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食材明細主料大排肉(適量)冬瓜(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大排燉冬瓜的做法步驟1、大排肉兩面撒上澱粉,用肉錘...
大家都吃過冬瓜吧,很常見的一種蔬菜。農村裏基本上家家户户都種了冬瓜,到了收穫期,總是能夠收穫滿滿一堆的冬瓜。轉眼之間就成了桌上的一道佳餚。有的人卻不喜歡吃這樣的冬瓜,覺得不好吃。在我這裏冬瓜不好吃?那是不存在的...
“前幾天買了幾段大排骨,吃到今天總算是消滅好了。今天就只有二大塊排骨了,想着是煲湯好還是煮粥好,最後想還是燉起來帶到店裏給樂寶中餐好了。夏天我不喜歡單燉排骨,我喜歡加入一些時蔬,這樣子葷素搭配,才能更好的輕鬆一夏...
食材明細主料排骨(適量)冬瓜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(2片)乾薑(1塊)鹽(適量)葱(1棵)姜(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗一下2、鍋中加...
食材明細主料排骨(500克)冬瓜(適量)豆腐(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜豆腐燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2、排骨放入電飯鍋,倒入...
食材明細主料大排(500克)冬瓜(530克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開)、冬瓜(已切片清洗切開)、幹辣椒、大料2、燒鍋倒油...
食材明細主料排骨(適量)輔料冬瓜(適量)豆腐皮(少量)調料啤酒(1罐)葱白(1顆)姜(1塊)八角(2個)香葉(2片)辣椒(4個)桂皮(1小塊)料酒(15ml)冰糖(少許)鹽(適量)食用油(適量)老抽(20ml)生抽(15ml)香菜(1顆)葱香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨燉冬瓜的做...
冬瓜口感鮮美爽口,軟綿順滑,而且還利水消腫,減肥降脂的功效,十分適合減肥時期的女孩子食用。此菜烹飪難度較大,冬瓜配上鴨子,可以説將一個鮮字發揮到了極致,讓人忍不住多吃幾口,而且吃菜對人的健康也是十分有好處的,是晚餐必備...
食材明細主料豬大骨(4塊)冬瓜(1碗)海帶(1塊)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)香菇(1個)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉冬瓜海帶的做法步驟1、四款豬大骨,冷水入鍋,加入三片生薑,一根葱,水開煮一分鐘,2、冬瓜切成小塊,適量...
食材明細主料排骨(適量)輔料冬瓜(適量)小葱(適量)配料金鈎(適量)老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒面(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金鈎冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,砍成小斷。2、老薑洗淨,拍碎,放入電湯煲中。加水,放...
出鍋前20-30分鐘。在燉冬瓜排骨湯的時候,不要一開始就將冬瓜和排骨一起放入到鍋中,冬瓜是比較容易熟的蔬菜類食物,和排骨燉煮太久會融化掉,所以等到排骨快要出鍋前的20分鐘到30分鐘的時候,再將冬瓜放進去是最佳的時間。...
“冬瓜有利尿去濕的功用,冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜(180克)排骨(200克)輔料紫洋葱(40克)食用油(適量)乾薑片(4片)花椒粒(7、8粒)八角(1個)桂皮(1小段)香葉(3片)老抽(4克)料酒(4克+3克)生抽(4克)醋(3克)鹽(適量)糖(少...
食材明細主料排骨(400克)冬瓜(200克)輔料葱(一根)姜(一塊)八角(3個)花椒(一小把)料酒(2勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨冬瓜的做法步驟1、排骨焯水去血水,清洗乾淨瀝乾水分備用2、準備好...
食材明細主料臘排骨(400克)冬瓜(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘排骨燉冬瓜的做法步驟1、先用湯鍋燒半鍋熱水,把臘排骨放入鍋內熱水中,浸泡3小時以上,去除肉中的多餘鹽份。2、把浸泡好的臘排骨...
食材明細主料小肋排(8塊)甜玉米(1根)冬瓜(1塊)輔料薑片(3片)鹽(適量)料酒(1大勺)香葱葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨燉冬瓜的做法步驟1、8塊小肋排冷水入鍋,鍋開後煮一分鐘撈出。2、高壓鍋內注入適量的水,加入排骨...
“冬瓜有減肥、排毒抗癌、預防冠心病、降血壓、降血糖、祛濕消腫、美容養顏等功效。這款菜用電壓力鍋,就變的簡單、快捷多了。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)冬瓜皮(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排...
食材明細主料對蝦(8只)冬瓜(500克)輔料花生油(5克)姜(小許)香菜(小許)食鹽(2克)白胡椒粉(小許)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去沙線洗淨。4、冬瓜去皮。5、切丁...
“豬骨含有鈣、磷、鐵等元素,蛋白質與產生的熱量也高於豬肉,脊髓骨更含有高養份,營養豐富、口感渾厚的特色讓它成為熬湯時的好選擇。挑選豬骨一樣以生長期長的豬為佳,且帶着瘦肉,增加湯的肉味。冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清...
1、首選新鮮排骨和冬瓜。煲湯食材必須新鮮,這樣煲湯才會鮮美。選排骨要選擇肥瘦相間的肋骨,肉質比較細嫩。2、排骨要清洗乾淨。清洗乾淨的排骨煲湯不會有血沫,也不會有骨渣,口感更好。3、排骨要焯水。排骨焯水可以去腥。...
在日常生活中我們都知道冬瓜湯非常好喝,冬瓜對我們人體本身來説也是很有營養的,除了有利尿消腫的功效在裏面,還可以通便排毒美容養顏的功效,冬瓜燉排骨怎麼燉,今天就給大家介紹一下,具體怎麼操作,仔細看下面的介紹吧。冬瓜燉...
“冬瓜甘平,祛濕利水,促進人體新陳代謝,其微量元素含量豐富,可與多種蛋白質類食物搭配,如蝦仁、豬肉、豆腐等。豬大骨富含鈣、磷、鉀等人體骨骼發育所需營養,是人體建設性物質供給源,冬瓜與大骨的有機結合,能夠激活味蕾,促進食...
“冬天來到了,家常菜中燉菜最讓人喜愛,用應季的蔬菜簡單燉上一鍋,全家人吃得暖暖的非常愜意。冬瓜是冬季最好的蔬菜之一,現在正是大量上市的季節,菜市場菜5毛錢一斤非常便宜。冬瓜雖然便宜但是營養價值非常高,屬於高鉀低鈉...
食材明細主料小排(350g)冬瓜(600g)扁尖筍(100g)輔料料酒(2勺)鹽(少許)薑片(3片)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜扁尖燉小排的做法步驟1、小排洗淨2、放入鍋中加薑片和葱結焯水3、變色後撈出用流水沖洗乾淨血沫後,撈出瀝...
食材明細主料大棒骨(適量)冬瓜(適量)輔料洋葱(適量)薑片(適量)開水(適量)調料料酒(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大棒骨燉冬瓜的做法步驟1、大棒骨洗淨冷水下鍋,放料酒.花椒焯水。2、洗淨浮沫。3、準備好,洋...
“快要過年啦,過年時北方還是很冷的,燉菜特別適合這個季節吃,從頭吃到尾都暖暖的。買了冬瓜和肋排,用菌湯料包燉一鍋,營養又美味。”食材明細主料肋排(1000G)冬瓜(700g)輔料菌湯料包(1袋)調料鹽(適量)胡椒粉(2G)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時...
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