有關自制牛肉腸粉的做法的精選大全
食材明細牛肉餡料牛肉(適量)洋葱(適量)香葱(適量)姜(適量)牛肉餡調料蠔油(適量)白砂糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)餃子調味料(適量)腸粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米澱粉(70)清水(900ml)腸粉調味料醬油(適量)蠔油(適量)砂糖(適量)清水(適量)其他雞蛋(適量)青...
食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)醬油(30克)玉米澱粉(130克)花椒水(400克)葱末(30克)薑末(10克)香油(20克)白糖(適量)茶葉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制粉腸的做法步驟1、將豬肉肥瘦分開切成細條,將瘦...
食材明細主料糯米(100g)大米(50g)輔料花椒(少許)香葉(2片)八角(一粒)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒸肉粉的做法步驟1、準備好材料,糯米和大米的比例是2:1。2、所有材料倒入鍋中,中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道,米微微發...
“因為特別喜歡吃腸粉,我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉,同時加油和鹽,只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方,豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉(250g)澄面(10g)紅薯澱粉(50g)豬肉未(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹...
“要過年啦,香腸必備。那就自己動手做起來吧,營養美味無添加。今天做的是肉糜版的,是特意做給牙齒不好的婆婆吃的。純牛肉的擔心有點柴,就搭配了豬肉和雞腿肉,這樣口感更滋潤,老人吃營養也更多些。”食材明細主料牛肉(250g)豬...
“腸粉,屬於廣式點心之一。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(250g)輔料豬肉碎(適量)葱花(適量)植物油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬肉腸的做法步驟1、大超市裏會有這樣的粉賣,當然也可以通過某寶購買,牌子有很多,諸親...
“兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
“廣東早茶有兩道經典的美味小吃,叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”,吃起來滑潤爽口,裏面的餡料十分鮮美,我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友,我們是經常邊吃早茶邊坐在一起聊天,慢慢地掏出...
食材明細主料滷牛肉幹(適量)蘆筍(幾根)大米粉(半碗)輔料刮刀(一個)蒸盤(一個)調料玉米油(適量)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、牛肉切丁,大米粉半碗,對一碗半清水攪拌均勻。2、蒸盤刷一層玉米油。3...
食材明細粉漿紅米腸粉專用粉(300g)水(750g)輔料牛肉(適量)雞蛋(4個)葱花(適量)油(適量)醬汁生抽(2大匙)開水(2大匙)糖(1茶匙)芝麻油(2茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米腸粉專用粉。2、按説明調好粉漿...
食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒...
“以前的腸粉都是去早餐店吃,後來發現其實腸粉在家裏做也是很簡單的,把材料放進去,想吃什麼放什麼,放了肉還有蝦很營養豐盛。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(150g)鮮蝦(100g)五花肉(80g)雞蛋(2個)輔料小葱(20g)大蒜(10g)生抽(10ml)蠔油(10ml...
“此方子能做3份雞蛋腸粉,爽滑Q彈的雞蛋腸粉,廣式早餐經典。”食材明細主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米澱粉(10g)清水(400g)輔料生菜(幾片)雞蛋(3個)葱花(少許)生抽(適量)水(適量)老抽(適量)糖(適量)油(適量)刷盤油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料豬肉(5斤)鹽(適量)料酒(適量)輔料腸衣(適量)五香粉(適量)白酒(適量)五香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豬肉香腸的做法步驟1、豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉腸的做法步驟1、雞胸肉剁碎後加入蛋清、鹽。2、雞肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和適量水...
食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料牛柳(80克)蝦肉(80克)澱粉(適量)鹼面(適量)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蠔油(5克)雞粉(2克)黃酒(適量)麻油(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合...
“雖然是買得腸粉,蒸下,配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉(300g)輔料幹香菇(4個)肉(100g)苦瓜(少許)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸粉,先撒少許鹽,加點葱花上鍋蒸2、...
食材明細主料五花肉(適量)輔料自制米粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制粉蒸肉的做法步驟1、蒸肉米粉先已作好:大米洗淨濾幹水上鍋中火炒幹大米的水份,放入乾的朝天椒,八角我還放幾顆去核紅棗一起炒制,這個熟度就...
“行為沒有賣的~所以自己製作……”食材明細主料牛肉(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制牛肉腸的做法步驟1、用料拌好2、泡好腸衣3、用絞肉機4、綁好5、涼曬...
“最近這個膳食腸好像網上比較火,看起來也比較健康,但是我家口味淡,外面賣的對我來説都太鹹了,還是自己做點比較合口味。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料黑木耳(適量)雜蔬粒(適量)調料鹽(5克)紅薯澱粉(50克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)...
食材明細主料自制叉燒(適量)腸粉預拌粉(260g)清水(520g)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎,備用。2、預拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具裏刷一層...
“上週去杭州玩了三天,酒店旁邊有家茶餐廳,做的腸粉味道超級不錯,回到家在網上買了一袋五斤的大米粉,做了一份牛肉丁腸粉,味道不錯,外面一份22元,自己做的10元不到,乾淨衞生。”食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)大米粉(一碗)輔料水...
“中秋節到了,最想念的是家裏祭祖的夜晚,以及吃完飯拜月的情景。坐在門口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。風涼涼的,好舒服!可是今年兩天假,又不給請假,遠在廣州的我沒辦法在中秋之夜還要趕回來第二天上班。親愛的也回去了,一...
“豬腸粉吃多啦,從來不知道還可以這樣吃呢,上次看同學這麼多,好想吃吃看呢,這次去超市買材料回來自己做!”食材明細主料豬腸粉(適量)牛肉(適量)芥蘭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、...
“在家做美食,既有樂趣,又能獲得健康食品。因為有了新機器,可以做灌腸。今天我就來做點肉腸嚐嚐。調料只放了簡單,味道卻很不錯。而且做好的肉腸,可以煎着吃,可以炒着吃,還可以做成茶薰的。總之,基礎肉腸做好後,可以再進行二次...
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