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“給小外甥女做的小零食，豬肉蓉是肉鬆的一種，比肉鬆細碎一點，小寶寶吃比較容易吞嚥，入口即化”食材明細主料豬裏脊肉（800克）生薑（5克）八角（2個）輔料生抽（30克）蠔油（10克）食用油（50克）糖（50克）鹽（2克）清淡（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬...
“牛肉除了燉燒滷炒拌，還可以怎麼吃？秋冬進補，開始尋求牛肉的多樣吃法。雞蛋、牛肉營養豐富，牛肉有健脾胃，益氣血，強筋骨，長肌肉的功效。細剁成泥，更容易消化吸收。蛋蓉牛肉羹。温補脾胃，適用於潰瘍患者補益食用。”食材明細主...
食材明細主料豬排（適量）輔料蒜（適量）歐芹（適量）西蘭花（適量）配料自調汁（適量）蒜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉煎豬排的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油將三塊豬排（無骨的）放入中火煎。2、煎至兩面焦黃色盛起。3、繼續使用油...
食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）玉米（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲冬瓜蓉的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊。2、放入破壁機打成蓉。3、倒入鍋裏。4、放入...
“江豆有多種的吃法，你吃過這一道蒜蓉江豆肉片嗎？今日，我來演示。”食材明細主料江豆（600克）豬精肉（100克）大油（1勺）食鹽（半勺）十三香（1勺）生抽（1勺）薑末（適量）蒜瓣（2瓣）葱（適量）輔料清水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豇豆肉片...
“最近生菜大量上市，又嫩又甜，完全沒有苦澀味，特別喜歡，一起學起來吧。”食材明細主料生菜（300g）輔料大蒜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豬油炒生菜的做法步驟1、生菜洗淨，切成段。2、大蒜切片...
“極寒。淅瀝瀝的小雨，終於隨着夜幕的降臨飄成了雪花。未曾多想，一夜無話。清晨，只見屋頂樹木滿是積雪，才終於意識到，北極漩渦，真的來了。積雪？！這是多少年沒見過的場景？雪越飄越密，肉蓯蓉牛肉湯，已然熟爛。。。本湯滋腎陰，壯腎陽...
“我一整個夏天都吃瓜苗，農村裏到處都是寶。哈哈😄這道菜去到大城市應該叫做城裏的山珍海味了。做得越簡單，越好吃，味道鮮美還剝剝翠呢。就吃它的原味鮮甜，所以這道菜配料不能下得多，鹽油蒜就可以做得非常美味了。”食材明...
大家可能會對今天所講的東西感到些許陌生，肉從蓉是什麼您知道麼？其實一部分都知道肉從蓉是一種非常名貴的藥材，但是這麼説也是非常片面的其實肉從蓉也是一個非常不錯的食材，今天咱們就來講一講肉從蓉怎麼吃才好吃，又應該怎...
食材明細主料豬蹄（350g）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）豬油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛，然後用筷子揀出來備用。2、點...
食材明細主料金菇（500克）肉蓉（適量）鹹菜（兩小片）輔料醬油（適量）魚露（適量）油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉蓉金針菇的做法步驟1、金菇剝小顆，洗乾淨2、瘦肉剁碎，放點醬油，澱粉抓勻，鹹菜，辣椒剁碎備用3、燒開適量的水，沸騰後...
“鮮嫩可口，養血清肺，含有豐富的蛋白質，營養豐富。”食材明細主料豬血（250g）輔料蒜末（適量）薑末（少量）豆瓣（適量）紅油（少量）雞精（1匙）味精（1匙）鹽（1匙）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豬血的做法步驟1、先將豬血焯水（時間：10-20分鐘）...
“本來是想做蒜蓉油麥菜的，基於我家有個愛吃肉肉的小吃貨，所以又臨時加了肉片裏面”食材明細主料油麥菜（適量）蒜末（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）東古醬油（適量）花椒粉（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉肉片油麥菜...
