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“來自南法普羅旺斯的一道家常菜。從各色蔬菜中汲取出的甘美,樸實無華,卻交織出了夏季陽光揮灑的原野風光。鍋具by:陸寶雙層蓋鍋圖片by:台灣好吃雜誌”食材明細食材A西紅柿(1個)綠櫛瓜(1條)黃櫛瓜(1條)茄子(1條)洋葱(1顆)食材B洋葱...
食材明細主料魚頭(一個)輔料豆皮(適量)菜花(適量)西葫蘆(適量)黃豆芽(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鹽(適量)香料洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜燉魚頭的做法步驟...
“再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤蛋糕。今天做了一款【鹹味】的蛋糕,這款蛋糕與平常我們吃的甜蛋糕有點區別;而這款法式蔬菜鹹蛋糕主要是口感紮實,所含的配料不是巧克...
“牛肉番茄盅(Tomatesfarcies)是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜,juju之前已經上載過牛肉番茄盅的做法,除了番茄以外還可以用西葫蘆,茄子,蘑菇等代替以同樣的做法做蔬菜盅,juju今天做番茄盅同時做了蘑菇盅,清爽又香嫩可口,一口...
“一直都挺喜歡吃意式料理,所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞,有次嘗試了他們的田園蔬菜湯,覺得酸甜可口非常開胃,配上培根特有的煙燻味和意式調料,暖身暖胃非常舒暢,如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊,於是上來搜索田園...
“這個菜哪有個非常大眾化的名字叫亂燉。就是説。骨頭湯裏面想燉什麼燉什麼這道菜的材料我用了龍骨,因為龍骨的價格便宜,很親民。然後配與胡蘿蔔,土豆。大白菜和西紅柿。調料也很簡單。大家一起動手來做做吧,非常好喝,清淡...
“各種蔬菜和着雞肉亂燉,營養豐富。”食材明細主料雞肉丁(50g)青豆(20g)洋葱(1個)土豆(1個)木耳(50g)胡蘿蔔(50g)輔料咖喱醬(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜亂燉的做法步驟1、各種蔬菜切丁備用。2、煮鍋裏油熱後放入雞丁...
“好久都沒有吃這樣的菜了,原因是搬家之後環境不熟悉,買菜不是很方便,常常買不到滿意的食材,尤其是羊肉。以前在菜市場,都是看着老闆宰羊然後想要哪塊肉就要哪塊肉,非常新鮮,現在去超市買肉,總是覺得沒有以前那麼好,也沒有買的...
“我最愛吃各種蔬菜了,怎麼才能快速吃到呢?蔬菜沙拉?難免膩了,換個口味,還是我中西合璧的路數,煎餅蔬菜卷,清爽低熱量,也很快捷”食材明細主料煎餅(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)香菜(適量)輔料沙拉醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(...
食材明細主料土豆(適量)西紅柿(適量)圓葱(適量)意大利麪(適量)培根(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁,西紅柿...
“今天來做一個非常簡單的日式飯糰。”食材明細主料蔬菜(一些)米飯(一碗半)輔料香油(一小勺)黑胡椒(一小勺)番茄醬(4大勺)鹽(一小勺)火腿肉(半盒)雞蛋(2個)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式蔬菜飯糰的做法步驟1、凍蔬菜放入電飯...
“各種蔬菜(寬度四邊0.5CM大小切碎末)1杯,法式鬆餅粉1杯(100g),雞蛋1個,牛奶一點,食用油3小勺,鹽1/4小勺”食材明細主料各種蔬菜(適量)牛奶一點(適量)輔料法式鬆餅粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜法式鬆餅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅甜椒:25公克黃甜椒:25公克洋葱:50公克馬鈴薯:100公克紅蘿蔔:30公克小型鮮香菇:30公克玉米筍:6支西洋芹:30公克橄欖油:1大匙水:2000cc動物性鮮奶油:20公克起司...
“在韓國,小小的炸蔬菜是能進入到大飯店菜單的菜品。各種蔬菜裹上面糊炸制的蓬鬆酥脆,沾着椒鹽或者甜辣醬吃,是絕妙的美味。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)西葫蘆(100克)輔料紅椒(適量)配料麪粉(50克)雞蛋(1個)胡椒粉(2克)雞精(適量)...
“前菜是冷菜,冷盤,可以單上,也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜,先付是小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主,最小,種類多樣。”食材明細主料絲瓜(1個)茄子(1個)幹香菇(5個)酪梨(四分之一個)涼瓜(1個(苦瓜))紫蘇梅(4個)番茄(1個)百香...
食材明細主料花菜(1顆)番茄(1個)黑木耳(適量)雞蛋(3個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜燉時蔬的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蛋液。3、炒好的雞...
“説是叫韓式蔬菜湯,其實呢只是用了韓國辣椒醬加韓國大醬而已,只是不知道該如何取名,就直接套了這個名字,嘿嘿!!!”食材明細主料大白菜(適量)蘑菇(適量)青辣椒(適量)蝦(適量)輔料小白菜(適量)洋葱(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿...
“百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒為標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋葱(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香...
“上週做的迷迭香意式香料麪包,基礎意式麪糰加了迷迭香,成為香料麪包。以基礎麪糰為基礎,可以有多種變化,這周就做了蔬菜麪包,就是在基礎意式麪糰上加入了一部分蔬菜。書上加入的蔬菜包括西蘭花、蠶豆、土豆、紅薯、南瓜、...
“首先再次感謝美天和丘比公司給我的試用機會。上次用大瓶的沙拉醬做了炒飯味道還不錯,這次用了小包的日式口味沙拉汁拌了一盤蔬菜,拌好的蔬菜吃起來味道有一點點酸,口味比較清淡,吃起來很爽口。”食材明細主料黃瓜(適量)胡...
食材明細主料胡蘿蔔(30g)洋葱(50g)土豆(60g)輔料蘑菇(20g)西紅柿(60g)鷹嘴豆(50g)豆腐(200g)豬肉糜(100g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式蔬肉燉菜的做法步驟1、起油鍋,把五花肉和培根炒至變色,放入切好的西紅柿、洋葱、胡蘿蔔。2...
食材明細主料米飯(150g)三文魚(120g)輔料海苔(4g)白芝麻(2g)黃油(4g)葱花(2g)雞蛋(60g)煎茶(120g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式蔬菜燉肉的做法步驟1、製作肉丸:把豬肉餡、去除過水分的豆腐、以及清酒、食鹽、白胡椒放入碗中,充...
“用果蔬汁和麪,適合給孩子吃,經常做不同的花型,增添食慾”食材明細主料自發粉(200g)蔬菜汁(100ml)輔料糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜汁花式饅頭的做法步驟1、我用的是自發粉,事先預備好蔬菜汁,揉好麪糰鬆弛一會...
“#沙拉#,健康飲食的一味調味小菜。”食材明細主料嫩筍葉(適量)青瓜(一根)青筍(半根)聖女果(四顆)新蒜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)枸杞酒(少許)鹽(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式蔬菜沙拉的做法步驟1...
食材明細主料鵝腿(1只)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)凍冮豆角(300克)白菜葉子(適量)調料食鹽(丨匙)火鍋底料(適量)高湯(2大湯勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腿燉雜蔬菜的做法步驟1、一隻鵝腿上鍋解凍。2、解凍後用刀削成片狀備用。3、...
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