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食材明細主料泡菜(100克)手擀粉(一小袋)大骨湯(適量)輔料葱(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋的做法步驟1、把泡菜,手擀粉,葱,放進砂鍋,加大骨湯。小火慢燉2、鍋開了以後,放鹽,胡椒粉,醬油,蒜苗香菜。3、喜...
食材明細主料蕃茄(1個)平菇(5片)蝦丸(3個)燕餃(6個)榨菜絲(數根)輔料生抽(幾滴)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋湯的做法步驟1、蕃茄切塊平菇撕條。2、鍋裏熱油爆香生薑倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄煸炒出汁...
“砂鍋:不含對人體有害的任何元素,煎炸煮燉對食物無任何質的變化,保汁保味,色鮮味美。糖油餅:外皮酥脆,層次分明,香甜可口。”食材明細糖油餅麪粉(500g)温水(300g)色拉油(適量)糖(適量)牛肉柿子砂鍋牛肉(適量)柿子(1個)香菇(2個)菠菜(適量)粉...
“在我們這裏有很多的砂鍋菜式,品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裏看到,只是主題食材有一個,其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄,也是砂鍋菜式之一,主要食材是主題,其他的都是輔料。因加了有老有小,所以我做的味道...
“想想小時候,從雲南老家寄來的臘肉,沒有一個月甭打算進北京。經過漫長的郵寄,這到家的臘肉越發顯得珍貴。每每這個時候,爸爸就像舉辦一個莊嚴的儀式似的。他會很小心地割下一塊臘肉,用淘米水清潔乾淨之後,再用刀刃颳去外面...
“冬季到了,西北的天特別冷。那麼,吃火鍋或是吃砂鍋煲去去寒潮顯得重要。鑑於火鍋含油量高對健康不利,那麼,來一份不含油脂的砂鍋煲燉菜,有利於健康何樂而不為。”食材明細主料白菜心(1顆)青筍(半根)胡蘿蔔(半根)凍豆腐(1塊)脆皮(半...
食材明細主料公雞(一個)輔料葱姜(適量)大料(適量)生抽(適量)十三香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雞的做法步驟1、公雞洗淨,剁塊。2、鍋中燒水先把雞塊綽一下。撈出控水。3、炒鍋燒熱加油放葱姜爆...
“板栗一直都是我的最愛,尤其是懷孕期間更是沒少吃,因為板栗裏面含有大量的葉酸,對於孕婦來説是一款非常好的零食,大多時候是買着吃,外面賣的都是18左右一斤,一斤生的也就四塊多錢,所以還是自己回家做比較省錢還吃着健康。”...
“小朋友一直説。想吃砂鍋麪。今天早起讓他吃了。開開心心上學。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)叉燒肉(適量)輔料白菜(適量)花生米(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)老抽(適量)火腿腸(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋麪的...
“春節大魚大肉的吃了很多,來一鍋麪壓陣,吃罷菜餚喝罷酒,來上一鍋清爽的小面是不是很暖胃呢,簡簡單單一起來吧。。”食材明細主料麪條(適量)基圍蝦(適量)油菜(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“好吃”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱姜(適量)白菜(適量)配料燉肉料包(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋肉的做法步驟1、砂鍋鋪白菜葱薑片2、燉肉料組合3、肉先煮10分鐘去末,切方塊4、花雕酒5...
“三鮮砂鍋不但是我們年菜中必不可少的一道菜式,平時冬天來一道這樣的菜也真不錯,湯湯水水暖心暖胃,平常可用鹹肉,講究一點的就要用金華火腿提鹹鮮味,金黃的蛋餃,形似一個個金元寶,所有過年一定要啊,別忘了。”食材明細主料幹...
食材明細主料蝦(半斤)米(三兩)輔料鹽(適量)雞粉(適量)葱(適量)冬菜(適量)乾貝(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋洗淨,米洗淨放入乾貝加水煮。2、蝦洗淨切開,不粘鍋熱鍋倒油,放入切好的蝦,炒出紅油備用。3...
“為了不讓剩飯浪費掉,加入適量的食材,可以做成簡易版的砂鍋粥,一樣很美味”食材明細主料剩飯(1碗)鮮蝦(200克)瘦肉(60克)魷魚乾(1個)輔料姜(3片)香菜(兩棵)冬菜(半勺)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粥的做法步...
“很多時候,美食有美器來襯,好像會變得更美味。看見漂亮的砂鍋,我真是不能控制我自己,必須收了它。這砂鍋的深度足夠,煮粥不易溢鍋,很合適。好吃的砂鍋粥,我習慣放蝦、蟹,特別鮮美。之前做過潮汕海鮮砂鍋粥,這次不想那麼繁瑣,冰...
“如今,大魚大肉吃多了,怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒,愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸,就得帶上油。可是隨着健康意識增強,有的時候寧可犧牲一點口感也要往健...
“燜飯時加一勺常見的物質,米飯油潤香噴噴。我先賣個關子,把我這盆砂鍋飯先端上來,燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來説,用同樣的時間,如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味,那真是再好不過了。那麼就來試試這...
“特別鮮香👍個人覺得很好吃呢😜😜一個人吃又要煮飯又要煮菜的時候太麻煩?沒關係,可以選擇吃蝦煲面啊,哈哈哈哈😍😍”食材明細主料方便麪(2包)蝦(6~8只)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋蝦煲面...
食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)啤酒(一罐)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋魚的做法步驟1、草魚切塊,加入鹽,料酒,胡椒粉,...
食材明細主料紅薯粉(適量)速凍丸子(適量)平菇(適量)油豆腐(適量)輔料葱花(適量)火鍋底料(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉的做法步驟1、平菇和油豆腐洗淨備用。2、少量的速凍丸子備用。3、紅薯粉提前泡軟...
食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)調料小蘇打(適量)白醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋土鍋如何開鍋的做法步驟1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍,沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨備用。3、土鍋中加八分...
食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)土豆(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨的做法步驟1、配菜切好。2、茶樹菇提前泡發。洗好。3、土豆切片。4、排骨洗好,加老...
“晚飯,不能吃的太好,不吃又太餓,還是靠簡單的美味砂鍋來頂吧.”食材明細主料紅薯粉(一人份)輔料包菜(適量)豆芽(適量)小蝦米(適量)熟裏脊腸(適量)熟粉腸(適量)配料鹽(適量)葱(適量)香油(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分...
“砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保温,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,有助於...
“話説這菜花是南北通吃的蔬菜,雖然冬天的菜花沒有夏季秋季的脆嫩,但也還成。今天我就用砂鍋來做一鍋素菜花。説是素菜花,只是沒放一片肉。但是我用一勺自家熬煉的豬油,也香着呢。豬油的做法我以前寫過一篇文章。我在這裏...
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