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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條老豆腐：1塊輔料糖：適量老抽：適量姜：適量葱：適量鮮抽：適量料酒：適量胡椒粉：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.鯿魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝...
食材明細主料鯿魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（幾滳）香醋（半勺）糖（少許）葱（適量）姜（3片）蒜瓣（2個）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...
鯿魚，又名鯿，其肉質嫩滑，味道鮮美，受到很多人的喜愛，那我們在做鯿魚的時候，怎麼找鯿魚的腥線?鯿魚怎麼去除腥線呢?下面小編就來和大家討論一下。一、鯿魚怎麼去除腥線首先我們要知道魚腥線的位置在哪裏，一般都是在魚鰓的下面...
食材明細主料鯿魚（1條）輔料食用油（適量）葱（5根）姜（少許）白胡椒粉（1勺）鹽（2小勺）雞精（1小勺）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白汁鯿魚的做法步驟1、鯿魚處理乾淨2、用刀後端在魚背上劃幾刀3、劃完如圖4、魚的另一面劃柳葉刀...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜片鯿魚，一般紅燒的比較多，因蒜片是我們餐桌上最為常見的一種食物和調味品，可以生吃也可以燒熟吃，常常被我們稱為天然的抗生素，而鯿魚是食草性的，也是淡水...
“娃的營養午餐～只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚（1條）輔料姜（1段）辣椒（1個）豬油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料生薑：適量幹辣椒：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.鯿魚洗淨去鱗，去除尾巴和不部分魚鰭。兩側背部劃四道口子，方便入味。2.準...
鯿魚怎麼做好吃？大家一定是很好奇吧，畢竟這是日常中很常見的一種魚類，也是我們很多人喜歡吃的一種，大魚魚肉刺很少，吃起來口感細膩、入口即化，深受大眾青睞，營養價值也是極高的，今天小編就把做法還有價值統統帶給你們一起學習...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鯿魚：500薑絲：5小米椒：5大蒜：20輔料油：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.備齊材料2.用平底鍋燒熱，放適量油3.放切好花刀的鯿魚煎4.煎好一面...
“就是鯿魚，沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料姜（若干）葱（若干）蒜（若干）胡蘿蔔（若干）調料生抽醬油（少量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鯿魚的做法步驟1、備料：魚兩面多刀（沒抹鹽），葱頭部，姜蒜切好。部分薑絲葱放魚肚子和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：1條輔料生薑：1塊葱：適量料酒：適量水：適量鹽：適量紅蘿蔔：半個朝天椒：4個生抽：適量老抽：適量具體步驟1.魚洗淨瀝乾水，生薑和紅蘿蔔切絲，葱切斷備用2.紅鍋...
“咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，而且頗富營養價值，它具有利汗排毒、促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。咖喱是一種美味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料油：適量蒜：適量鹽：適量姜：適量蒜苗：4根料酒：適量具體步驟1.鍋中倒入一點油，預熱。2.放入薑片和蒜片煸香，加點鹽。3.把處理好的魚打上花刀下鍋...
“肉包的營養午餐～紅燒鯧鯿魚”食材明細主料鯧鯿魚（2條）輔料大蒜（1個）姜（1塊）醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）辣椒（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯧鯿魚的做法步驟1、準備好新鮮食材2、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃3、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鯿魚：1條指天椒：適量綠辣椒：適量燈籠椒醬：適量大葱：適量生薑：適量蒜：少許胡蘿蔔花：8片鹽：適量料酒：適量糖：適量食用油：適量醋：適量美極鮮：適量輔料具體步驟1.鯿...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟火腿：適量水發：適量淨冬筍：適量雞油：適量豬油：適量雞湯：適量味精：適量紹酒：適量精鹽：適量胡椒粉：適量葱結：適量姜塊：適量輔料具體步驟1.)將魚去鱗、鰓，剖腹去內...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅椒：50鯿魚：600青椒：50輔料白醋：適量生薑：適量豆瓣醬：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量料酒：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.魚處理乾淨後，在魚背上開花刀2.魚身...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯿魚，是夏季常見的淡水魚類。鯿魚肉質嫩滑爽口，味道鮮美，深受廣大人民羣眾的喜愛。因其魚肉特別的鮮嫩，無、沒有腥味，所以鯿魚比較適合清蒸，無需太多調就可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料料酒：2湯匙紅椒：適量油：適量生薑：適量香葱：2根鹽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.將鯿魚宰殺去鱗、腮後，剖腹去內臟洗淨2.剁去尾端，在魚身脊背部...
“俗話説：“冬季滋補好，春季能打虎”，在寒冷的冬季，魚肉是我們喜愛的，也是大家公認的營養豐富的食材，濃白鮮美的魚湯，喝上一碗，不僅滿足了我們的味蕾，還能快速祛寒，經常給孩子做魚湯，還能夠提高孩子的記憶力和腦部發育。一般情況...
食材明細主料鯿魚（1條）輔料洋葱（1/3）香菜（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（1湯匙）生抽（3湯匙）黑胡椒（適量）生薑（適量）葱（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨擦乾，在兩面抹上薄薄一層生粉2、油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋鯿魚想要燒的好吃的話，糖和醋的比例一定要掌握，太甜太酸都會破壞這道菜的口感哦。鯿魚對於動脈血管硬化有很好的預防，還有補虛益脾的功效，平日裏也可...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：400輔料姜：適量蒜：適量糖：適量鹽：適量葱：適量料酒：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.鯿魚去鱗，剖肚，去內臟，洗淨。2.洗淨的魚，在背上劃幾刀。3.鍋中放油，煎...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料紅椒：適量鹽：適量生薑：適量油：適量老乾媽豆豉：1勺具體步驟1.魚提前洗乾淨劃花刀，抹鹽醃製。熱鍋放油煎魚，一邊煎好再煎另一邊2.把魚放一邊，炒...
食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱姜（適量）白胡椒粉（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸鯿魚的做法步驟1、將魚洗淨，魚身擦乾淨，兩面撒鹽醃製20分鐘。2、點火熱鍋，鍋裏放多點油，實際用油並不多。3、將香菇、葱姜塞進...
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