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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘又到了吃螃蟹的季節啦，家裏的荷塘裏又有了很多我愛吃的小魚小蝦啦，今年爸爸特地打電話給我家裏收了好多好多螃蟹，週末回來啦嚐嚐鮮。這次回了家看到了很...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西芹蟹黃玉米粥真的是一道營養價值非常高的菜餚呢，蟹黃的滋味加上西芹清淡的口感還有玉米顆粒的口感，而且色澤十分誘人，蟹黃的金色以及西芹的綠色還有玉...
“簡單快手，味道不翻車的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）魚豆腐（適量）蟹棒（適量）輔料蟹黃醬（2勺）調料鹽（少許）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃豆腐煲的做法步驟1、魚豆腐切片，蟹棒切段備用。2、內酯豆腐用...
食材明細主料肉末（適量）豆腐（適量）鹹蛋黃（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃肉丸湯的做法步驟1、豆腐切小塊，放水中焯下水，去豆腥味。2、切葱末，香菇小丁（可用幹香菇）和胡...
食材明細主料娃娃菜（三棵）輔料高湯（一碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨分開待用。2、蟹黃放入盤中待用。3、用熱水淖一下娃娃菜。4、淖好的娃娃菜擺好盤。5、熱油入入蟹黃爆炒。6、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘做湯是我們廣東人的習俗，每餐必湯，各式各樣的湯都有，當然以海鮮的居多。今天我就來做一個蟹黃豆花羹，以打打我的牙祭，因為我很久沒吃過過蟹黃了。做這個蟹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：1盒輔料蟹棒：適量鹹鴨蛋黃：3個鹽：適量雞粉：適量小葱：適量具體步驟準備好材料：內酯豆腐搗碎，鹹鴨蛋煮熟取蛋黃，蟹棒切末熱鍋倒少量油，燒熱後下蛋黃...
“豆腐都是鮮味，豆香加上海鮮味，這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐（1盒）輔料火腿（適量）蟹肉（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）調料蟹黃醬（適量）海鮮汁（適量）雞精（適量）白糖（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
“這段日子身體出了問題，一直沒髮菜譜，這陣子還在恢復期。有點精神，發幾個存貨。這碗麪，簡單營養。我用的是河蟹，自己剝的蟹黃。麪條也可以用掛麪，鮮切面都可以。”食材明細主料蟹黃（適量）鮮蝦（適量）麪粉（適量）輔料冬瓜（適量）調料姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘從春節過完就一直忙，一日三餐基本是簡單湊合解決，有時候真想靜下心來細細梳理一下過往的工作和生活。最能激發人愉悦心情的當屬自己給自己做一道好菜，用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟鹹鴨蛋：1個內酯豆腐：1盒輔料鹽：適量小番茄：適量油：適量薑片：適量具體步驟1.內酯豆腐一盒，先在底部一個角落切掉一點，可以更好的倒出豆腐來。2.切成小塊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮嫩肥美的蝦肥蟹黃砂鍋粥，裏面不僅僅採用了豐富的佐料，蝦肉和蟹肉的完美結合，使得蝦肥蟹黃砂鍋粥充滿了海鮮所帶來的美妙口感。同時蝦肥蟹黃砂鍋粥因為...
“這個蟹黃玉米一直是我寶貝的最愛，每次在外面吃飯如果有這道菜她都要吃很多，我原來做過都不怎麼成功，這次又試了下，還真好吃，和朋友們分享這道菜”食材明細主料玉米（1棵）鹹蛋黃（2個）輔料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）水（適量）鹹...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘幹迫蟹黃粉絲這是一道色香味俱全的一道佳餚。這是由新鮮的蟹和泡軟但不失嚼勁的粉絲一起組合而成，絲滑潤口是它入口的第一感覺，金黃耀眼是看到它的第一...
“有一次在功德林吃到的一道菜，雖然用料全部是素的，但是味道比真的蟹黃一點不差，回來琢磨了很久也嘗試過好幾次，終於複製成功了。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料生薑（少量）醋（少量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...
食材明細主料內酯豆腐（一盒）蟹肉（適量）蟹油（適量）輔料葱花（適量）配料料酒（適量）魚露（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蟹黃豆腐的做法步驟1、原料圖。2、豆腐撕去外膜，底部四角剪開。3、取出豆腐。4、將豆腐切片，平鋪...
“素食版的蟹黃豆腐，用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃，使整道菜清淡了很多，直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（70克）洋葱（40克）輔料姜（5克）配料鹽（適量）雞粉（適量）水澱粉（2茶匙）清水（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（...
9-11月。有蟹黃的螃蟹通常是指雌蟹，從每年8月開始，雌蟹就開始產生蟹黃了，不過要到蟹黃最飽滿的時候通常在九月份了，然後可以一直持續到11月份左右。在這個期間雌蟹是一年中最肥的時候，蟹黃更緊實，無論是口感還是味道都是最...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料雞蛋：600輔料豆腐：666具體步驟準備好洗淨以下食材。鴨蛋剝出蛋黃切碎，葱薑蒜也全部切碎末備用，豆腐洗淨切成自己喜歡的小塊，再放入冰箱冷藏一會兒。這時...
“蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃為好，海蟹黃味稍差。每到夏季我們這裏賣蟹黃的開始多了，這種蟹黃取自於一種很小的河蟹，小點的只...
現在我國餐飲行業裏的加盟項目有很多種，要是想在中國餐飲行業中倖存下來並擴張，那必要的是選擇一個靠譜的餐飲項目進行加盟，比如米線。那麼，如何加盟優溪味蟹黃米線？接下來，就讓我們一起來看看吧。如何加盟優溪味蟹黃米線想...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋作為家庭廚房中必備的一道食物，可以作為很多美味的原材料，雞蛋麪條，雞蛋煎餅等都離不開雞蛋，蟹黃鮮蝦滑蛋羹可以在家裏用雞蛋蟹黃鮮蝦做成一道不可多...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：700輔料蟹黃：25澱粉(蠶豆)：4薑汁：15味精：1葱油：50鹽：5具體步驟1.將大白菜去掉五六層外幫，取菜心長的20釐米為佳，用刀縱劈成四瓣，洗淨；2.將白菜下開水鍋一...
有的。麪包蟹是都是有蟹黃的，麪包蟹的蟹黃不僅美味，而且營養十分豐富。公的麪包蟹的蟹黃十分柔軟，美味可口，而母的麪包蟹的蟹黃則是硬的，口感不如公蟹的。麪包蟹以活蟹最佳，相同條件下，重量較大的為宜，並且殼要青，腹部偏白，尾部...
“一年之計在於春，一天之計在於晨，早餐的重要性，不用我多説，這款粥，不僅含豐富的蛋白質，還加入了什錦菜，營養豐富，深受家人的喜歡，大家參考一下：”食材明細主料大米（150克）蟹黃（30克）輔料什錦菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...
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