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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:150輔料醬油:適量香油:適量鹽:適量香菜:少量蒜瓣:兩瓣味精:少許具體步驟1.準備材料2.鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。3.香菜切細末。4.蒜瓣去外皮,先拍再切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菜:30鵪鶉蛋:200輔料大蒜籽:兩瓣熟芝麻:少許生抽:適量生薑:適量蠔油:適量香醋:適量具體步驟1.香菜洗淨切斷,鋪在碗底2.大蒜籽,生薑切末3.鵪鶉蛋煮熟後過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:400輔料油:適量鹽:適量綠尖椒:適量糖:1勺小米辣:適量醬油:2勺醋:2勺具體步驟1.準備食材。2.鵪鶉蛋洗淨入鍋中一起煮沸後關火,悶五分鐘後取出放涼。...
“三分鐘搞定一道開胃涼菜,巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮!”食材明細主料鵪鶉蛋(24個)輔料蒜米(1個)香葱(適量)小米辣(適量)線椒(2個)洋葱(半個)檸檬(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)陳醋(2勺)純淨水(500ml)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料煮熟剝皮的鵪鶉蛋:適量輔料醋:1/2湯勺蒜:適量白糖:1/2湯勺鹽:適量香菜:適量辣椒油:1湯勺葱:適量姜:適量生抽:1湯勺具體步驟1.鵪鶉蛋晾乾表皮,入油鍋炸至表面起皺...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:200輔料皮蛋:1個白糖:適量醋:適量黃瓜:1根味精:適量辣椒油:適量具體步驟1.買來的鵪鶉蛋剝皮黃瓜洗淨2.皮蛋剝皮待用3.黃瓜拍碎切塊4.把黃瓜、鵪...
食材明細主料萵筍(1根)鵪鶉蛋(155克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)...
“鵪鶉蛋很容易入味,所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)五花肉(500克)輔料冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉,放開水中綽一下3、熱...
“黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材,它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失,平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素,能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。”食材明細主料鵪...
食材明細主料鵪鶉蛋(500)輔料老抽(20g)花椒(適量)大料(適量)香葉(2個)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋用冷水下鍋,煮熟2、剝皮,放入鍋裏,加水,和輔料,小火燉3、熬到沒有湯汁,關火4、裝碟涼涼即可小竅門...
食材明細主料鵪鶉皮蛋(8—10個)青椒(5個)輔料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(適量)大蒜(2個)食鹽(半勺)香菜(2顆)味精(半勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、購買鵪鶉皮蛋2、剝殼清理乾淨3、辣椒放燒烤架燒至虎...
食材明細主料青瓜(230克)鵪鶉蛋(150克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中...
“買的一大棵苦菊有點被擠到了,要趕緊吃掉。用鵪鶉來拌一下,也算瘦身食物啦。”食材明細主料苦菊(100g)鵪鶉(一隻)輔料食鹽(半克)臘八醋(3g)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌鵪鶉的做法步驟1、取苦菊。2、洗淨。...
食材明細主料鵪鶉皮蛋(10只)鵪鶉蛋(10只)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣椒油(1小勺)調料食鹽(1小勺)葱花(3根)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼,放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼,...
“朋友從台灣帶回來特產-阿婆鐵蛋,這個味道非常的好,蛋白滷的QQ的,蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單,就是滷鵪鶉蛋,然後在加一點普通的調料,其實功夫就是在滷的過程,據説是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便,也就是...
“簡單易做又好吃的涼拌菜,一起學起來吧。”食材明細主料鵪鶉皮蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、鵪鶉皮蛋洗乾淨表面。2、剝掉外殼。3、...
“菜品鮮美入味,鹹香可口,連湯汁都很美味哦。”食材明細主料鵪鶉蛋(600克)洋葱(150克)青椒(100克)辣椒(10克)輔料蒜(15克)白糖(15克)芝麻(10克)調料米醋(1小勺)原汁醬油(3大勺)味極鮮醬油(2大勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃...
“俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較...
“夏天炎熱,很容易上火,補水的同時還應該吃點“苦”,苦味食物首先想到的就是苦瓜了,它能消火,更有利於身體健康,但它的苦味真的不是每個人都喜歡的,所以加一點料讓它變得美味就很好了。”食材明細主料鵪鶉蛋(180克)苦瓜(1根)蝦(6...
“清香鮮嫩,味美適口。”食材明細主料鵪鶉蛋(30個)輔料燒烤醬(40g)醬油(100g)糖(20g)雞精(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝殼,放入由醬油、糖、雞精調好的汁中20分鐘。2、用鐵籤串好鵪鶉蛋...
“鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著...
“小朋友喜歡吃滷蛋,市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心,從來沒有購買過,還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼,吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜,更加入味...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火...
食材明細主料秋葵(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)朝天椒(適量)配料醬油(適量)花生醬(適量)醋(適量)雞粉(適量)酒(適量)麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法步驟1、備材料2、鵪鶉蛋用水煮熟3、沸水加...
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