有關焦糖紅酒奶醬的做法的精選大全
“這款【焦糖紅酒奶醬】,做法簡單,味道濃郁,用來抹面包,真的是絕配搭檔,和果醬、蛋黃醬是完全不同的風味,值得一試!”食材明細主料紅酒(300ml)白糖(30g)稀奶油(50ml)玉米澱粉(1/2勺)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖紅酒奶醬...
“更多菜譜請搜索,愛做飯的瘋子,我的美食博客之前做的蘋果醬都是蘋果+白糖,這次多加了焦糖,帶點兒焦糖特殊的香味,顏色也好看,原方來自《果醬女王的經典果醬課》,在操作上進行了一些修改。關於蘋果的選擇:一共做了兩次,第一次...
“美味百搭、簡單快手的海鹽焦糖醬,用途多多,與卡仕達醬混合,做馬卡龍的餡,抹面包上味道甜蜜,做甜點上的淋面,做餅乾、曲奇、饅頭的蘸醬,等等各種應用。”食材明細主料白砂糖(150克)清水(60克)淡奶油(100克)無鹽黃油(20克)調料海鹽(2...
食材明細主料蝦(1斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料紅糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨,用開水燙熟備用。2、把姜,蒜爆香下蝦一起爆炒,直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒...
“這道菜,我將羅思柴爾德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃紅葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁,煮好的焦糖汁,各種復香氣濃而不膩,配上經過油炸後的鐵桿山藥,外殼香脆,內心綿軟,回味悠長,微甜而不膩,非常美味。”食材明細主料山藥(200...
“沒有黃油的奶油焦糖醬,又添加了海鹽,稍帶鹹味,空口吃、抹面包都不錯。”食材明細主料細砂糖(200克)淡奶油(200克)輔料海鹽(2克)水(10ml)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鹽奶油焦糖醬的做法步驟1、奶鍋裏放入細砂糖和清水,開...
“紅茶也能如此內卷!把紅茶捲進蛋糕裏!好吃不膩的伯爵紅茶蛋糕卷,配上濃郁焦糖奶油,清新不膩!淡淡茶香,細膩綿軟的蛋糕卷,入口絲滑,一口停不下來!焦糖醬自制哦!做奶油夾餡或者抹面包都超讚的!還等什麼呢?捲起來!”食材明細焦糖醬細...
食材明細主料紅豆(150g)牛奶(500ml)紅茶(10g)冰糖(1把)輔料清水(適量)調料無(無)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖紅豆奶茶的做法步驟1、所有食材都準備好,紅豆清洗放入碗中倒入適量的清水清洗乾淨表面灰塵後再倒入適量的水浸...
“焦糖醬,從來沒有專門做上一罐放着,因為很多東西總是一放經年。而今,為着解決淡奶油的緣故,趁着冰激凌季初期,熬上一小罐,希望不會放得太久。翻檢了一些配方之後,這個方子有些讓人好奇,蜂蜜的加入,會增添一些什麼味道呢?量好像...
“濃郁香滑。”食材明細主料白砂糖(70g)淡奶油(70g)輔料冷水(14g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油焦糖醬的做法步驟1、準備好原材料。2、白糖放入鍋裏,加入冷水,開最小火。3、慢慢糖開始融化。4、糖融化後,開始慢慢出現...
“一個人的午後加上雨天降温有些冷,來杯熱飲追劇……”食材明細主料白糖(一勺)茶葉(少量)輔料即食麻薯粉圓(一份)牛奶(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、食材備用。2、取一小鍋把白糖跟茶葉...
“家裏買了專門煮奶茶的紅茶包,所以專門來拔草的説”食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(適量)輔料紅茶包(2包)水(少量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、白糖中加少量水,先用大火煮開,然後改中小火熬製焦糖2、...
“當淡奶油用不了的時候,我總是會想起製作焦糖醬,慵懶的午後,衝上一杯焦糖奶茶,聽着音樂,看着小説,多麼的愜意呀,喜歡焦糖的味道,沒有任何理由,就像老鼠愛大米一樣,喜歡的就看看:”食材明細主料動物性淡奶油(250克)輔料清水(20克)綿...
