抗壞血病:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增...
“茄子是非常常見的蔬菜。用非常簡單的。方法把它和五花肉配配,好吃又好看。”食材明細主料五花肉(一塊)茄子(一根)輔料葱(適量。)紅甜椒(半個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豆瓣醬(一匙)老抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝...
“清淡微甜的燜米飯”食材明細主料精米(150g)輔料黑糯玉米(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糯玉米燜飯的做法步驟1、準備食材。2、黑糯玉米剝粒備用。3、取優質精米。4、淘米。5、放入黑糯玉米粒。6、放適量水(建...
““國名好茄子”,媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次,我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她説茄子看起簡單,但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內...
“在上世紀80年代,還常去位於貴陽市小十字的羣新電影院附近買“糯米包油條”來當早餐吃,後來,就很少再見着這種早餐了!週日,突然想起了那糯米包裹着油條外糯內酥的味道,很想再回味一下。但現在街上沒有人做這種早餐了,乾脆自...
“是小時候常吃的一種油炸食品。”食材明細主料糯米(適量)輔料花椒(幾粒)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米油乾兒的做法步驟1、提前泡好的糯米,上鍋蒸好。2、倒扣出模,涼透。3、切厚塊。4、撒少許鹽。5、放幾粒...
“多吃茄子會有很多作用,在茄子中含有可以對抗衰老的物質維生素E,因為維生素E具有較強的抗氧化性,它可以為人體表層形成一個強大的保護膜,一起學起來吧”食材明細主料茄子(1個)輔料青辣椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)生抽(適...
“糯米包油條是武漢傳統的早點小吃之一,,香黏的糯米裹上酥脆的油條,裏面再包裹着白糖,芝麻,花生碎又香又甜.”食材明細主料糯米飯(適量)油條(適量)輔料白糖(適量)黑芝麻(已炒熟)花生碎(已炒熟)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料茄子(4個)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)香葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱,加油放葱姜爆香。放入茄子片,加翻炒...
“做了N次,每次都被朋友一掃而空。”食材明細主料糯米飯(500克)西紅柿(1個)洋葱(1個)青豆(適量)火腿腸(適量)瘦肉(100克)香菜(適量)輔料鹽(5克)白胡椒粉(10克)麪粉(100克)吉士粉(10克)番茄醬(10克)麻辣鮮(5克(王守義))生粉(10克)五香(口味)炸(工藝)一小...
食材明細主料糯米粉(100g)温水(50ml)輔料紅糖(30g)開水(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖油糯米餅的做法步驟1、糯米粉放入容器中。2、加温水和成麪糰。3、取一塊麪團搓圓按扁。4、全部做好備用。5、紅糖加開水化開。...
“奶奶親手製作糯米油丸,滿滿的全是愛。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料清水(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米油丸的做法步驟1、將適量紅糖(紅糖根據個人喜好放)放入清水中充分混合後待用。2...
“豬油糯米飯,我家倆寶的最最愛!”食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)玉米(適量)青豆(適量)臘腸(適量)開洋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬油糯米飯的做法步驟1、糯米洗好泡水,一晚上!然後蒸熟。2、蝦米,提前泡好,不然太...
食材明細主料蝦(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)澱粉(少許)蕃茄醬(適量)生薑(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油燜大蝦的做法步驟1、將蝦剪去眼睛部分跟蝦腳,還有去蝦線,瀝乾水份。2、鍋裏放油。3、倒入蝦,煎一下。4...
“這是我們廣昌過年的必備的年貨”食材明細主料糯米粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米油圓的做法步驟1、把糯米粉和糖拌勻,加入水,拌成不軟不硬的麪糰。2、麪糰放置幾個小時就可以炸了,油七成...
“老佛爺説她想吃糯米飯,前幾天做了白糯米和黃糯米的,今天給她買的血糯米,來不及泡,直接給她燜米飯好了。”食材明細主料紅糯米(適量)純淨水(高出米麪1公分)輔料白糯米(1把)調料無或糖(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜紅...
“一款好吃的糯米紅棗,以前真的很愛開油鍋。”食材明細主料紅棗(10個)糯米粉(150g)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糯米棗的做法步驟1、準備好的食材。2、紅棗去核。3、糯米粉加水合成軟硬適中的麪糰。4、...
食材明細主料糯米餅(1個)輔料花生油(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎糯米餅的做法步驟1、花生芝麻餡兒的糯米餅。2、炒鍋放油,放入糯米餅煎制。3、糯米餅是冷凍過的,需要多煎一會兒,待一面煎軟後翻面。4、將另一...
食材明細主料大蝦(6個)紅杭椒(1個)綠杭椒(1個)輔料姜(少許)蒜(少許)蠔油(少許)鹽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(10克)白糖(半小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨,剪掉鬚子,從第二節處挑去蝦...
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