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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:150苦瓜:250輔料鹽:適量生抽:適量油:適量葱:適量青椒:適量具體步驟1.將苦瓜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,切片,放入煮鍋中焯燙一會2.蝦仁用澱粉,鹽,醃漬片刻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:250蝦仁:400輔料葱:適量姜:適量料酒:少許濕澱粉:少量味精:少量鹽:少許糖:少量具體步驟1.將蝦仁洗淨去泥線,放少許鹽,醃製一會後再洗去鹽味。這樣炒出的蝦顏...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:500苦瓜:2根輔料大蒜:3-4瓣耗油:適量具體步驟1.先把苦瓜祛籽切成小段在開水裏焯一下,水裏放少量鹽,這樣苦瓜的顏色會保持鮮綠的哦2.蝦仁用水澱粉抓一...
食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(適量)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)調料料酒(1勺)色拉油(2大勺)鹽(1.5匙)生粉(2匙)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁提前解凍,用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片,辣椒去蒂去籽...
“酸甜口味下的略略的苦味。”食材明細主料苦瓜(適量)蝦仁(適量)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)酸辣醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁苦瓜圈的做法步驟1、苦瓜切段後,去掉裏面的白...
“苦瓜營養價值極高,搭配蝦仁和雞蛋,不僅顏色漂亮,口感也甚佳,搭配米粥就可以作為早餐了!”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(一個)蝦仁(六個)輔料葱姜(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蝦仁滑蛋的做法步驟1、苦...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個苦瓜:1/3條蝦仁:適量輔料葱、蒜:適量西紅柿片:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.熱鍋加橄欖油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻;2.接着倒入...
“杏仁拌苦瓜具有清熱潤肺,養肝明目,生津止咳的功效。杏仁具有祛痰止咳、潤肺定喘、生津止渴、潤腸通便的功效。苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖的作用。杏仁和苦瓜的搭配,可以有潤肺止咳的作用,對於祛痰是有好處的。...
“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力...
“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常適合。”食材明細主料苦瓜(一個)蝦仁(八個)肉餡(適量)輔料水澱粉(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜...
食材明細主料苦瓜(1根)芹菜(一小棵)核桃仁(100g)花生米(100g)輔料鹽(少許)油(少許)味精(少許)白醋(少許)香油(少許)大蒜(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桃仁苦瓜的做法步驟1、備好食材。2、芹菜摘好洗淨切丁,苦瓜洗淨去除瓜...
“買了一包急凍蝦仁,吃了一半,餘下一半老凍在那,感覺就是礙事,哈哈,冰箱空間不多了啊!趕緊把它吃掉吧,就着剛買的苦瓜,加上我喜歡的豆豉,吃得倒是很過癮啊!”食材明細主料苦瓜(適量)蝦仁(適量)輔料豆豉(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍大蝦仁:300g苦瓜:1根老薑:1塊(約蒜茸:1茶匙(5g)鹽:1茶匙(5g)紹酒(或黃酒):1湯匙水澱粉:1湯匙紅菜椒:1/2個油:1湯匙輔料具體步驟1.將冷凍大蝦仁放入冷水中浸泡,使其...
“苦瓜營養十分豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙和多種礦物質、氨基酸等。苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效,其所含的苦...
“蝦仁炒苦瓜是一道非常鮮美的菜。苦瓜經過處理已經吃不出苦的味道,新鮮的蝦剝出蝦仁與苦瓜搭配在一起,海鮮味道佔了上風。一葷一素的食材,令這道菜品的營養很豐富,食療功效很多,既可以補充蛋白質,增強免疫力,也可以清熱去火...
“25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法,才覺得苦瓜吃起來,好像也不錯。”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(1個)蝦仁(適量)獨頭蒜(1個)青色野山椒(適量)輔料野山...
“鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富。苦瓜裏所含的高能清脂素,是天然...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料苦瓜:1根輔料油:適量雞精:適量具體步驟1.將苦瓜切開去籽洗淨,蝦仁用自來水衝—下,苦瓜用開水泡半熟,撈出來備用。2.熱鍋下油放蝦仁翻炒幾次。3.放上苦瓜炒...
“夏天就是減肥的季節,我也是一直在減肥的路上,因此每天做菜,我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到,它帶有淡淡的苦味,不像苦瓜那...
“夏天一到,很多人都喜歡吃苦瓜,因為苦瓜下火,具有清熱、排毒、補氣益精、治渴消暑等功效,在炎熱的夏季它就成為餐桌上必備食物”食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(8個)胡蘿蔔(1/3根)輔料料酒(半勺)食用油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦仁釀苦瓜是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。蝦仁富含豐富的蛋白質,肉質細嫩可口甜美,加入富含維生素的苦瓜一道...
“新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃,但是苦瓜是個敗火的好東西,必須要讓他吃,沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(50g)輔料魚棒(1根)大蒜(適量)紅椒(10g)配料蠔油(適...
“這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜,體積不大,將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜,但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體,就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜,剛好也醃了幾枚鹹雞蛋,派上用場了唄。在這裏要贊贊油管...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根蝦:250g輔料油:適量葱:適量姜:適量蒜:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.將苦瓜洗淨,用刀將中間分開,取出籽和瓤,斜刀切片,開水鍋中焯一下,過涼水備用。葱姜...
食材明細主料苦瓜(115克)蝦仁(140克)火腿腸(50克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸蝦仁炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜(已清洗切片)、蝦仁(已清洗)、火腿腸。2、將火腿腸去包裝放在案板上切成片...
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