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“老少皆宜，香酥可口，消食健胃，營養豐富，味道鮮美，保值期長，攜帶方便！”食材明細主料麪粉（適量）輔料純淨水（(30度左右)適量）酵母（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）火燒饃的做法步驟1、酵母放在麪粉中攪拌成絮狀。2...
食材明細主料麪粉（適量）鹼灰水（適量）輔料酷色（適量）葱香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饃饃的做法步驟1、發麪！2、發好的面！攪拌鹼灰水！3、加入乾麪粉！用手揉！感覺不粘手就可以了！在加入油，放上酷色就可以了！4、用刀分割均勻就可以...
“過新年很多地方會做花饃饃，那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地，看着就喜慶。我不會做那種，我玩的麪糰橡皮泥，呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧！”食材明...
“做了這個烤饃，十塊錢十個的火龍果終於吃完了。”食材明細主料火龍果（1個）麪粉（適量）輔料食用油（100g）酵母（3g）調料雞蛋（7個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火龍果烤饃的做法步驟1、火龍果去皮。2、切成末。3、放大容器裏。4...
“很簡單的，只有幾分鐘就可以做成美味的火腿腸加雞蛋饅頭”食材明細主料饅頭（1個）火腿腸（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）南德調料（適量）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸加雞蛋饃的做法步驟1、切好火腿腸，放盤子備用。2、平底...
“外酥裏嫩，分層明顯，椒香十足，吃起來超過癮。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許(40度以下)）調料食用油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽火燒饃的做法步驟1、麪粉中加酵母和水，攪...
“饃饃和蛋的完美結合，金黃的表皮和柔軟的饃饃，美味”食材明細主料大饃饃（1個（大約是400g））雞蛋（3個）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片，備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時，...
“三月，陽光正好，微風不燥。約三五好友一起去田地間尋找人間美味。”食材明細主料糯米粉（想糯，多加糯米粉）粘米粉（想硬一點，多加粘米粉）蒿子（2斤）輔料筍子（適量）雪菜（適量）香乾（適量）鹹肉末（適量）五花肉末（適量）調料大蒜（隨意）蠔油（適量）辣椒（...
“外酥裏嫩，葱香濃郁。😋”食材明細主料春葱（適量）火腿腸（一根）涼饅頭（一個）輔料葱油（適量）鹽（適量）花椒（8粒）麻椒（8粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春葱火腿腸炒饃花的做法步驟1、涼饅頭一個。2、切成指甲大小的塊。3、火腿腸...
“終於學會了做這個餅餅了！太興奮啦，學了好久，不是笨，可就是學不會，又要層次分明，口感又要厚實香甜，對於從小生活在南方的我來説，真的有些難呢，所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃，有時候還沒得賣，因為餅師傅下午四五...
“青海十大特色小吃焜鍋是其中之一，饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃，這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字，焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間，各家各户帶上自制的焜鍋拜訪親友，作為最真誠的...
“棗花饃大多數是在過大年的時候，家家户户都會蒸上一鍋，象徵着家庭幸福美滿，日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了，棗花饃依舊會在我的廚房出現，因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料大棗（適...
“用自制叉燒肉做了肉夾饃。”食材明細主料麪粉（300g）温水（170g）酵母（3g）叉燒肉（適量）輔料香菜（少許）植物油（適量）葱（少許）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）叉燒肉肉夾饃的做法步驟1、梅花肉用紅腐乳汁、生抽、蠔油、料酒、白糖、...
“過小年必吃的年味兒主食【家鄉火燒饃】各地習俗不同，北方小年過二十三，南方小年過二十四，前天還聽一位老先生説，他們一個村的，姓王的過二十四，其它人都過二十三，我想這大約起源於不同的故事吧，我們這裏也不深論了。過小年主...
“簡單”食材明細主料白糖（適量）白麪（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母，和麪2、放温暖的地方發酵3、發好，放鹼，揉好，裏面放糖小竅門現在天氣冷，和好面放盆裏，電飯煲加水預熱，可...
“過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥，喜鵲報春送福。今年是旺旺年，喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（5g）可可粉（適量）紅曲粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）饃饃的做...
“臘月二十三，小年記憶裏的年味，大概也是從這一天開始的。在老家河南的一些地方，豆腐湯和火燒饃是晚飯裏永恆的主角。豆腐湯是老家常吃的菜湯裏的一種，這裏的菜湯不是平時炒菜裏面的湯水，是多種蔬菜熬成的，有葷有素，可做主食...
食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）酵母（適量）烤腸（適量）生菜（適量）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）油酥火燒肉夾饃的做法步驟1、差不多啊三碗麪，可不是那種小飯量人的碗是正常人那種的哈，普通的碗，3尖碗，放上一袋兒酵母...
“非常時期宅在家淨搗鼓吃了！今來一款家常美食：紅燒肉夾饃，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）温水（適量）輔料紅燒肉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉夾饃的做法步驟1、紅燒肉提前燉好，已發過菜...
“白吉饃夾肉，也就是西安的肉夾饃，地球人都知道的。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）輔料火腿腸（一根）筍葉（適量）滷豆腐（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃夾火腿腸的做法步驟1、麪粉加入牛...
“這個特別簡單、方便，適合上班族，十分鐘全部搞定！”食材明細主料火腿（1根）葱（半根）雞蛋（1個）輔料鹽（1勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿夾饃的做法步驟1、準備好食材2、將火腿、葱切丁，雞蛋打入碗內。3、把食材打散，調...
“蘭州特色大月餅，花摸摸，兒時的記憶，小時候，每到中秋節，巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香，每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃，實在太香了。看着那麼多層次，就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究...
“家裏的主食一般就是米飯饅頭，燒了回鍋肉，就想做個肉夾饃吧。”食材明細主料老潼關肉夾饃饃坯（4個）紅燒回鍋肉（適量）輔料雞蛋（1個）調料辣椒（1個）葱白（小許）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉夾饃的做法步驟1、取餅坯...
食材明細主料麪粉（半斤）黑米麪粉（二兩）酵母（6克）泡打粉（5克）白糖（一把）輔料胡麻油（2湯勺）雞蛋（一個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攤饃饃的做法步驟1、取麪粉半斤，黑米麪粉二兩拌勻！酵母，泡打粉，白糖用温水化開（大概有七兩的温水吧...
“孩子放假第一週，孩子爸一天三頓都是在單位食堂吃飯，一般工作日我帶着兩個孩子在家吃，我屬於易胖體質，正在減重期很少吃饅頭主食，但是大兒子不能不吃，晚飯前大兒子會騎着他的自行車去小區門口不遠處的地方買2塊錢的手工饅...
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