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“土豆焦黃,扁豆翠綠,這樣燒出的菜餚養眼又美味。”食材明細主料土豆(兩個)扁豆(適量)青椒(一個)蒜(兩瓣)姜(兩片)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)糖(一勺)鹽(適量)澱粉(兩勺)老抽(兩滴)植物油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒扁豆的做法步...
食材明細主料扁豆角(300克)輔料大蒜(一頭)蒸魚豉油(兩勺)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)蒜燒扁豆的做法步驟1、扁豆角去筋洗淨,掰成兩瓣,再準備一頭大蒜2、大蒜拍破,切碎備用3、鍋中放寬油,把扁豆角放到油鍋裏炸4、炸至表面起...
食材明細主料排骨(500g)扁豆(208g)輔料茶樹菇(100g)番茄(50g)木耳(20g)大葱(1根)調料姜塊(1塊)油(6勺)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)扁豆燒排骨的做法步驟1、排骨過水去掉血水。2、茶樹菇和木耳洗淨備用。3、鍋裏...
食材明細主料肉片(適量)扁豆(適量)大蒜(幾片)嫩姜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)輔料玉米澱粉(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉燒扁豆的做法步驟1、肉片用老乾媽辣椒醬一勺,大蒜,嫩姜,玉米澱粉...
“這是一道色鮮味美的菜。把土豆絲炸至酥脆。配以簡單的調料,和其他的蔬菜非常的下飯好吃。酥脆是這道菜的特點。相當的美味哦。”食材明細主料土豆(二個)洋葱(一個)花生米(一把)香菜(3根)輔料芝麻油(半匙)花生油(半匙)菜籽油(一勺)...
“門口一個老太太説這麼燒好吃,我就試了一下,真是驚為天人。以前怎麼就不知道呢……你會發現扁豆味道特殊濃郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋內澱粉在收汁後炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大火!”食材明細主料扁豆(半斤)山芋(1...
“鴨肉鮮香,扁豆和魔芋都被融入了鴨肉的香味。”食材明細主料鴨肉(500g)扁豆(100g)魔芋(100g)輔料薑片(1勺)蒜片(1勺)香菇(5個)葱段(2勺)調料豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扁豆燒鴨的做法步驟1、油熱...
食材明細主料扁豆(85克)土豆(175克)培根(2片)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根扁豆炒土豆的做法步驟1、材料:扁豆(已摘洗乾淨)、土豆(已洗淨去皮)、培根2、將已摘洗乾淨的扁豆放在案板上切開,待用...
食材明細主料扁豆(適量)輔料鹽(適量)豬肥肉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒扁豆絲的做法步驟1、扁豆少許,2、清洗切絲。3、切好的扁豆絲放進開水氽軟,4、瀝水待用,5、鍋裏放豬肥肉煸出油,用新鮮豬...
食材明細主料小土豆(500克)輔料胡椒粉辣椒粉(2勺)韭菜(0.5克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)敲扁小土豆的做法步驟1、將小土豆煮熟2、不剝皮拍拍完後剝皮這樣容易入味3、放在鍋裏用小火慢慢煎,變色後改用大火撒調料最後起...
食材明細主料扁豆(1小把)輔料生抽(2小勺)糖(1小勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨後撕去筋。2、熱鍋倒油,下扁豆翻炒。3、加入生抽和少許白糖調味,再加些水翻炒均勻後即可。4、成品圖...
““紅椒燒扁豆”還加了一些五花肉,簡單的一道家常菜餚,其實也可以用一種食材烹製,結果冰箱裏存放的紅椒和扁豆都不多,於是將其就合二為一,燒製一道“紅椒燒扁豆”。”食材明細主料扁豆(300克)紅椒(2個)五花肉(100克)輔料油(1湯匙...
食材明細主料土豆(適量)扁豆(適量)雞肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆扁豆燜雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、剁成塊。3、扁豆洗淨分段。4、土豆去皮切塊。5、鍋子燒熱放入雞肉。6...
食材明細主料扁豆(300克)土豆(100克)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)生抽(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮,清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將扁豆去筋,清...
食材明細主料長扁豆(適量)土豆(適量)輔料柱候醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香土豆燜長扁豆的做法步驟1、長扁豆洗淨備用。2、不用刀切直接手掰開。3、土豆滾刀塊。4、醬料。5、爆香葱花後加入醬炒香。6、放入...
食材明細主料土豆(370克)扁豆(140克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、扁豆(已摘洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料扁豆(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒扁豆的做法步驟1、材料:扁豆、葱。2、扁豆洗淨、把葱切碎。3、熱油、放入葱花炒香。4、放入扁豆炒勻。5、加入醬...
食材明細主料扁豆(500克)豆角(200克)大蒜(適量)葱花(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒扁豆的做法步驟1、成品圖來一張,想吃的一起操作起來。2、豆角,扁豆去除老根,洗乾淨瀝乾...
“幹扁豆絲是秋天晾曬的乾菜,把新鮮的扁豆切絲,通風陰乾晾曬而成。晾曬後的扁豆絲和新鮮的扁豆已經不是一種食材了,無論口感、味道、烹製方法都發生了變化。一般烹製這種晾曬後的乾菜,最好和肉類食材搭配。”食材明細主料...
食材明細主料扁豆(適量)土豆(1個)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆土豆的做法步驟1、扁豆摘成段,待用。2、土豆去皮,切段,用水泡待用。3、鍋裏倒入少許食用油,帶油温,放蒜末熗鍋。4、將扁豆倒入...
食材明細主料扁擔(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燒肉的做法步驟1、熱油鍋、下五花肉翻炒至表面微黃。2、下姜蒜幹辣椒炒香。3、一勺生抽...
食材明細主料扁豆(適量)輔料肉皮(適量)油(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、葱姜。2、起鍋熱油、爆香葱姜。3、放入肉皮煸...
“紅燒肉是一款美味,但是美味不可多得,品味紅燒肉,解饞即可。所以每次做完紅燒肉以後,都會留一部分,再和其它食材搭配一次。這款“紅燒肉燒扁豆”就是由此而來。”食材明細主料紅燒肉(200克)扁豆(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量...
食材明細主料扁豆(200g)輔料紅辣椒(1只)蒜頭(2顆)調料食用油(1勺)食鹽(少許)豆瓣醬(1匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒扁豆的做法步驟1、扁豆從尖的一頭順着經絡撕。2、將兩頭的筋去掉。3、清洗乾淨瀝乾水份。4、蒜頭切片...
“寧波家常的一道菜,外脆裏嫩很好吃”食材明細主料熟土豆(一盤)輔料鹽(適量)味精(適量)葱白(適量)料酒(適量)油(一碟)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塌扁土豆的做法步驟1、土豆去皮備用2、找一個保鮮袋放進一個土豆,抓緊按扁土豆...
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