有關菠蘿蜜果肉戚風蛋糕怎麼做的精選大全
“朋友送的大菠蘿蜜,想了各種辦法也吃不完,想想如果做成蛋糕,應該很好吃吧。於是翻看各種菜譜,也沒找到用菠蘿蜜果肉做的蛋糕,只好改改戚風的方子試着做了,形象差些,囗味口感卻非常好,果香濃郁。下次還有待於調試。”食材明細...
“蜜豆是紅豆煮熟後加糖拌後冷藏即可食用的,一般放入甜品中,比如燉奶、西米露中增加風味。我經常自制紅豆餡,順便將煮好的紅豆留下幾十克做蜜豆,如果你只做蜜豆的話,紅豆不需要用壓力鍋煮得那麼爛,直接用鍋煮可以了。將蜜豆...
“菠菜戚風蛋糕(8寸)”食材明細主料低筋麪粉(75克)蛋黃(4個)蛋白(4個)色拉油(45克)細沙糖(65克)菠菜汁(55克)輔料檸檬汁(6滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜戚風蛋糕的做法步驟1、生菠菜洗淨,用榨汁機榨成汁,榨汁的時候我是沒添...
“我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次,烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麪般的布丁,總是成功的很少,失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後,自己又在失敗中不斷總結,終於明白在打發蛋白霜的時候,分為濕性泡沫和乾性泡沫。尤其是...
“一個菠蘿蜜十多二十斤,留下一堆核,怎麼也得是2斤以上。扔掉?未免太過浪費,這東西又不是不能吃。不過,菠蘿蜜核的尋常吃法未免太過單調,鹽水五香返砂燉湯,總之就是各種煮。那一年,把菠蘿蜜核折騰出五花八門;這一年,再遇菠蘿蜜...
“戚風蛋糕組織細膩柔軟,水分含量高,味道清淡,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。在戚風方子里加入了天然的菠菜汁,嫩綠的顏色漂亮又美味!菜譜中是6寸+8寸兩個蛋糕的量,做雙層蛋糕最合適了。不想用菠菜汁可以用等量的...
“不吃蔬菜的寶寶有很多,喜歡甜食的寶寶更多,所以用蔬菜汁代替水來做蛋糕,一舉兩得。本方為2蛋6寸,八寸的話所有材料請加倍。”食材明細主料雞蛋(2個(60g以上))菠菜汁(30g)白砂糖(40g)輔料蛋糕粉(40g)玉米油(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
“肉桂,蘋果,紅糖。看到那肉桂糖漿形成的紋理,很是心動。天氣越來越陰冷,這蛋糕,真是再適合不過。果粒戚風沒什麼稀奇,重點是,那肉桂糖漿的紋理。想象中,肉桂糖漿澆在麪糊表面,隨意劃拉幾下,就可以得到好看的紋理。沒想到,肉桂糖...
“這款蛋糕特別適合乍暖還寒的春天,吃進嘴裏,淡淡的杏仁香味,感覺特別特別的温暖!反覆做了幾次吃,感覺這款蛋糕更合適熱吃。蜂蜜和杏仁的纏綿,它們在脣齒之間會碰撞出怎樣的火花呢...........?”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克...
“戚風做的比較多了,為了吸引孩子,所以總想着變點花樣,柔軟的戚風蛋糕裏面加入了蜜紅豆,咬下每口都是驚喜哦!”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)温水(30g)細砂糖(40g)白醋(幾滴)玉米油(27g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)菠菜汁(60g)玉米油(60g)砂糖(80g)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨後焯燙熟2、榨汁杯將焯燙好的菠菜榨成泥3、蛋清蛋黃分離至容器中,容器須...
“今天的蛋糕依然是用戚風蛋糕方法做的。只是將傳統的清水或者牛奶換成了綠汪汪的菠菜汁。那透着一個綠啊,像極了春天的顏色,漂亮得賞心悦目。中國年喜歡紅色,紅紅火火,這綠色襯托着紅色,也是別有風味。菠菜無需焯水,即使有...
