有關你一吃便會愛上的麪食——油潑扯麪的精選大全
“咱陝西人對於麪食的酷愛借用一句廣告詞來説，那真的是“地球人都知道”。寬厚筋道的麪條，配上油汪汪的油潑辣子，再來上一小把萬分提味的蒜苗，簡簡單單，一碗色香味俱全的麪條就搞定了。陝西人對於辣椒和醋似乎也有一份特別...
“受美友啟發，方便麪棄掉料包，自己配調料，這樣吃方便麪就健康多了。美天真是藏龍卧虎之地，來這裏，分享美食的同時也收穫了很多積極健康的生活態度。”食材明細主料方便麪餅（1份）輔料菠菜（適量）辣椒粉（1勺（微辣））味極鮮醬油（2勺）陳醋（1...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料麪粉：適量輔料辣椒粉：適量蒜末：適量葱末：適量薑末：適量生抽：適量老陳醋：適量具體步驟1.加入麪粉，揉成光滑麪糰2.蒜、葱、姜分別切末，生抽、陳醋調配好，辣椒...
“隨着電視劇白鹿原的熱播，一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難，只要認真完成三個關鍵步驟：和麪、餳面、扯麪，那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉...
“這是北方最簡單實惠的麪食，隨着“刺啦”一聲竄出的辣子蒜香，就知道一道美食就成了😄（還有多種口味噢）～”食材明細主料麪粉（200g（兩人份））青菜（4-5顆）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（2g）辣椒麪（1-2勺）香醋（1-2勺）薄鹽醬油（1-2勺）香辣（口味）煮（工藝）一...
食材明細主料高筋麪粉（200克）黃瓜（適量）辣椒麪（適量）火腿（適量）葱（適量）輔料食用鹼（少許）水（100克）調料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）醋（適量）中辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難度）油潑扯麪的做法步驟1、準備好麪粉。2、...
食材明細主料麪粉（500克）清水（230克）短黃豆芽（適量）青菜（適量）大葱（1根）鹼面（2克）輔料醋（3勺）生抽（2勺）鹽（1勺）幹辣椒粉（1勺）花椒（幾粒）香油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油潑扯麪的做法步驟1、清水裏加3克鹽和2克鹼面化開，然後用鹽和...
食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麪（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麪杖擀開成長條...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一個胡蘿蔔：半根麪粉：按照食用量辣椒：適量西紅柿：一個花生碎：適量輔料鹽：適量油：適量葱花：適量具體步驟1.西紅柿，土豆，胡蘿蔔切成丁備用，熟肉絲切好備用。2....
食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑茄汁扯麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和鹽，和成軟一點麪糰...
“麪條是陝西人的拿手飯，大家都知道油潑面是陝西的一大特色，但是陝西不同的地方這個油潑面的做法也是不一樣的。今天給大家看看我平日裏油潑面的做法。自我感覺，味道是verydelicious！”食材明細主料麪粉（2碗）雞蛋（3個）西紅柿（2...
“來到湖北這裏也有面但是總不如家鄉的順口自己做一碗油潑面老公説真好吃哈謝謝老公誇獎”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料青菜（適量）配料葱（一根）蒜（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單...
“陝西扯麪的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱“biangbiang面”，有細薄似韭葉的二寬面；有細如銀針的龍鬚麪，有粗繼如筷子的箸頭面，有三稜形似寶劍的劍刃面；有拽成短節的“空心面”。陝西油潑扯麪，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味...
“我是個地地道道的南方女子，吃米飯喝老火湯長大，做麪食卻不是我的強項。偶然在網上看到油潑扯麪的方子，這正是我想要的那一碗麪，於是決定把它做出來。當熱油澆在面上的那一刻，香氣撲鼻，淺嘗一口，百感交集，這正是我心中的那一...
“今天我好勤快啊，發了2篇菜譜，大家慢慢看啊！”食材明細主料麪條（適量）生菜（適量）大蒜（適量）油潑辣子（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）水（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁：2湯勺生抽。2、...
“Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據説劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麪館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘這道油潑扯麪絕對是一道不可小視的菜呀，味道很好，平時外賣吃得不想吃了就會自己動手做做飯，做的時候也不輕易會做特別大的菜，因為覺得如果做得不好的話會...
“老陝最愛”食材明細主料扯麪（適量）青菜（適量）輔料小葱（適量）味精（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）辣椒麪（適量）醋（適量）生抽（適量）菜籽油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寬扯油潑面的做法步驟1、醒好的面坯子（在陝西賣...
“陝西面食中最具代表的就是油潑面，現吃現潑的辣子香氣撲鼻，紅亮誘人，老公一直都是一吃一大碗。但是傳統油潑面重油重鹽，配菜單一，小小改動就能讓它更加營養豐富”食材明細主料麪粉（6匙）輔料小青菜（5棵）綠豆芽（1塊）胡蘿蔔（1塊）木耳...
“油潑扯麪是陝西面食的經典，配菜簡單又好吃！寬寬的扯麪，配上葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒麪，熱油澆上去，刺啦啦兩聲，一碗味道絕佳的麪食就做好了，面有嚼頭，菜有味，二者合二為一，堪稱陝西面食一絕！我今天分享的是韓城版的油潑扯麪，扯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料面雞蛋胡蘿蔔臊子辣椒：適量輔料具體步驟1.把配菜炒熟我用的是胡蘿蔔丁炒辣椒然後打一個雞蛋下去炒熟剛旁邊2.把提前準備好的臊子拿出來放鍋裏熱透3.下...
“我是正宗陝西人一枚，嫁了老公也是陝西人，全家人都熱愛麪食，但是由於出嫁前家裏有個勤快的媽媽，出嫁後又碰到了個勤快的婆婆，所以這些年來一直沒有機會進廚房，直到有了我家小朋友後才開始慢慢嘗試做飯，幾年了，其餘的家常便飯...
“陝西扯麪，又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油潑扯麪是陝西的一種特色麪食，受到很多人的喜愛。它是以麪粉、加上辣椒麪、蔬菜以及各類調料製作而成。製作簡便，但口感十分豐富。如果家裏有面包機的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：1碗輔料油：適量鹽：適量葱花：適量辣椒麪：適量具體步驟1.一碗麪粉加上一小勺食鹽，揉成麪糰2.然後分割成小劑子，刷上一層油之後放到一邊去醒面3.醒面...
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