有關湖北特色老味面窩的家常做法的精選大全
“面窩,是武漢的漢族小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為"過早")提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它"面凹",而叫它"面窩"。面窩創始於清光緒年間。現在,做面窩的很...
大家都知道,中國的飲食文化源遠流長,國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面,在這裏,小編要為大家介紹的是“湖北菜的特色”,相信很多人吃過湖北菜,但要是能那麼詳細的説出其特色,那估計説出的人不多,那下面就跟着小編來看...
這家店位於永旺百貨,店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行,是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙,一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因,價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣,幸好味道還可以。比較推...
“老面是指發麪的面種子,也叫面起子,面引子,或面頭。就是發麪製作食物剩下的面。由於裏面有很多的酵母菌,下次發麪的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在保存過程中會產生乳酸菌...
食材明細主料幹黃醬(100g)甜麪醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料葱段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g...
俗話説,人是鐵,飯是剛,飲食行業一直是廣大消費者關注的行業,好的飲食項目,不僅要滿足廣大消費者的温飽,還應當具有特色,帶給廣大投資加盟者美好的體驗。湖北特色火鍋便是讓廣大消費者難以忘懷的特色美食。目前,許多的加盟商都...
冒菜是經典的四川風味美食,品種豐富,物美價廉,受到非常多食客的青睞。只要是人羣聚集的地方几乎走到哪都能看見冒菜店。其中最受歡迎的湖北特色冒菜先生人氣特別紅火。連眾多明星也紛紛“到點打卡”。因為人氣爆棚自然吸...
“要説起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麪的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麪的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把...
“窩窩頭是以玉米粉、黃豆粉為主要原料的一種食品。其纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。窩窩頭含有多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物,適宜老年人、心腦血管...
“豬肉熬油來的油脂,好吃,美味!”食材明細主料豬五花(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北特色油脂的做法步驟1、豬五花適量,洗乾淨!2、切小塊!3、熱鍋倒入肉塊,不停翻炒!4、炒出油,中火熬製40--55時不時的翻...
“工作後花兒認識了好多朋友,有時候家中請客做飯,只要簡單的炸醬麪,就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麪~~~”食材明細主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)幹黃醬(1袋(250...
食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放...
2020年是不平凡的一年,全球各地都有大大小小的天災人禍發生,當然了,目前擺在我們國家最關鍵的事情就是防控疫情。武漢以前是大家的旅遊首選地,現在是英雄的城市,大家應該都有疫情過後去武漢旅遊的想法吧,今天小編先給大家介...
都説每個地方都會有屬於自己地方的特色招牌菜,比如重慶的火鍋,湖北的熱乾麪,都是將當地獨有的氣息融入進了美食當中,讓所有愛吃的人們通過美食來感受到當地人對他們熱情的歡迎。湖北的熱乾麪是當地非常有特色的招牌菜,投資...
“湖南特色口味嗦螺鮮辣爽口,夏日冰鎮啤酒好搭檔。田螺的營養價值:田螺,又稱黃螺、田中螺,屬於軟體動物門腹足綱田螺科,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”之美譽,含...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘中國那麼大,每個地方都有每個地方的特色,所以每個地方的特色都不一樣,都是不同的風味,讓人流連忘返,所以人們才要去旅遊,享受美食,所以今天教大家做的就是美...
“好吃”食材明細主料白豆腐(200g)自制醃菜(100g)輔料黃酒(5ml)雞精(適量)生抽(5ml)醬油(5ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老家特色小吃的做法步驟1、手忙腳亂忘了拍準備食材的照片了!下次補上,2、含糊不清的步驟,將就着看吧!如...
提起山西,小夥伴們可能會不由自主的想到山西的醋和麪食,沒錯山西的麪食可謂遠近聞名,山西人非常愛吃麪食,其中有一種叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一種麪食。剪刀面因其是由剪刀製作出來而得名,迄今為止已經有非常悠久的...
湖北擁有黃鶴樓、神農架等著名景區,吸引了很多國人和外國友人前去參觀遊覽。其實,湖北不僅有著名的風景,可供參觀的景點,還有可供品嚐的特色美食。湖北有的菜系甚至有千年的歷史,美食文化也很悠久。那麼,湖北有哪些特色美食...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘炸辣子湖北風味特產是湖北人家庭的一大特色小吃,炸辣子主要是炸蓮藕和玉米麪,其做工有些許複雜而且要花費稍多的時間,但是民以食為天,只要呢個吃上炸辣子...
餐飲提問:湖北特色小吃培訓學校哪家好zhf34875回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教...
食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒醃製5分鐘...
大家都知道嘛一年之計在於春一日之計在於晨,早晨如此重要,那麼早餐也就更顯得重要了,不得不説,早餐確實是應該好好吃,不僅是因為不吃早餐容易生病之外,還因我早餐能給我們帶來慢慢的能量去開啟新的一天,當然一份營養美味的早...
食材明細主料湖蟹(3只)輔料土豆(適量)基圍蝦(3只)雞爪(3只)本芹(適量)年糕(適量)豆瓣醬(適量)大豆油(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色湖蟹煲的做法步驟1、鍋裏燒大豆油,生薑大蒜大葱切斜刀爆香,加...
“湖南特色口味蝦與口味嗦螺,口味蟹都是湖南傳統美食,夏日宵夜配上冰鎮啤酒整個夏日增添了多汁色彩。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料鹽(3茶匙)雞粉(2茶匙)白糖(適量)八角(3個)桂皮(2片)香葉(3片)料酒(5ml)茶油(2ml)花椒(5g)老抽(2茶匙)葱(各...
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