有關鱔魚的精選大全
從小生活在農村,經常到水邊玩耍,看見一些野菜不覺得稀奇。最近看了幾檔《舌尖上的中國》,才知道,水邊上的野菜,也能做出好吃又營養的美味佳餚。特別是今天要給大家介紹的這個水邊上的野菜——水芹菜,如果將它和鱔魚一起黃燜...
説起鱔魚,大家都會覺得很好吃,但是如果做法不恰當的話,也會有很重的腥氣,令人紛紛捂鼻,這是不是阻擋了你吃鱔魚的步伐呢?有小編在,什麼都無法阻擋你們吃的步伐,那麼,今天小編要教大家鱔魚的家常做法。敲重點啦!大家快拿起手機...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花雕燉鱔魚一道滋養佳品,也是很多喜愛喝酒的食客所喜愛的,很多菜都會加入花雕,但是大多是用來提味道的,而我們這道菜式用花雕燉魚,讓魚沒有一點點腥味,還彌...
“經常吃黃鱔還可以有效地保護視力,黃鱔的營養價值有很多,它裏面含有的維生素非常豐富,對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人羣,會導致眼睛的疲憊感,乾澀那麼經常吃黃鱔就可以改善這樣的狀況,有助於提升視...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾貝鱔魚粥是乾貝和鱔魚做成的美食,比較好吃,這款美食的營養比較豐富,所以大家都愛自己做了吃,這款美食做法也是比較方便的,只要準備好原材料,一般都能做出...
“家裏最近添了新成員,寶寶的嬸嬸生了個大胖小子。今天才第六天,月子期間,婆婆負責買菜,我負責做飯。早上婆婆去市場,看到有人賣野生的鱔魚,自己捉的,雖然才兩條而已,但一聽是野生的還是買了回來。像鱔魚,土魚,鰻魚這種本身有很...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:400輔料蒜:2頭老薑:適量香葱:適量白酒:2湯匙(30ml)老抽:2湯匙(30ml)鎮江香醋:3湯匙(45ml)白砂糖:45白胡椒粉:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.將鱔魚去除內臟後用温水洗...
“鱔魚的做法很多,紅燒、爆炒。。。都很美味,今天就搭配這青椒和洋葱一起爆炒,青椒和洋葱都是我們日常常見的食材,它們價格便宜,營養豐富,一年四季都有,常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋葱對心血管和降血脂都特別好,青椒...
““狼牙鱔”是我們威海人對“海鰻”的一種俗稱,這名字起源於狼牙鱔強有力的牙和它那隱藏於咽喉裏的內顎。狼牙鱔,也叫“鱔魚”,但它其實是海鰻的一種,屬海鰻科,是一種暖水性底層魚類。它廣泛分佈於印度洋、西北太平洋沿岸...
鱔魚緊實,鰻魚細膩。鱔魚和鰻魚的外觀看上去都有點像蛇,兩者的肉在外觀上看並沒有多大的區別,細細品味,就會知道鱔魚的肉是比較緊實的,肉裏面包含的刺也相對來説較多,鰻魚的肉吃起來就比較細膩,刺也非常少。鰻魚肉和鱔魚肉的...
“小暑前後一個月的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。中醫認為,鱔魚性温、味甘,有補氣養血、滋補肝腎等功效,是一種很適合夏秋季節食用的滋補食品。對於氣虛體乏的人,加入黃芪一起燉煮,補益效果更...
別看鱔魚那麼細長,他們平時主要是吃肉的喲,一般的野生鱔魚是吃小田螺、河蚌還有河蝦、小魚之類的浮游生物,但是現在黃鱔吃的人很多,所以也有很多人工養殖的黃鱔,這類黃鱔一般是餵養蚯蚓和小魚蝦。...
15-20分鐘。鱔魚是比較好蒸的,蒸鱔魚的時候不能蒸太長的時間不然會影響整出來的鱔魚的味道和口感。平時購買時鱔魚的時候需要卡一下鱔魚的外形,最好是選擇沒有傷痕而且外表沒有出現鱗片脱落的。購買的時候一定要購買活...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜薹炒鱔魚怎麼做才最好吃怎麼樣才能把它做到最好常?下面對了,我來為你介紹介紹。絕對會讓你喜歡的。主要運用蒜和鱔魚等等一系列的材料製作而成的,保...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:300輔料紅辣椒:1個黃瓜:1根香芹姜大蒜子花椒鹽:少許豆瓣醬:1大勺幹辣椒:1勺生抽老抽:適量糖:一點點具體步驟準備好材料:鱔魚、紅辣椒、黃瓜、花椒、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘身為一個南方人,對鱔魚真的是情有獨鍾啊。每每想起鱔魚,就想到了父母經常做的那個紅燒鱔魚。然而到了北方,吃的機會也就少了。這不,突然有了興趣,找到了這...
“時至父親節,給辛勞的孩子爸爸做頓美食,略表心意!”食材明細主料鱔魚(500g)大蒜(6只)輔料二荊條青椒(2只)老薑(1塊)芹菜(3顆)豆瓣醬(1匙)料酒(2匙)鹽(10g)花椒(10顆)白糖(1匙)生抽(1匙)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜煸鱔魚的做法步驟1...
鱔魚是和泥鰍一樣生長於田野淤泥間的一種魚類,而且捉過鱔魚的人也知道鱔魚是夜間活動的動物,要抓鱔魚就要在夜晚時候打着電筒去捉。鱔魚還因為其光滑無鱗片,表面附有黏液,而十分難捉,捉鱔魚的時候也要注意,不要讓鱔魚咬了手...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹香可口的臘肉當然要搭配着肉質細嫩可口營養價值高的鱔魚烹飪咯~一道風味獨特又美妙無比的健康家常菜餚臘肉燉鱔魚新鮮出鍋,搭配着一碗香噴噴的米飯...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米線:5鱔魚:5豌豆粉:5肉皮:5輔料鹽:5花椒麪:5醬油:5麪醬:5味精:5辣椒麪:5韭菜:5大蒜:5油渣:5薄荷:5醋:5肉湯:5具體步驟1.(1)鱔魚宰殺,剔去骨,除去內臟,切成長3×5釐米的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的鱔魚燒蝦球是我很喜歡吃的一道菜,在家我也經常做這道菜。不僅僅色香味俱全,也很有營養價值,因為裏面有蝦球。大家都知道海產品中有很高的營養價值...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱔魚:適量輔料泡椒泡姜:適量豆瓣:適量萵筍頭:適量雞精:適量具體步驟萵筍頭切成滾刀塊鱔魚切段泡姜泡椒切碎冷鍋下油,燒熱放入泡姜泡椒花椒,翻炒半分鐘放...
“最近菜菜屋愛上了燒椒菜,餐餐燒椒菜,感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒,其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後,表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起,都會增加成菜的風味和口感。【歡迎交流美食請搜索微信公眾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘從小最好吃姥姥做的鱔魚,每每和姥姥一起上街總是纏着她給我買鱔魚回來做鱔魚燉萵筍,因為姥姥做的這道菜既保留了鱔魚的鮮香,又去除了鱔魚的腥味,同時還有...
““仿真鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇,用剪刀轉圈剪成長條,然後再烹製而成,這一類仿真菜餚多數都是素菜葷做,用素食材烹製葷菜餚。這道“仿真鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹,色澤口感都挺像,味道挺不錯。”食材明細主料茄子...
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