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“炎炎夏日正是吃西瓜好時節,各位小盆友不要忘記除了囊美味以外,皮也是很棒的哦,既美容還清火!其功效我百度了下:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。...
食材明細主料南瓜(1塊)輔料蝦皮(1把)蠔油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油南瓜的做法步驟1、南瓜切塊,大小隨意,葱花備用2、葱花炸鍋出香3、放入南瓜煸炒4、倒入一勺蠔油煸炒上色5、倒入一碗水6、撒入一把蝦皮7、家...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨,掰小朵2、鍋中做水3、焯西蘭花4、焯好後再放涼水裏拔一下5、大蒜切末6、鍋中放...
食材明細主料西生菜(一棵)輔料蠔油(適量)枸杞(適量)調料鹽(少量)花生油(少量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西生菜的做法步驟1、準備西生菜,蠔油,枸杞。2、清洗西生菜。3、用純淨水洗乾淨枸杞。4、鍋中燒水,水開後放少量食...
“豬皮是一種蛋白質含量很高的食材,以豬皮為原料加工成的食品有很多,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人有重要的保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2,...
食材明細主料青瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。2、青瓜去皮對半切開去掉裏面的瓜瓤。3、把青瓜切片。4、鍋中油熱...
“過年的時候,我把所有幾個廚房裏的調料和廚具全都集中回小家裏,另購了不少新料,不少新餐具,米媽有這嗜好,對於廚房裏的東西,總是想買,無法控制!儘管每一次做飯不見得都用好多料,也不見得都用很多廚具,可如果沒有那些東西,心裏總...
食材明細主料豆腐皮(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)配料精鹽(適量)辣油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆皮卷的做法步驟1、備好食材。2、將萵筍、胡蘿蔔切絲。3、加入精鹽、生...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蠔油(適量)一品鮮(適量)雞精(適量)蒜末(適量)水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、胡蘿蔔切菱片,西蘭花小塊鹽水泡。調菜汁:蠔油,一品鮮,雞精,蒜末,水。2、沸水...
“健康營養,清淡可口。”食材明細主料西藍花(一棵)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西藍花的做法步驟1、西藍花切成小朵,淘洗乾淨。2、焯一下。3、過涼水撈出,瀝乾水分,放入盆中。4、放入少...
“清脆爽口的小菜,配粥超級棒!”食材明細主料醃製瓜皮(適量)紫蘇(少許)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇蠔油炒瓜皮的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瓜皮切碎後泡15分...
“脆皮幹,豆腐乾的衍生品,新鮮多作冷菜用。也可熱加工。本菜可以熱的吃,也可涼吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒飯菜,飯店冷盤。”食材明細主料脆皮幹(150g)香菜(適量)輔料豬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
“前幾天一直有上載【西瓜皮炒肉】和【齋炒西瓜皮】的食譜,不過欣賞的人很少。我心想,西瓜皮可真是個好東西,對人身體好,能解暑,能減肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"廢物利用"。為什麼大夥兒不愛它呢?於是今天,我來個涼拌西瓜皮...
“爽口開胃快手菜。”食材明細主料黃瓜(兩根)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)麻油(幾滴)蠔油(一勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,削皮,擦片,備用。2、放入盆中,加少許鹽和醋,滴幾滴香油和麻油,再加一...
“婆婆買回一張鮮豆皮,在我們這很少有見賣,一鍋豆腐只能出一張,一般都是做豆腐的人自已家吃了,要不拿市場上也就會很快賣光,很少能碰上。”食材明細主料鮮豆皮(適量)輔料乾紅椒(適量)黃瓜(適量)配料蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“自家種的南瓜,取其莖,做成了一道菜。瓜莖有點粗纖維的感覺,豆皮的豆香與韌勁,蠔油的鹹鮮,讓這道不起眼的菜,有了一種特殊的味道。”食材明細主料豆皮(30克)瓜莖(50克)黑木耳(5朵)輔料蒜瓣(2瓣)紅椒(15克)蠔油(15克)鹽(適量)食用油(適量)花...
食材明細主料西葫蘆(1個)輔料幹辣椒(3個)大蒜(4瓣)蠔油(適量)植物油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆去皮去瓤,切成粗細均勻的條。幹辣椒切段、蒜拍碎。2、鍋熱後,放...
食材明細主料絲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料蠔油(適量)大蒜(1瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜蓉炒香。2、放入絲瓜條翻炒。3、放適量食鹽。4、淋上適量蠔油。5、炒勻即...
“小炒配白粥超級棒。”食材明細主料瓜皮(500克)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)蠔油(適量)蝦皮粉(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蠔油炒瓜皮的做法步驟1、醃製的瓜皮很鹹,改刀切片後浸泡半小時,多抓洗幾...
食材明細主料節瓜(310克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油節瓜的做法步驟1、食材:節瓜。2、將節瓜清洗一下,去皮、去籽。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的節瓜翻炒...
“瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節,滿大街都是新鮮瓜皮,不過一定要會挑哦,我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的(不那麼脹的),這種瓜皮炒起來的話會脆脆的,超級爽口。”食材明細主料瓜皮(500g)輔料蒜(兩瓣)配料...
“清香的西蘭花配以蠔油特有的濃郁蠔香,兩種味道一清一重,一香一鮮,相輔相成,清新爽口好滋味!”食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西蘭花...
食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(1個)蒜瓣(幾粒)輔料蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蠔油拌蛋皮的做法步驟1、洗淨黃瓜,雞蛋,蒜瓣,準備好2、準備好醋,醬油,香油,蠔油,鹽。3、中火熱鍋後,加入適量油...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜片(兩瓣)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜,翻炒一會。4、放鹽。5、放...
食材明細主料西蘭花(半棵)冬瓜(1塊)輔料蠔油(1大勺)鹽(適量)水澱粉(少許)葱姜(少許)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰小朵,洗淨,焯水,再過涼水。2、冬瓜去皮。3、切片。4、鍋裏注油燒熱...
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