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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:265輔料油:250ml荸薺:4個蛋黃:1個澱粉:30紅燒醬油:15ml胡椒粉:適量鹽:適量葱:20姜:20花椒:30粒香油:5具體步驟1.豬肉末放入器皿中,荸薺去皮洗淨。2.葱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料糖:1勺香菇:50胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量雞蛋清:1個澱粉:少許具體步驟1.將肉餡解凍,香菇切碎,放在肉餡裏,加入胡椒粉,少許鹽,蛋清朝一個方向攪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料丸子:400土豆:3個輔料油:適量蒜:適量乾紅辣椒:適量鹽:適量大葱:適量花椒:適量姜:適量小米辣:適量郫縣豆瓣醬:適量葱花:適量具體步驟1.土豆去皮,洗淨,切成滾刀狀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料澱粉:適量蓮藕:100雞蛋:1個葱、姜、蒜:適量味極鮮生抽、白糖、五香粉、:適量具體步驟1.五花肉去皮剁成肉沫,蓮藕去皮剁碎,葱薑蒜切碎,加入...
食材明細主料丸子(適量)輔料八角(適量)葱(適量)醬油(適量)油(適量)姜(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒丸子的做法步驟1、炸好的丸子備好(具體見菜譜,一次吃不了可以炸好放入冰箱冷凍)。2、鍋內放油燒熱,放入八角,葱姜爆香。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料調味料:適量豬肉:適量輔料麪粉和澱粉,還有雞蛋:適量具體步驟1.這道菜是我第一次做,但是也非常成功。大家可以試試。2.不好意思忘拍步驟了3.不好意思忘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:300輔料姜:適量冰糖:適量油:適量生粉:2勺精鹽:適量酒:適量生抽:適量叉燒醬:2勺具體步驟1.材料圖。2.肉末放到大一點的盤裏,加2勺生粉。3.適量的鹽和...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉肉末:一斤荸薺:10個醬油:一小勺蠔油:2勺澱粉:一小碗糖:1勺輔料具體步驟1.將肉末與澱粉還有調料都均勻拌在一起2.先在油裏煎熟,盛出來。在鍋中放入...
“超市裏的速凍丸子,我一般拿來做湯。這次拿來和土豆一起紅燒,味道還真不錯呢,嘿嘿…..土豆是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外,土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分,能...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料荸薺:300肉餡:500輔料澱粉:4勺姜:2段水:適量醬油:2勺黃酒:4勺雞蛋:1個胡椒粉:2勺小紅辣椒:1個鹽:2勺葱:3段花椒:15粒具體步驟1.荸薺用刀子削皮切小塊2.荸薺姜葱...
“非常過癮的一道肉菜,豬肉和黃花菜在一起真的很搭,紅燒且有些滷煮的味道,湯汁用來拌飯真的很棒。”食材明細主料豬肉餡(適量)幹黃花(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)高湯精(適量)胡...
“這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡...
“紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。”食材明細主料...
“這道菜超好吃超下飯、肉餡里加入藕泥炸至、吃起來別有一番滋味、丸子吃起來也不那麼油膩了、與火鍋底料同煮食之更是一絕、不信您就試試哦!”食材明細主料豬肉餡(350g)蓮藕(1節)重慶火鍋底料(一塊)輔料五香粉(適量)料酒(適量)...
食材明細主料山藥(200g)豬肉餡(250g)輔料葱(適量)雞蛋(一個)糖菜(3一4棵)姜(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒山藥丸子的做法...
“剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因為這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉...
食材明細主料肉末(適量)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉丸子的做法步驟1、碗...
“紅燒肉丸子是一道比較好吃的家常菜,肉丸加入蔬菜一起紅燒味道特別入味,營養也豐富。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但...
“那天我看電視,無意中看到北京台的【快樂生活一點通】中説的是長壽菜【象眼丸子】,在養老院裏,這道‘象眼丸子’被評為長壽菜。深受老年人的喜歡。這道丸子和我以前發過的菜譜,‘夾心四喜丸子’類似。於是心氣來潮又重新...
“我喜歡逛超市,偶爾也會買一些速食品來吃吃,其實很多產品都很好,只要簡單加工,就可以很美味了哦!這道菜是我用超市買來的羊肉丸子做的,做法很簡單,也很好吃哦!這頓是我和小雨寶寶的午餐,我一般中午都不吃飯的,但是做一個人的飯...
食材明細主料豬肉(500克)輔料薑末(少許)十三香(少許)澱粉(少許)料酒(少許)海鮮醬油(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)蠔油(一勺)原味(口味)未知(難度)紅燒四喜丸子的做法步驟1、500克2/3分肥的豬肉餡,一個雞蛋,薑末少許,鹽少許,十三香少許,澱粉少許,料酒一...
食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(2個)澱粉(適量)八角(適量)花椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、豆腐用刀壓碎2、豆腐...
“虛心谷的南瓜成熟了,金黃的南瓜賊誘人。之前都是芋頭做丸子,這次試試南瓜。沒有芋頭做的口感細膩,有南瓜的香甜味。嗯好吃!”食材明細主料老南瓜(100G)紅薯粉(150G)青菜心(適量)蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料油(適量...
“買了塊豆腐,正好有雞肉,做了雞肉豆腐丸子,味道不錯😊。”食材明細主料豆腐(200克)雞胸肉(1塊)葱(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞肉豆腐丸子的做法步驟1、...
豬肉末入油鍋炸成丸子,再將炸好的丸子放入鍋中添入高湯和芡汁,大火收汁即可。豬肉末在炸之前需要添加食用鹽、澱粉、醬油、蠔油、雞蛋液等調味料,做好的紅燒丸子口感會更好。攪拌豬肉末的時候需要朝着一個方向攪拌,做好的...
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