有關山胡椒香滷鴨肝的家常做法的精選大全
食材明細主料鴨爪(10個)鴨肝(一盒)千張(2張)輔料鹽(4小勺)雞精(2小勺)老抽(2大勺)白糖(1.5大勺)山胡椒油(3滴)香葉(若干)八角(5個)草果(2個)丁香(2個)桂皮(一小段)幹辣椒(一把(依個人口味))生薑(一塊)中辣(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山胡椒香滷鴨肝...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(500克)輔料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(2克)草果(1個)生抽(2湯匙)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷水鴨肝:200辣椒:1個葱:1根輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.滷水鴨肝,洗一干淨,洌幹水;(要太用力洗,本來熟的,只要沖洗一下即可)2.沖洗之後的鴨肝切片,裝...
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視...
食材明細主料青椒(1個)熟豬肝(5片)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肝的做法步驟1、青椒洗淨掰小塊。2、熟豬肝切片備用。3、鍋中倒油燒熱。4、倒入青椒豬肝翻炒,期間加入少許醬油。5、青椒斷生...
“豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的...
食材明細主料豬肝(300g)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)配料調味鮮(適量)精鹽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)中辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)神級(難度)胡椒燴豬肝的做法步驟1、豬肝剁成豬肝泥,加入調味料,精鹽,孜然粉,花椒粉合勻。2、放...
食材明細主料鴨肝(適量)鴨心(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)香葉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)白滷鴨心肝的做法步驟1、食材,鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜,花椒,八角,香葉。3、把食材...
“豬肝明目補肝,改善貧血,適量實用,有益健康。”食材明細主料豬肝(一個)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白醋(適量)花椒(適量)蒜(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷豬肝的做法...
食材明細主料韭菜杆(20根)洋葱(半個)豬肝(150克)辣椒(5顆)輔料鹽(半勺)陳醋(1勺)胡椒粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡椒粉乾煸豬肝的做法步驟1、主菜泡水2、一人份豬肝3、豬肝切片,開水燙一下去腥4、撈出5、如圖6、配料...
食材明細主料滷鴨胗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油...
“很久沒做這道鴨子了,有個星期六閒着於是買了半隻回來,結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片,沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子,如法炮製。大家都説好吃,不油膩,還特別香。”食材明細主料...
“土家族春天必吃鮮貨。”食材明細主料山胡椒(100克)新大蒜(100克)輔料朝天椒(3只)調料鹽(適量)雞精(適量)李錦記醬油(適量)鎮江香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土家招牌山胡椒醬的做法步驟1、準備食材。2、新大蒜切碎,...
“這幾天一直在減衣服,天氣變的太快沒辦法!今天早上把帶蕾絲網的衣服找出來,配了一條七分褲正好,結果呢~衣服袖沒有去年那麼寬鬆了,正貼在胳膊上。從鏡子裏一看,嚇我一跳,胳膊粗了好多,從沒胖過的地方都開始發胖了。但總是把...
食材明細主料熟鴨肝(105克)青椒(3個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒青椒的做法步驟1、食材:熟鴨肝、青椒。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
“用料具體看個人得口味,若喜歡口味稍辣的克多放兩個辣椒,輔料還可以加香葉之類的,實踐證明我配的這麼多輔料味道也可以,若喜歡吃滷蛋的可以放進去味道應該也不錯。”食材明細主料雞肝(500克)輔料小葱(適量)姜(四片)大料(四顆)桂...
食材明細主料鮮豬肝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅果(適量)白蘿蔔(適量)配料花椒(適量)大料(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2、泡水15-20分鐘3、鍋中加水,加葱...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
食材明細主料滷鴨肝(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒鴨肝的做法步驟1、鴨肝切片青紅椒切絲。2、鍋裏油燒熱倒入青紅椒和薑末翻炒。3、倒入鴨肝。4、大火翻...
“愛美食,愛滷味,歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭(20只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)辣椒(適量)花椒(適量)丁香(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版滷鴨頭...
食材明細主料雞爪(適量)鴨胗(適量)鴨爪(適量)鴨翅(適量)調料花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)糟滷(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開,過水,煮開後撈出。2、涼水浸泡一會,洗一洗。...
食材明細主料雞肝(300克)辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(1克)味精(3克)料酒(10克)生抽(10克)白糖(少許)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將...
“香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...
“滷鴨被幹辣椒和花椒的香味包裹,更好吃哦!”食材明細主料滷鴨(600g)輔料幹辣椒(10個)花椒(1勺)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒爆滷鴨的做法步驟1、滷鴨砍成小塊。2、油熱以後,放入幹辣椒段和花椒...
食材明細主料鴨肝(3個)雞蛋(兩個)米粉(225g)輔料油菜(225g)芹菜(80g)生薑(一塊)花椒(9粒)陳皮(一塊)八角(一個)幹辣椒(2個)蒜頭(兩瓣)五香粉(少許)配料花椒(9粒)老抽(兩勺)生抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨肝濕炒粉的...
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