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食材明細主料餃子粉（200g）胡蘿蔔（半個）雞蛋（1個）香菇（適量）香菜（適量）輔料玉米粒（適量）糯米飯（1碗）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素餡燒麥的做法步驟1、香菇、香菜、胡蘿蔔洗淨2、糯米飯、玉米粒（直接在超市買...
食材明細主料蕎麥麪（1包）青菜（2棵）紅燒小素雞（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒小素雞青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、青菜、紅燒小素雞。2、將青菜掰開洗淨，撈出。3、放在案板上...
“以前都是用糯米做燒賣，很好吃的説。剛好昨天包餃子多出來一些南瓜餡，偶就給它來個搭配，做了南瓜素餡燒賣，蝦皮的鮮美，南瓜的嫩滑，香菇的清香，別有一番滋味呢。”食材明細主料南瓜（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）大葱（適量...
“素食帶給你一樣的情調”食材明細主料紫薯（適量）雞蛋（適量）西葫蘆（適量）木耳（適量）面（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯素燒麥的做法步驟1、切絲放鹽等一會兒瀝水2、炒雞蛋3、蒸上紫薯...
“健康美味，營養豐富！”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料香菇（適量）腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）色拉油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藜麥：30麪粉：120温水：136玉米澱粉：10輔料豌豆：適量玉米：適量木耳：適量橄欖油油：適量鹽：適量雞蛋：適量香菇：適量具體步驟1.五台山禮麥藜麥泡二個小時，煮10分鐘...
食材明細主料餃子皮（若干）雞蛋（2顆）水發木耳（半碗）胡蘿蔔（一根）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版素食燒麥的做法步驟1、所有主輔料，如圖。2、雞蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些，不要太老)，木耳切絲，胡蘿...
“此黑米麪麥穗素餡包子營養豐富，餡中由於有香菇和腐竹，吃起來的口感非常筋道，就像吃肉的感覺。此包子無肉勝有肉，非常適合減肥人士。”食材明細主料麪粉（適量）黑米麪粉（適量）輔料香菇（適量）腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）小白菜（適...
豆腐青菜包、粉絲包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉絲包等等。素菜類的包子15分鐘左右即可，不同的餡料的包子所需要的時間也各不相同，若是蒸的時間短了或是過長都會導致影響美食的口感及味道等等。包...
“家家都吃過餃子包過餡，但你真的會拌餡嗎？不一樣的操作口感與味道會不一樣呦！我親眼見過鄰居拌餡，把肉糜和菜混在一起，各種調料沒有順序一頓亂放，好多必不可少的調料也沒有，這樣拌成的餡，很難好吃到哪去。今天教大家正確的拌...
“米飯肉餡大燒麥，皮薄餡大，噴香美味！”食材明細主料豬肉餡（適量）煮米飯（適量）胡蘿蔔（半個）小葱（適量）麪粉（適量）温水（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）十三香（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米飯肉餡大燒...
“這次的米飯剩的少啊，只剩了一碗，南瓜麪糰也只是小小的一團，還有六七個蜜棗，做蛋糕剩下的一點點葡萄乾，一切都是剩的。來個剩品大組合吧，做個甜米南瓜燒麥。”食材明細主料麪粉（適量）輔料葡萄乾（適量）剩米飯（適量）南瓜泥（適量）酵母...
“素餡餃子，裏素面色，營養實惠”食材明細主料雞蛋（4個）苦瓜（1根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（6朵）芹菜（一把）輔料香油（5ml）植物油（10ml）鹽（少許）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜...
“清明媽媽説早上吃雞蛋糕中午或下午要吃盒子。於是應景兒飯就來了”食材明細主料麪粉（100克）全麥麪粉（100克）青菜（500克）米粉（100克）雞蛋（1個）腐竹（50克）輔料葱（1棵）油（10克）鹽（1勺）白胡椒粉（2克）芝麻香油（5克）魚籽（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...
“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的，可以烙成煎餅用冷水、熱水、温水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是温水面團中，先用熱水打花，再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比...
“在美食天下學會了做各種麪食的方法，很感謝各位達人，詳盡的步驟.”食材明細主料韭菜（750克）餃子皮（600克）輔料蝦仁（200克）雞蛋（4個）黑木耳（50克）配料葱末（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素三鮮燒麥的做法步...
“燒麥也一直是我家比較常做的小吃，最愛吃的還是臘腸香菇糯米餡的燒麥，軟糯鮮香，每一口都是滿足，關鍵還非常抗餓，吃上幾個，半天不餓。傳統的燒麥，都是需要揉麪擀皮來進行包餡製作，這對於不會面食的南方人來説，屬實有些困難，不過...
“烤麥，素餡”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（三個）香菇（適量）黃花菜（適量）木耳（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素燒麥的做法步驟1、麪粉加蛋清、少許鹽活成光滑...
糯米鮮肉、糯米松子鹹肉、糯米鮮肉玉米等等各種餡料。若是自己動手製作燒麥，需要提前將糯米浸泡吸水且製作時間較長，燜煮的時間也比較長，蒸熟透後才可以食用，否則食用起來會有硬芯。若是購買的半成品只需要燜蒸5-8分鐘左...
“胡蘿蔔營養豐富，尤其對皮膚和視力都有好處，可是大多數孩子都不愛吃，炒菜時看到一點兒都要挑到一邊。那媽媽們怎樣做才能既保留胡蘿蔔的營養，又看不出胡蘿蔔的樣子，讓挑食的孩子也愛吃呢？今天我做的燒麥，就是用胡蘿蔔做的皮...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麪餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成...
“每次做米飯都會刻意多做一碗，留到第二天用來做蛋炒飯，再加上自己喜歡的蔬菜很是美味。不過今天用剩米飯做了素餡燒賣，一般做燒賣用的都是糯米飯，可能是為了增加粘度，包的時候不至於太散吧，而我這個米飯也很黏的，用它代替糯...
食材明細主料麪粉（500g）木耳（2g）雞蛋（4個）韭菜（一把）輔料酵母（5g）花生油（3匙）五香粉（1匙）味精（1匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餡火燒的做法步驟1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰，放温暖處發酵半小時。2、發酵好的麪糰。3、...
有雞蛋、油菜、木耳、香菇、玉米粒及調料等。製作素燒麥時，首先把雞蛋用花生油炒碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳都要切碎備用，將素菜一起放入炒到半分熟，再用燒賣皮來包。素餡燒賣在蒸的時候時間比葷的燒賣要短，大火蒸5分鐘以後...
有糯米餡、香菇餡、蘿蔔餡、白菜餡、瘦肉餡等。燒賣是各種餡料加入調味品製成的，吃的時候可以蘸醋或者是醬油等佐料，這種吃法可以提升燒麥的口感，燒賣的麪皮含有很多蛋白質和碳水化合物以及維生素和鈣。明末清初的時候，燒...
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