有關燒茄子的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1條西紅柿:2個青椒:2個輔料鹽:適量大蒜:2顆生薑:1塊老抽:適量糖:適量具體步驟1.茄子洗凈切成條狀2.西紅柿切好,西紅柿將裏面的囊去掉。這樣就不會酸,3...
“茄子是夏天最常吃的蔬菜,燒茄子拌米飯,配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子,很少吃長茄子的。這道燉茄子,是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的,從小吃到大,簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...
“茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...
“油豆腐茄菇【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜,在都市生活的人,以前都是在傳統市場買,而如今超級市場也是各式各樣,琳琅滿目的油豆腐。油豆腐有的自己做,有的是在外面買現成的,尤其白天有...
食材明細主料茄子(兩個)胡蘿蔔(半塊)輔料香葱(一顆)胡椒粉(半匙)生抽(一匙)雞精(半匙)鹽(適量)油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油,把切好的茄子放...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料五花肉:500輔料姜:五片葱:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具體步驟1.熱鍋放油,放入薑葱翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花...
“今天閒下來安靜的只做一道我喜歡的茄子,我一直走在尋找美食的道路上......”食材明細主料茄子(200克)輔料鹽(1勺)味精(1勺)辣椒醬(1勺)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製煎茄子茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切如圖狀2、茄子...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250土豆:250輔料醬油:2勺糖:2勺葱、蒜、姜:適量紹酒:1勺具體步驟1.將五花肉洗淨,切成2-3公分見方的塊;將土豆去皮洗淨,切成滾刀塊2.炒鍋中倒入適量油,燒...
“天天吃飯也有點膩,偶而來個炒麪,換換回味,進餐的心情真的會很不一樣。”食材明細主料伊麪(三個)包菜(二飯碗(切好))燒肉(-飯碗)紅蘿蔔(小半碗(切片))香菇(小半碗)小紅葱(二湯匙)輔料糖(一茶匙)醬青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工藝...
“天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,為什麼是私房呢?因為是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭)老乾媽醬(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味...
食材明細主料茄子(適量)輔料雞肝(適量)番茄(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀,這種切法很講究的,不然很容易切斷了(先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷,切好一面後翻面一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小排骨:半斤到一斤葱:4-5條八角(完整的星星狀):3-4顆紅蘿蔔(選擇性,可放可不放):半條輔料冰糖(沒冰糖,白糖黃糖都可以囉):2-3塊醬油:半杯米酒:少許水:適量具體步驟1....
圓茄子。長茄子和圓茄子雖然都可以統稱為茄子,但卻是茄子下得兩個變種。圓茄子的水分含量要低於長茄子,且圓茄子的組織纖維比長茄子要粗,吃起來口感會偏硬一些,因此圓茄子更適合幹炒、燉煮的烹飪方式。長茄子所含的纖維較...
“有沒有試過在夜深人靜時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外賣又嫌油膩,又懶得出去找吃,那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯(兩碗)輔料義燒切粒(小半碗)雞蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一湯匙)醬青(一湯匙半)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量叉燒醬:適量輔料沙糖:適量醋:適量精鹽:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.把排骨放到一個大盤子裏將所有醬料混合倒進排骨上醃一個小時就可以拿...
“茄子豇豆,好吃下飯菜,營養又美味!”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)葱(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子豇豆的做法步驟1、成品!2、食材洗乾淨!3、適量豇...
食材明細主料長茄子(適量)輔料番茄(適量)配料胡椒粉(適量)米醋(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4、7成熱油倒入茄子片翻炒。5、邊...
85度c是現在非常知名的一個品牌,可能有的人有些疑惑,85度c這個名字到底是怎麼來的呢?其實這個起名是非常有講究的,因為有的人認為咖啡在攝氏度85度的時候,喝起來比較好喝。因此騎了85度c這樣一個名字。可以讓你的感覺上非...
“難得週末家人都在睡懶覺,我悄悄的起來準備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時,一打開冰箱,也就番茄和茄子適合做早餐了,乾脆炒到一起來個兩茄相遇吧。忙乎了一個小時後的成果:三碗雜糧米糊、一盤番茄炒茄子、一盤醋拌黃瓜、兩個...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料梅頭肉:三斤輔料柱候醬:適量海鮮醬:適量生抽:適量糖:適量麥芽糖:適量浙醋:適量具體步驟1.先用柱候醬,海鮮醬,生抽,糖把梅頭肉醃一個晚上,第二天備用。2.把叉燒肉...
食材明細主料茄子(1個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、洗乾淨,用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油温7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋...
紫茄子。紫茄子仔少水少,做出來的燒茄子口感會更好。綠茄子仔多水大,做出來的燒茄子口感會稍差一些。燒茄子是常見的美食,是地方名菜,屬於浙菜系或東北菜,製作的主要食材為茄子,輔料包括植物油、甜麪醬、食用鹽、水澱粉、葱...
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