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準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘味道很不錯的一道大雜燴,將腰子,鮮魷和鵪鶉蛋放在一起烹製。三種食材的味道互相交融,又互相映襯,腰花鮮嫩味美,鵪鶉蛋營養豐富,魷魚滑嫩夠味兒,是一道風味十...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:200輔料油:適量料酒:適量雞精:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量芫荽:適量葱:適量蒜:適量泡椒:適量具體步驟1.原料圖片2.鮮魷魚去外部黑褐色的皮,洗淨切...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷:適量輔料彩椒片:適量薑片:適量蒜蓉:適量具體步驟1.鮮魷去皮切花刀,下少許海鹽、胡椒粉、幹澱粉醃十分鐘!2.彩椒片焯水後投涼,鮮魷在沸水中約焯十秒至卷...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:一條青辣椒:適量紅辣椒:適量葱:適量姜:適量輔料XO醬:適量鹽:少許雞精:適量具體步驟1.魷魚去內臟、去外皮洗淨;青紅辣椒切粒;葱姜切小粒2.將魷魚身子從內...
“我的拿手菜之一。粵菜類。。鹹鮮清淡,營養豐富。”食材明細主料魷魚(2條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)xo醬爆鮮魷的做法步驟1、魷魚去...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鐵板醬爆鮮魷,是一道特別好吃的美味佳餚呢。鐵板醬爆鮮魷的主要食材有鐵板醬和鮮魷,做出來的鐵板醬爆鮮魷滿滿都是魷魚的香氣,特別誘人呢。而且這道鐵板...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:2條四季豆:適量尖椒:適量輔料姜:適量生抽:適量料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.四季豆撕去兩側老筋,與尖椒斜切成段或是片。2.魷魚洗淨後去內臟,切...
食材明細主料筆管(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)青蒜(適量)配料葱伴侶豆瓣醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆鮮魷的做法步驟1、準備材料2、比管去掉軟骨,擠掉口器,將爪洗乾淨,頭部切下,掏空腹腔,切圈兒,青紅椒...
食材明細主料鮮魷(適量)青菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料剁椒(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒(適量)香椿(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)剁椒香椿爆鮮魷的做法步驟1、鮮魷滑油備用2、將青紅椒下鍋爆香下剁椒香椿炒香3、然後...
“XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜心(250克)幹葱(5克)姜(5克)蒜(5克)紅黃彩...
“骨子裏深愛的大海,深愛着大海的出品----海鮮。早上去市場,看到新鮮的魷魚,大大條,一見鍾情,立即拿下,哈哈。上面的圖,盤子下面是海螺,親,聞到海的味道了嗎?”食材明細主料魷魚(適量)蝦醬(適量)紅葱頭(適量)蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料姜(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的鐵板醬爆鮮魷是將魷魚和醬一起放入鍋中爆炒而成的一道美食,製作過程簡單易學,在家中製作也很簡單的哦,大家在家中製作的時候一定要將魷魚的魚皮處...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鐵板燒可以説是很多人都很喜歡的,但是你以為鐵板燒只有外面才有賣嗎?其實我們自己在家也可以做哦,上次在外面吃了鐵板燒之後拉肚子,可能是食材不是很新鮮...
“吃膩了肉,魚啊,換換海鮮調調口味還是不錯的,回家動手,做出乾淨又美味的美食!”食材明細主料魷魚(一隻)輔料大紅椒(8個)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒爆鮮魷魚...
食材明細主料鮮魷(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆鮮魷的做法步驟1、備材料,鮮魷洗淨淺切出菱形花紋...
食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟,洗乾淨,然後切花刀。2、姜切絲,葱切段挑出葱白...
食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料葱(30g)調料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(2小勺)鹽(少量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)爆炒鮮蝦的做法步驟1、葱切段。2、鮮蝦去蝦鬚。3、熱油爆炒。4、放葱段。5、炒熟調味。6、成品。...
“這道菜用魯菜“爆”的技法制作,成菜鮮香脆嫩。我用的是“櫛孔扇貝”,這種扇貝產於黃海。”食材明細主料扇貝(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油爆鮮貝的做法步驟...
“鮮蝦與魷魚須一起爆炒,香辣、惹味,下飯”食材明細主料鮮蝦(適量)魷魚須(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)麻油(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗爆雙鮮的做法...
“炒魷魚,是一道家常菜,也是廣東人常常用來比喻“離職”的意思。”食材明細主料鮮魷(兩隻)洋葱(半個)紅辣椒(一個)香葱(小把)輔料沙姜(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)葱香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒鮮魷的做法...
食材明細主料去殼新鮮螺(500克)葱(1根)姜(適量)辣椒(適量)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)乾媽豆豉(1勺)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒新鮮螺的做法步驟1、買回來的去殼螺要好好洗乾淨。過一下水2、準備圖中材料3、鍋裏倒油,油...
“LG非常喜歡吃的一道菜,也屬醃製食物,偶爾吃一次為佳~鮮鹹菜就是新鮮白菜醃製一兩天的生的菜,而雪菜通常都是醃製時間久的已經可以直接吃的熟鹹菜~~我們這的菜場對於醃製菜品種很多~~今天我做的就是生的新醃菜~~”食材明細主料...
“今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用葱姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用葱姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裏嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食材明細主料鮮河蝦(100g)輔料葱段(1...
“最近一直好想吃蝦,特別是香辣蝦這一類的,但是因為自己最近上火長痘痘~不太敢放肆去吃辣,但是每天看着朋友圈朋友們曬美食,自己一個人在店裏極其煎熬。早上去市場買了半斤蝦。現在蝦好便宜哦,我買的這種比較小,一斤才18元,...
食材明細主料豬瘦肉(1塊)蝦仁(適量)冬筍(適量)輔料木耳(適量)蠔油(2勺)生抽(10ml)葱薑蒜花椒油(適量)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆三鮮的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、豬肉切片用鹽料酒,澱粉醃20分鐘,鍋中放油炒肉片...
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