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“簡單好吃”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(一把)輔料蒜蓉(大量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、準備好材料2、將粉絲和蒜蓉鋪在扇貝上3、放入蒸鍋,加入一點點的醬油4、開水蒸三分鐘,美味可口的扇...
“番茄扇貝湯鮮香鹹酸中微帶辣。”食材明細主料番茄醬(270g)扇貝(6粒)嫩海帶(18g)金針菇(50g)蛋皮(35g)輔料香菜(1小根)白胡椒粉(適量)鹽(適量)玉米澱粉(8g)水(20g)香油(2滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄扇貝湯的做法步驟1、番茄27...
食材明細主料牛肉(適量)蒜毫(適量)輔料扇貝(6個)胡蘿蔔(1個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬扇貝的做法步驟1、準備牛肉餡,提前醃製2、蒜毫切小塊3、扇貝上鍋蒸5分鐘4、胡蘿蔔切絲5、先炒牛肉,5分熟時放蒜毫,放少許鹽因為...
“中醫認為,扇貝味甘鹹性微温,有滋陰養血、補腎調中的功效,主治消渴、腎虛尿頻、食慾不振等。營養學家認為,扇貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍...
“對於住在濱海城市的我們來説,餐桌上也必定少不了各種海鮮,雖然現在已經封海了,少了魚類,但是貝類的品種還是挺豐富的。也許是海水温度低的緣故,海產品似乎要比南方的味道要更鮮美一些。烤熟的鮮扇貝搭配豌豆醬,味道真的很...
“扇貝大家吃過不少了吧,平常的做法多半是蒜蓉粉絲蒸扇貝或者扇貝煲湯,今天坨坨媽這道菜有一點小創新,還是清蒸,只不過除了扇貝還加入了蝦泥,綜合了兩種海鮮的口感,鮮味更濃,口感更有層次。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料蒜末(適...
食材明細主料扇貝(1袋)輔料蒜蓉(100克)剁椒(3勺)配料李錦記蒸魚豉油(4勺)加飯酒(2勺)香油(1/4小勺)花椒油(幾滴)白胡椒粉(1/4小勺)美極鮮(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸扇貝的做法步驟1、準備材料,扇貝洗淨。2、扇貝...
“扇貝肉質鮮美,配上蒜蓉和芝士,既簡單又鮮美,絕對秒殺飯桌上的你我他和她喲!不過,處理扇貝的時候,需要一丁點耐心哦!”食材明細主料扇貝(6只)蒜頭(1個(整))芝士(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)油(適量)辣醬(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單...
“最近的天氣真不好,霧霾、颳風、下小雨,淅淅瀝瀝、斷斷續續地下個不停,還好天氣預報説明天就能放晴,真是萬分期待呀~試想一下,如果這樣一直持續下去,那崩潰的可不止我一個吧,或許還有你~也奇怪了,這雨就不能下的大點兒嗎,那樣來...
“家常菜---小葱拌扇貝”食材明細主料扇貝(400克)小葱(150克)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌扇貝的做法步驟1、小葱摘洗乾淨切成小段。2、扇貝洗淨後蒸熟去皮。3、將扇貝肉,小葱...
“這個真心好吃,最近吃海鮮最好了,真的是便宜的很,而且肉質比平時鮮嫩。我今天買的這個3塊錢一個,我感覺比其他月份買的5塊的還要好。新學做菜的同學可以試試,簡單還有面兒,最最最關鍵的是味兒好。覺得味兒不夠的話,在加點...
“快速簡單的小炒,便當可帶,不串味,鮮美。”食材明細主料扇貝肉(1小碗)輔料紫洋葱(1/2個)胡蘿蔔(3片)小米椒(3個)蒜(3瓣)姜(2片)香菜(2根)調料蒜蓉辣醬(依個人口味)糖(2勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝肉的做法步驟1、...
“冷凍扇貝丁,鮮味本身已打折扣,為了儘量保持扇貝丁的鮮嫩口感,一是要提前料酒醃製,二是大火快炒。”食材明細主料扇貝丁(約100克)青椒(1個)輔料蠔油(1勺)生抽(少許)葱(少許)鹽(適量)水澱粉(少許)料酒(適量)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“臘八節醃製的臘八蒜醋罈子裏還有那麼多,春天來了,氣温逐漸升高,泡在醋裏面的蒜時間太久,口感就不是那麼爽脆。想起了當年在濟南時吃了一道用臘八蒜和扇貝肉炒制的一道菜,味道相當的棒,臘八蒜和扇貝肉的結合既去除了海鮮扇...
“角瓜搭配海鮮來炒,味道鮮美,炒扇貝,蛤蜊,蝦仁等都很好吃。”食材明細主料茭瓜(1個)扇貝肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1點點)蠔油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭瓜炒扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨控水。2...
食材明細主料扇貝(5個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)蒜茸(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法步驟1、金針菇洗淨切段。2、扇貝去腮去殼洗淨。3、盤中放入金針菇。4、放入扇貝肉。5、放入蒜茸和適量鹽...
“扇貝很多人都喜歡,想做出好吃的蒸扇貝,還需要點小方法哦!!!我是不是太喜歡吃薑的,但是又喜歡吃新鮮的貝類,所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝(適量)蒜頭(適量)輔料姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇...
食材明細主料扇貝(500克)大白菜(500克)輔料胡蘿蔔(適量)大豆油(30克)老薑(10克)大葱(10克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入葱薑絲,放入扇貝煮,將扇貝煮至裂開。2...
食材明細主料海蔘(適量)扇貝丁(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)食鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)食用油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘扇貝丁白菜湯的做法步驟1、白菜切絲,便於入味,不用很細2、白菜葉子部分可以切...
食材明細主料金針菇(500克)扇貝(適量)輔料葱花(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香菜絲(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝金針菇的做法步驟1、金針菇一包洗乾淨控水2、蒸好的扇貝3、去殼拿出扇貝肉4、準備輔料5、鍋中...
“金秋九月海鮮季,各種海鮮大量上市,扇貝是大家比較常見的一種貝類,按照青島的吃法,清蒸以後,連鍋上桌,只要一點薑末、米醋,或者什麼都不需要,味道就很鮮美了,一家人圍坐一起,你一個我一個的,其樂融融”食材明細主料活扇貝(適量)輔...
“美食不但要色、香、味俱全還應有一個好名字,比如魯菜名品紅燒大腸取名“九轉大腸”,濟南名吃葱油餅取名“油旋”,揭祕幸福味的清蒸海魚,取名“清蒸海上鮮”,菜品馬上變得雅趣增色不少。耗油粉絲蒸扇貝。咱取名“耗油銀絲...
食材明細主料扇貝(適量)輔料細粉絲(適量)大蒜(一頭)小香葱(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火,放入扇貝燙一下,取扇貝肉,去腮洗淨備用2、粉...
“山東是扇貝的主產區之一,所以價錢很便宜。今年的價錢是每斤5塊錢,比去年要便宜些,但是比前幾年是貴了不少了呢,記得前年,扇貝最便宜的時候10塊錢7斤呢。對於新鮮的扇貝,其實什麼也不用放,洗乾淨了直接放在水裏煮熟了吃就是...
“奶香扇貝卷--香甜、鬆軟、奶香味濃。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)白糖(30克)牛奶(160克)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香扇貝卷的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母加温牛奶和成麪糰,餳10分鐘。2、把面揉勻,搓...
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