“這是為了消耗大量的焦糖奶油醬做的吐司,麪糰量是300克的,可能是麪糰量稍大也可能是淡奶油的加入,成品發得很高,都差不多發出一半吐司盒高度了,是個大高個,因為採用了中種方法,成品非常柔軟老化得較慢,現在天冷了,做吐司發酵...
食材明細主料牛奶(適量)輔料糖(適量)紅茶葉(適量)蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆焦糖奶茶的做法步驟1、牛奶放微波爐温熱。2、找個耐高温的鍋子,可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類,空鍋用中大火燒...
食材明細主料白糖(125G)冷水(25G)開水(80G)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖醬的做法步驟1、用料圖。2、把白糖放入鍋中,再倒入冷水。3、把鍋放灶上開小火慢慢煮至白糖都溶化。4、鍋中的糖出現黃色的時候輕輕的搖晃鍋,讓...
“最近做了點做甜品時會用到的一些醬汁~恩~今天做了“奶油焦糖醬”。”食材明細主料細砂糖(125g)淡奶油(125g)輔料冷水(25g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油焦糖醬的做法步驟1、準備食材。2、將冷水倒入鍋裏,接着馬上...
“非常時期、宅在家裏、就喜歡嘗試各種美食製作、有木有和我一樣的親、此款焦糖奶茶就是網上學的、網紅款、沒想到做出來口感好、值得嘗試哦!”食材明細主料紅茶(適量)輔料純牛奶(1盒)白糖(2勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“製作焦糖醬,是利用了糖的焦化性質。糖在高温的時候會發生焦化反映,產生金黃到棕色的顏色,也產生具有特殊風味的物質。”食材明細主料冷水(25克)開水(90克)輔料細砂糖(125克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖醬製作的做...
“焦糖啤酒紅燒肉,材料簡單,味道超讚,整個製作過程一滴油都不用下,醬油也不用下,只下少量鹽和啤酒,燒好的肉色澤鮮豔,勾人食慾!因為有啤酒的原因,肉很快就熟透。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(70克)啤酒(330克)葱(1棵)薑片(5片)輔料鹽...
“2月3日,北京下雪,家裏尚有存貨,於是便僅僅在家看看功課。中午小睡了一會兒,起來想弄點熱乎的喝,做了兩杯焦糖奶茶,簡單便捷,配料上也無需嚴格要求便能作出醇厚的滋味兒,超適合懶人”食材明細主料牛奶(隨意,我弄了兩袋三元的)...
“在家輕輕鬆鬆分分鐘就能get到比奶茶店還好喝的焦糖奶茶,又簡單又好喝,最主要的是乾淨又健康,不用擔心喝了對身體不好,奶茶店的奶茶大多數都是勾兑的,沒有自己做的純和濃,真的是好喝到停不下來😍快來試試吧!”食材明細主料...
“淡奶油有時用不了腫麼辦?做個太妃糖,或是焦糖奶油醬,很不錯呦!我用了冰糖,感覺比砂糖和棉白糖做出來的好吃,有一種冰糖特有的清香。咖啡,蛋糕,麪包都用得上它!”食材明細主料淡奶油(200g)輔料冰糖(200g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
“PH大師書中有幾種不同的焦糖醬做法,例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油醬Crèmeaucaramel”,例如加打發奶油的“慕斯用焦糖Caramelpourmousse”。個人感覺自己需要的是“果膠鏡面用焦糖Caramelànapper”,也就是上述的做法...
“日常生活的甜蜜伴侶---在我家,有一個小玻璃瓶裏永遠裝着焦黃色的糖漿。這瓶神奇的糖漿,有着十分廣泛的用途,塗在麪包、蛋糕上,有一份獨特的甜蜜;加入咖啡或奶茶裏,則更是美妙非常。而烘焙的時候,加入了它的甜點,總有一份別...
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