有關醬香肘花怎麼做的精選大全
“春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色,做為一個忠誠的肉食者,肉類的冷拼更是大愛。印象中,春節前的那些日子裏,每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨(也叫下水),把家裏的大土鍋燒開,將各種肉類處理乾淨,進行醬...
“來一鍋熱乎的燉菜,醬香味十足,營養美味,好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
“菜市場買來的新鮮豬肘,去骨加入各種調料燉煮,放涼後將肉卷壓纏捆,切薄片裝盤就可以了。切出來的醬肘花,斷面有水波狀花紋,擺入盤中齊整好看,吃起來也是皮滑肉爛,肥而不膩。不管是當大人的下酒菜,還是小孩子的餐前開胃小食都...
食材明細主料前肘子(1個)輔料葱(少許)料酒(少許)辣椒(2個)大料(4個)花椒(少許)香葉(2片)草果(2個)桂皮(2個)小茴香(一點點)鹽(適量)清水(適量)生抽(少許)老抽(少許)冰糖(8顆)山楂片(4個)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制醬肘子的做法步驟1...
食材明細主料豬肘(1個)老滷湯(800g)黃瓜(半根)輔料粗鹽(80g)姜(兩片)豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)老抽(半大勺)料酒(1大勺)白糖(1小勺)精鹽(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬肘花的做法步驟1、豬肘洗淨2、剃掉豬骨:先用刀在肘子上...
準備時間:無    烹飪時間:1小時30分鐘主料肘子:適量輔料香菇:適量鹽:適量小茴香:適量八角:適量桂皮:適量薑片:適量紅辣椒:適量花椒:適量香葉:適量具體步驟1.肘子讓超市賣肉的師傅給剔了骨頭,回來後...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肘:500輔料葱:2-4段姜:4-6片六月鮮醬油:40ML左右料灑:2勺具體步驟1.將去骨的豬肘沖洗乾淨,並用冷水泡10分鐘。浸泡時將肉外翻,以便血水滲出。2.用醫用紗布...
食材明細主料肘子(1500g)輔料老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨,涼水如果,煮開撈出。2、將豬...
食材明細主料豬前肘(1根)輔料大葱(1跟)姜(5片)甜麪醬(適量)黃豆醬(3湯勺)大料(5顆)香葉(3片)桂皮(2段)配料鹽(1小勺)老抽(1湯勺)六月鮮紅燒醬油(3湯勺)白糖(2湯勺)雞精(1小勺)料酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香豬肘的做法步驟1、準...
“年夜飯餐桌上,怎能缺了這道菜,“醬肘子”老人也別愛吃,今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子(適量)輔料燉肉包(1個)桂皮(適量)大葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(...
食材明細主料豬肘(半個)豬骨(1根)姜(3片)輔料生抽(1小碗)老抽(半小碗)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨,仔細檢查肉皮上是否有毛,拔除乾淨,清水泡15-20分鐘。2、生薑去皮,切三...
“切出來的醬肘花,斷面有水波狀花紋,擺入盤中齊整好看,吃起來也是皮滑肉爛,肥而不膩。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料幹辣椒(3個)香葉(1片)大料(3個)姜(6片)葱(8段)桂皮(1塊)調料醬油(100毫升)料酒(40毫升)水量水(1000毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬肘子:1個輔料葱:適量姜:適量花椒:適量大料:適量黃豆醬:適量五香粉:適量生抽:適量南乳汁:適量白果:適量豆蔻:適量草果:適量桂皮:適量香葉:適量鹽:適量料酒:適量具...
“醬薰肘,色澤紅亮,口感滑潤,肥而不膩,醬香濃郁。”食材明細主料豬肘(一隻1000克)輔料葱(適量)姜(適量)小茴香(適量)香葉(適量)八角(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬薰肘的做法步驟1、先把豬肘洗...
“從來沒做過豬肘子,上網搜了一大堆製作方法,基本都太繁瑣了,我也記不住,按照自己的想象製作了這道醬香豬肘,味道還是不錯的,花生補血,菠蘿消食,玉米又可以很快產生飽腹感,是很好得減肥品,和我一樣喜歡肉肉的妹妹們,就放心大膽的...
“賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃,不但外形像口感也像,做法簡單,味道鮮美,口感獨特,下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質,是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料豬前肘:一隻輔料生抽:半碗老抽:四勺燉肉料:一包腐乳汁:小半碗黃豆醬:四勺耗油:四勺乾紅辣椒:6個大葱:半根生薑:幾片棉繩:一卷料酒:兩勺花椒:適量食鹽:10大蒜瓣:...
食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,備用。2、剔淨皮上的毛,洗...
食材明細主料豬前肘(適量)輔料葱(適量)醬(適量)調料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋,加入幹辣椒...
“過年了,少不了這道硬菜哦,無論是年夜飯或是宴客菜,此菜上桌,倍有面子,教你這樣燉肘子,醬香濃郁,鮮美不膩,喜歡就做起來吧。【五香醬肘子】食材:肘子1個、滷料包1個、姜適量、葱適量、生抽適量、冰糖適量、紅糖1塊、鬼辣椒1只...
食材明細主料豬肘(1個)輔料滷料包(一個)圓葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)醬油(2勺)紅酒(2勺)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨,我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好...
食材明細主料豬肘子(1只)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(1大勺)料酒(1湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(1湯勺)五香粉(適量)豆瓣醬(2湯勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子...
“一直為孩子早餐吃什麼發愁?這款肘花香葱卷是早餐不錯的選擇。晚上發麪早晨做,非常快就搞定了早餐主食。搭配一個小菜,煎蛋或水煮蛋,外加一碗粥,或牛奶,或豆漿。一個營養豐富而全面的早餐,搞定!”食材明細主料麪粉(200g)水(130g...
食材明細主料肘肉(400g)輔料香菇(5顆)生花生米(50g)清水(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)油(幾滴)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肘肉燉香菇花生的做法步驟1、肘肉切方塊,香菇泡發後清洗乾淨,花生米。2、將香菇、花...
“豬蹄又名為豬肘、蹄膀。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、膠質重。適...
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