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“羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒温補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。”食材明細主料胡蘿蔔(100克)土豆(200克...
“好久都沒有吃這樣的菜了,原因是搬家之後環境不熟悉,買菜不是很方便,常常買不到滿意的食材,尤其是羊肉。以前在菜市場,都是看着老闆宰羊然後想要哪塊肉就要哪塊肉,非常新鮮,現在去超市買肉,總是覺得沒有以前那麼好,也沒有買的...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用...
“前陣子買了塊大羊排,烤了吃,哈哈!餘下了下淨肉(沒帶骨的),放冰箱有一兩週了,這天剛好家裏沒菜,就拿出來解凍,炒了吃!沒想到,很滋味啊,一點都不比烤羊排差,哈哈!”食材明細主料羊肉(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)炒香白芝...
食材明細主料羊肋條(1斤)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)配料冰糖(一把)黃酒(半斤)白酒(一兩)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)樹椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉燉土豆的做法步驟1、羊肋條切小塊,焯水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒羊肉燉時蔬應該是一道比較高端的菜餚吧,製作的手法是簡單的,但是步驟是稍微的有點多的了,但是不會影響什麼的了,所以你不要擔心會做的不好吃的啦,所以...
“這道《時蔬炒肉片》實際上是冰箱裏的蔬菜大集合,原因是某隻吃貨,打開冰箱後,居然犯愁了,今天吃啥好呢?青椒肉絲?雙椒肉絲?木耳肉片?………似乎都不是吃貨想要的,思來想去,索性就炒雜蔬吧,營養豐富啊,\(^o^)/~”食材明細主料豬...
食材明細主料羊肉(500克)輔料洋葱(適量)調料五香粉(少許)香葉(少許)醬油(適量)啤酒(一罐)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、鍋放爐上加熱然後把羊肉洋葱放到鍋裏乾煸。把羊油煸出來。2、然後把啤酒倒下去把...
“我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘羊肉有一種獨特的羶味,所以喜歡吃羊肉的人並不是很多,其實羊肉只要是做得好是一點兒羶味都沒有,我最喜歡吃的就是紅燒羊肉燉時蔬了,羊肉和各種蔬菜一起來...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉...
“今午餐:紅燒羊肉燉蘿蔔,帶骨的羊肉酥軟,蘿蔔更是吸收的羊肉的鮮美,更加可口!用湯汁拌米飯炒超級棒。家宴款待必備菜品,一定讓您倍有面!”食材明細主料帶骨羊肉(適量)水蘿蔔(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)花椒(適量...
“生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化,具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效,可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內...
“紅燒肉是我經常做的菜,主要是我家那位喜歡。下面我來分享一下如何製作,食材方面。”食材明細主料豬五花肉(500克)調料料酒(2勺)冰糖(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“紅燒羊肉是中華傳統美食,歷史悠久,尤以回族風味最具特色。主料是羊肉,輔以蘿蔔燉制而成。羊肉性温,適合冬季食用。”食材明細主料羊後腿肉(500g)水蘿蔔(1個)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)大蒜(4粒)調料花椒(適量)桂皮(1塊)紅辣椒(6個)生抽(適量...
出鍋。鹽的分量就看個人口味,按照自己口味及習慣來,出鍋的時候可以放一些香菜,去除羊肉的腥味,這樣口感更好。喜歡辣的,可以調一碟香辣醬,等燉好了羊肉,將羊肉蘸着碟子裏的料吃,這樣進行了個人調味,既不會影響整鍋的味道,也可以...
“東北人向來以燉菜出名,今天這款菜就是東北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上這一鍋熱呼呼的燉菜,不僅營養豐富,更暖心暖胃,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)土豆(2個)茄子(1個)芸豆(200克)熟玉米(1個)輔料冰糖(12粒)鹽(適量)老抽(適量)...
食材明細主料牛肉(200克)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)輔料辣椒(2個)洋葱(0.5個)芹菜葉(適量)薑絲(適量)葱(適量)桂皮(1克)胡椒粉(2克)鹽巴(6克)醬油(3克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)牛肉燉時蔬的做法步驟1、葱分開切2、牛肉放入桂皮,醬油,胡椒粉...
“羊肉含有豐富的脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉(750克)輔料油(少許)葱(1顆)姜(1小塊)燉羊肉料包(1個)料酒(1...
“清燉了一鍋羊腿,剩下了不少。直接用羊肉羊湯給少爺他爹煮碗麪做早餐。”食材明細主料白菜(50g)胡蘿蔔(50克)羊腿骨肉(一塊)輔料羊湯(適量)調料葱白(適量)香菜(1棵)食鹽(1g)雞精(1g.)醋(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬羊肉面...
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“冬天進食羊肉,能御風寒,又可補身體,是養生保健的佳品。清燉很可口,適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉(1250克)輔料鹽(18克)八角(6個)香葉(6片)桂皮(4小片)花椒(15克)葱(1棵)姜(1塊)醬油(2湯勺)當歸(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻...
食材明細主料羊肉卷(適量)土豆粉(適量)豆皮(適量)青筍(適量)豆腐(適量)木耳(適量)豆芽(適量)魚丸(適量)魚豆腐(適量)馬腸(適量)土豆(一個)輔料葱(適量)花椒(適量)藤椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)火鍋底料(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量...
“老公就喜歡吃羊肉,這次做個烤羊肉,純粹羊肉我覺得太油膩,加些時蔬一起烤制,既營養又美味。”食材明細主料羊肉(500克)土豆(300克)洋葱(1個)胡蘿蔔(100克)花菜(100克)口蘑(3個)輔料料酒(2勺)鹽(3勺)烤肉醬(4大勺)孜然粉(4勺)花椒粉(2勺)葱(適量)...
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