“今天的主題菠菜為主題,菠菜是很優秀的天然染色劑,看看這鮮豔翠綠的顏色,上色效果比不昂貴的日本抹茶粉差。菠菜是個四季菜,不論什麼時候去菜場都能買到。而且菠菜本身吃起來就有微微發甜,聞起來也沒有什麼異味,拿來做成蛋...
“想做菠菜綠的點心,卻總是懶得去榨汁兒,只要那麼一點點,實在叫人不想動。這日正好遇上菠菜榨汁兒,眼見着濾除清亮汁液的菠菜泥將要被扔棄,心有不忍。猛然間想起曾經羨慕不已的菠菜綠糕餅麪包們,於是趕緊將它們攔截下來,顛兒...
食材明細主料戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)輔料樹脂奶油(適量)罐頭菠蘿(適量)JELL-OPiefilling(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一...
食材明細主料雞蛋(5只)菠菜汁(50克)玉米油(50克)低粉(100克)糖粉(20克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜清洗乾淨入鍋煮熟待用。菠菜的營養價值太高了,多吃菠菜對身體好。2、將菠菜...
“2個蛋的6寸戚風,人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果醬(30g)白醋(幾滴)輔料水(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開,蛋...
“戚風蛋糕是1927年由美國加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的人發明的,後來到了1948年他把蛋糕店賣了配方才公諸於世。其蛋糕組織膨鬆細膩柔軟,水分含量高,味道清淡,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。外出旅行時或者...
“小時候總跟着媽媽去田間採摘蔬菜,留給我印象最深刻的就是媽媽種的翠綠翠綠的菠菜。我問媽媽怎麼種的這麼好呢?媽媽説道:人勤地不懶,也是莊稼人對土地的熱愛與信任。菠菜營養豐富,兒時的我卻挑食不愛蔬菜,媽媽就變着花樣的...
“已經在添加輔食的寶寶喜歡吃綿軟的戚風蛋糕,想給她變換下顏色不想用色素所以就用了純天然的綠顏色——菠菜汁。這是我第一次做菠菜汁的戚風,並不確定最後的口感味道,所以我比平時多加了10克的白砂糖。先不説味道,成品顏...
“做了很多次戚風,每次都有一些不滿意,以前都是找別人的配方來做,這次仔細研究了下,做了這個配方,感覺效果還不錯,唯一的遺憾就是表面開裂了,可能是温度的原因吧,還需繼續努力!”食材明細主料雞蛋(5個)普通麪粉(90克)玉米澱粉(30克)...
“看到一個香葱的鹹戚風,很想一試。又惦記着那一堆菠蘿蜜核打的粉。正自左右糾結之間,忽然開了竅。為什麼一定要二選一,非A即B?其實也還有A+B的第三條路可以走,把個無粉菠蘿蜜核的戚風蛋糕做成香葱鹹味的。不僅僅是A+B,靈機...
“(用量僅供參考,製作前前先看Tips,以下的量適合一個直徑15cm的中空模)“你是我的小呀小菠蘿,怎麼愛你都不嫌多~~”哈,山寨版“小蘋果”~“菠蘿季”來啦!之前做了“鳳梨酥”,“菠蘿花小蛋糕”,都很受家人的歡迎。但其實我最愛...
“採用後蛋法做的戚風蛋糕,超級詳細的操作步驟,新手也能做出綿軟的戚風蛋糕。菠菜營養成分菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。功效:養血,止血,斂陰,...
“據説是青井老師的方子。也不知道什麼時候收的,好像還沒有做過單純的蜂蜜戚風。正好新開一瓶蜂蜜,就拿來試試。以前做君之的蜂蜜小蛋糕甜死個人,這款蜂蜜的戚風想必就會温和許多吧。據説蜂蜜的加入會些許影響蛋糕的膨脹...
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