食材明細主料香麥（適量）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉豬油炒麥菜的做法步驟1、蒜頭拍扁去皮衣後剁碎備用。2、麥菜洗淨後切小段。3、熱鍋下入豬油煸炒一下蒜頭，蒜頭不要爆成金黃。4、...
“今年是豬年，做一款萌萌噠豬豬慄蓉包，祝各位豬事順意，豬年大吉！”食材明細主料麪粉（適量）慄蓉餡（適量）輔料酵母（少許）水（適量）紅色素（一滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬豬慄蓉包的做法步驟1、温水融化酵母。2、加麪粉和成面...
提到肉蓯蓉，相信很多朋友都知道這種中藥材，它的聞名主要源於具有豐富的營養和養生價值，對於增強我們的身體素質也非常有幫助，所以能吃上肉蓯蓉也是非常棒的一件事！所以今天我們就來為大家詳細介紹肉蓯蓉怎麼吃？肉蓯蓉的營養...
“超級下飯的一道菜，分分鐘一碗飯的節奏，而已老人小孩都能吃。”食材明細主料豆腐（3塊錢）肉蓉（適量）蝦仁（適量）輔料葱（2顆）鹽（3克）魚露（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉蓉豆腐的做法步驟1、鍋內放適量的油，爆香蝦仁，然後加入...
“這道菜好像是川菜中的一個品類。今日做來，感受一下葷素搭配沾上醮料的爽快。”食材明細主料五花肉（300克）黃瓜（2根）輔料葱薑蒜末（適量）食用鹽（半勺）味極鮮（適量）辣椒油（1匙）白糖（1匙）香醋（1匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
“哈哈，不敢説這是一碗萬用醬，但絕對是一碗多用醬啦，在我前面的一些日誌裏也用到過。可當菜，可配粥，可拌麪，可炒飯，可蘸黃瓜，可抹饅頭，可抹捲餅，可……還有沒有開發出來的功能，你也可以自己發揮哈。我是吃不了太辣的，所以辣椒的功...
食材明細主料豬排（1000克）蒜（20克）姜（5克）輔料料酒（0.5匙）蠔油（1匙）糖（1匙）黑胡椒粉（0.2匙）白胡椒粉（0.2匙）一品鮮醬油（2匙）五香粉（0.2匙）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒜蓉烤豬排的做法步驟1、豬排切成7-8釐米的小段在水中浸泡一小時...
食材明細主料豬血（1斤）輔料大蒜（半頭）洋葱苗（小許）鹽（小許）醬油（適量）味精（小許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒豬血的做法步驟1、大蒜拍碎再切一下，洋葱葉子切段2、把豬血切成片備用3、鍋里加油燒熱4、放上蒜蓉炒出香味5...
“現在超市的食品越來越豐富，而我沒事就喜歡在超市轉悠看看有沒有新上的食材，這不發現了只有大拇指粗的豬小排賣，這種肋排肉不油膩而且很有嚼勁，所以買回來一些做黑胡椒粒蒜蓉豬肋排，味道很獨特！”食材明細主料豬肋排（6-8根）...
“快速簡單的小炒，便當可帶，不串味，鮮美。”食材明細主料扇貝肉（1小碗）輔料紫洋葱（1/2個）胡蘿蔔（3片）小米椒（3個）蒜（3瓣）姜（2片）香菜（2根）調料蒜蓉辣醬（依個人口味）糖（2勺）醬油（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉扇貝肉的做法步驟1、...
“鮮辣開胃，軟嫩滑爽，嬌豔欲滴的顏色一看就有食慾，可謂既開胃又下飯。”食材明細主料雞蛋（3--4只）肉餡兒（適量）輔料泡發乾香菇（適量）泡發木耳（適量）彩椒（適量）配料郫縣紅油豆瓣醬（1勺）葱薑蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）微辣（口味）蒸（...
“對於烤箱烤茄子我一直存有偏見，認為不會好吃的，但是總是看見別人做，又想嘗試一下，結果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試，總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子（2個）豬肉末（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔...
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