有關香酥素鱔的家常做法的精選大全
“一道傳統名菜由香菇製作的素菜,外觀類似於鱔魚故得名素鱔。麻辣鮮香,香酥可口。非常的上檔次哦。新春家宴哪一盤兒美味又好吃!”食材明細主料幹香菇(20個)輔料花椒(10顆)調料澱粉(一匙)鹽(少許)菜籽油(一勺)醬油(半匙)燒烤粉(少許)白...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(200克)茭白(50克)輔料薑末(3克)澱粉(適量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
“香菇做的鱔魚”食材明細主料香菇(1斤)輔料葱絲(適量)葱末(適量)蒜粒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒素鱔魚的做法步驟1、香菇洗淨,用乾淨的剪刀把香菇的菌裙剪下來,分成鱔魚段大小。2、葱末+薑末+蒜蓉+紹興黃酒+...
食材明細主料幹香菇(300g)萵筍(100g)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(10g)白糖(5g)料酒(10g)澱粉(20g)十三香(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素鱔絲的做法步驟1、幹香菇泡發5小時,擠幹水分,沿邊緣轉着剪成5毫米寬的條兒。2、剪好的香...
食材明細主料香菇(適量)紅椒(適量)葱白(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒素鱔絲的做法步驟1、香菇洗淨泡發擠幹水。2、沿着香菇周圍剪成細條,裹上澱粉。3、小鍋放油燒熱,下入香菇...
“素炒鱔絲實際是一道以幹香菇為原料,精心製作而成的營養美食。鮮香可口,用香菇絲比喻鱔絲,形象神似,可以假亂真,顏色褐紅,清素味鮮。香菇對缺鐵性貧血、小兒佝僂病。糖尿病、高血脂症都有良好的食療作用。經常食用香菇,對減...
“爆素鱔絲一菜雖然在整個製作過程中都沒有和鱔魚扯上關係,但是其“鱔絲”形可亂真,而且味道也非常好,吃一口感覺滿口穌香,酸甜可口。”食材明細主料冬菇(適量)香菜梗(適量)紅椒(適量)姜(適量)葱白(適量)輔料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2...
“葷菜素做”食材明細主料香菇(250g)粉絲(2小把)青椒(少量)紅椒(少量)園葱(少量)葱(少量)蒜(5-6瓣)姜(少量)輔料鹽(適量)糖(2小勺)醋(2小勺)醬油(適量)味精(少量)五香粉(少量)香油(2小勺)花生油(適量)大料(1個)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素鱔粉的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:8朵豆芽菜:60公克紅甜椒:20公克碧玉筍:20公克芹菜:10公克姜:10公克辣椒:10公克水:50cc少許太白粉水:少許A.胡椒鹽:少許地瓜粉:適量B.鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小...
黃鱔,就是平時説的鱔魚,其富含DHA和卵磷脂,有益智補腦的功效,是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低,肉質細嫩,也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初,正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節,大家快來學幾道黃鱔的家常做法,滿足一下自...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香茹:適量玉米澱粉:適量香菜切寸段:適量輔料胡椒:適量芝麻油:適量蒜碎:適量料酒:適量姜碎:適量葱碎:適量食鹽:適量醋:適量具體步驟1.水發乾香茹1小時;2.去蒂、...
食材明細主料香菇(300g)杏鮑菇(150)輔料鹽(10g)油(200ml)雞精(5g)糖(3勺)醋(2勺)蒜末(2顆)葱末(適量)澱粉(適量)料酒(30ml)香油(幾滴)白芝麻(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素齋鱔段的做法步驟1、香菇用水發後,用剪刀沿邊剪成條狀,剪的不...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
食材明細主料幹香菇(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)雞精(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒素鱔的做法步驟1、原料圖。2、將香菇用温水泡發(大約2小時)。3、將泡發的香菇用剪刀...
“香菇通常被人們用來當配菜,今天就用它做主菜,給它一個機會展示自己的能力。這道菜很簡單,不僅食材少而且容易找,步驟也簡單易上手。素烹鱔絲,吃起來象不象鱔魚的味道呢?試試就知道了。。。。甜酸的口味。。。”食材明細主...
“喜歡吃鱔魚又害怕處理鱔魚的人,比如我,有福了——用香菇代替鱔魚,用烹調鱔魚的方法烹香菇,美其名曰“素鱔”;再加上點兒浸透了香菇鮮味兒的粉絲,哇——幹掉米飯三大碗不成問題!用新鮮香菇和水髮香菇都可以,我用的是新鮮香菇...
“這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜,它的配料十分講究,幾乎吃進了整個春天!它們配在一起,味道都很相融,不亞於在欣賞一場小型交響樂會,我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙,就這樣融入了我們的身心,使我們...
“雖然是香菇做成的素鱔絲,但味道,外形,口感都一點不差,又鮮又香!”食材明細主料幹香菇(50克)輔料生粉(2勺)葱(適量)姜(1塊)蒜頭(1只)老抽(半勺)生抽(2勺)胡椒粉(適量)糖(半勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油素鱔絲的做法步驟1、準備...
“吃素,其實對身體還是有好處的。大魚大肉葷腥太多,長久對於腸胃也是一種負擔。雖説不能長久吃素,但是偶爾每個月偶爾吃幾天還是很好的”食材明細主料幹冬菇(30個)紅椒(半個)青椒(半個)澱粉(半碗)輔料白芝麻(1湯匙)白糖(2茶匙)香醋(2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘黃鱔是一種魚類,有一定的藥膳價值。可以補血消炎除風濕。而黃鱔因為其少刺多肉,成為廣受歡迎的一種食物。五香酥脆小黃鱔外焦裏脆,不油膩,而且可以和刺一...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(250克)冬筍(50克)香菜(兩顆)輔料薑末(5克)澱粉(適量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)香油(少許)泡冬菇的水(3...
“俺們這嘎壓根就木有黃鱔出售,即使有,俺也不敢劏(殺),看見書上炒真黃鱔食譜,醃把原料改為大褐菇,做齋的,烹調方法改用魚香做法,既營養又美味。此菜味道鹹甜帶酸,悦目開胃,採用小彩椒,使菜增色不少。”食材明細主料大褐菇(2朵)竹筍(...
熱門標籤
-
蝦仁雞蛋黃瓜水餃的最正宗做法
電飯鍋煮南瓜稀飯
藍莓麥芬蛋糕的做法步驟
西瓜柳橙汁的最正宗做法
筍乾菜螃蟹土豆湯的做法
仙居鹹酸飯的家常做法
荸薺炒雞蛋
南瓜花生醬燒餅怎麼做好吃
火爆魷魚須
椒鹽昌鯿魚的做法
麻香土豆片怎麼做好吃
紅酒皇冠梨的最正宗做法
桑椹奶昔
風味四季豆的做法
茭白炒油條的做法步驟
青椒鮮魷怎麼做
清炒多心菜的家常做法
蔓越莓杏仁瓦片怎麼做
牛肉炒花菜的做法步驟
黃飛鴻煸小魚乾的最正宗做法
帶魚吉祥結拼盤
紫菜黃瓜雞蛋湯
椰蓉牛奶蜂蜜蛋撻怎麼做
梅漬聖女果
孜然薯片(空氣炸鍋版)
冬筍燒雞翅根的家常做法
紫團怎麼做好吃
冬瓜海鮮湯的做法
魚尾節瓜湯怎麼做
爆炒茶樹菇
雞絲打滷麪
千張結燒雞腿的做法
醬花生米的最正宗做法
香蕉雜糧糊的家常做法
南瓜腰果合桃露怎麼做好吃
清炒小菜芯的做法