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食材明細主料雞蛋（3個）蘿蔔乾（50g）青椒（半個）輔料蒜（幾瓣）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾青椒煎蛋的做法步驟1、蘿蔔乾、蒜、青椒。2、蘿蔔乾、蒜切粒，青椒切絲。3、雞蛋3個。4、加少許鹽調成液。5、鍋中放油，先...
“家裏沒有梅菜，只有蘿蔔乾，蘿蔔乾泡泡洗乾淨，去了大部分鹹味，還是挺脆的，蘿蔔乾鹹不用加鹽，豬肉有肥肉也不用放油，所以梅菜，蘿蔔乾之類鹹菜適合蒸肉餅！”食材明細主料豬肉（150g）蘿蔔乾（50g）雞蛋（1個）輔料生粉（適量）醬油（適量）姜（少許）蒜泥...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）米飯（一碗）葱花（幾根）瘦肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、瘦肉用玉米澱粉，生薑，葱花，生抽醃製一會。2、鍋倒入適量水，倒...
“雪菜炒蘿蔔乾是一道極其簡單下飯小菜哦。。。”食材明細主料蘿蔔乾（140克）雪菜（65克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾（已清洗）2、雪菜（已清洗）3、將蘿蔔乾放在案板上...
“吃鹹菜可以調節胃口、增強食慾、補充膳食纖維，但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在醃製時，所含的維生素C幾乎會“全軍覆滅”，因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是，鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，進入人體後會生成致...
“無論是南方人還是北方人，對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的，我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡，每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了，蘿蔔大量上市，醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味，也可以炒...
“小時候，每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾，放在罐子裏儲存，要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了，很便宜，買了兩根，也學着媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就着很下飯呢。”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料粗鹽...
食材明細主料臘雞腿（適量）蘿蔔乾（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒臘雞腿的做法步驟1、備臘雞腿，蘿蔔乾，大蒜。2、雞腿切丁，蘿蔔乾切碎，辣椒切絲，蒜切段。...
“此品用來燉肉或燜肉，吸入肉汁，與肉想配，相得益彰。”食材明細主料圓蘿蔔（約420克）輔料海鹽（1湯匙）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）原味蘿蔔乾的做法步驟1、削皮，切成片，吹至兩邊表面乾爽。2、將蘿蔔放入一大盆，放1TBL的海鹽...
“昨天拿它試試脱水功能，實在意外的説不僅僅是烤豬腳烤的好。而且為蔬菜脱水的恰到好處，不怕把蔬菜烤焦了。温度和時間算是比較準確的，不用守在旁邊盯住它看，有烤蔬菜的時間可以做一大半的家務活了”食材明細主料白蘿蔔（36...
“寧波下雨，沒有出去買菜。家裏搜刮刮，蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋是一道做法簡單又容易上手的家常小炒，味道鹹鮮，營養豐富。。。”食材明細主料蘿蔔乾（72克）蝦皮（25克）雞蛋（3只）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮...
食材明細主料空心菜梗（6兩）輔料蘿蔔乾（2塊）配料尖椒（適量）雞精（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗素炒蘿蔔乾的做法步驟1、空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，蘿蔔乾放水中漂去鹹味，切成...
“蘿蔔乾是去年秋天我自己曬的，今天拿來拌個涼菜，開胃爽口。”食材明細主料紅蘿蔔幹（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）辣椒麪（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蒜香黑芝麻蘿蔔乾的做...
“這道泡菜非常好吃，下飯味道棒棒噠。”食材明細主料白蘿蔔（一整個）胡蘿蔔（半根）輔料紅辣椒（少許）薑絲（少許）鹽（1勺）糖（1勺）白醋（1勺）花椒顆粒（10顆）泡椒（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔乾的做法步驟1、準備白砂糖、花椒...
食材明細主料雞肫（半斤）蘿蔔乾（適量）輔料青紅辣椒（少許）配料油（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒雞肫的做法步驟1、把淖水的雞肫切薄片或切絲。2、用幹辣椒，老抽，鹽，生粉醃製（時間寬裕就多醃製一下）下油鍋翻炒...
食材明細主料肉絲（適量）豆角（適量）蘿蔔乾（適量）米飯（一碗）花生（適量）紅辣椒（一個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲豆角蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、晚餐，女兒的美食，開始了。...
食材明細主料蘿蔔乾（195克）花生米（100克）輔料醬油（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、花生米（已煮熟）。2、將蘿蔔乾放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的蘿...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）辣椒（適量）香菜（適量）葱花（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）花生油（適量）白糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌蘿蔔乾的做法步驟1、把切好的辣椒放碗裏。2、加入葱花。3、加入香菜。4、加一點醬油，陳...
食材明細主料青椒（110克）蘿蔔乾（125克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料：青椒、蘿蔔乾（已清洗）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用...
“最近蘿蔔太便宜樓下的周姐做了很多的蘿蔔乾給了我一份呵呵老公也覺很好吃超級下飯叫我也做些嘛那就開做啦味道也超棒的”食材明細主料蘿蔔（3斤）輔料鹽（適量）辣椒油（3勺）白糖（適量）花椒麪（小半勺）芝麻（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天...
食材明細主料年糕（1根）蘿蔔乾（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、蘿蔔乾（已清洗切碎）、葱花2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入...
食材明細主料蘿蔔乾（70克）大豆蛋白（40克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒大豆蛋白的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已清洗好的蘿蔔乾放在案板上切一切，待...
食材明細主料蘿蔔乾（3包）新鮮香菇（35克）剩米飯（1碗）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾香菇炒飯的做法步驟1、食材：蘿蔔乾、新鮮香菇（已清洗）、剩米飯2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切碎。3、取平...
食材明細主料鹹蘿蔔（300g(醃製好的)）輔料辣椒（5個）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒蘿蔔乾的做法步驟1、將醃製好的蘿蔔乾泡3個小時2、切斷3、加入生薑蒜生薑爆炒十五分鐘...
食材明細主料蘿蔔乾（170克）香菇（20克）調料白糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、香菇（已提前泡發1——2小時）。2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。3、放在案板上切碎...
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