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“這裏首先感謝萬山紅姐的幫助,我看到他的假魚肚是用肉皮做的,我才知道肉皮還可以這樣吃,在馬來西亞吃過多次不知道是什麼,當地人叫魚漂,我也不知道北京有沒有,當地人用它做湯,湯白,味鮮,還可以做菜,這幾天我就迫不及待的整理家...
“丹麥聖誕大餐的主菜是烤脆皮豬肉,老實説,它對我的誘惑力比火雞大多了,過節嘛,就該放縱一下,真的好喜歡這種油滋滋的五花肉。這個烤五花肉的特別之處在於他的皮是脆的,反正就是會更好吃啊。嗯嗯,今年的聖誕節一定要吃它啦”...
“滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮(幾塊)雞蛋(4個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒幹(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬肉皮的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼加...
“週四好!我是肉肉廚!今天帶來一道美容菜---花生豬皮煲。豬皮是一個比較有爭議的食材,很多人説,吃豬皮會導致很多肥油殘留子腸子裏面,多吃會導致各種的心血管毛病。其實凡事都是有兩面性的,只要把握好份量,適當的吃,對人的身...
食材明細主料五花肉(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)粗鹽(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮豬肉的做法步驟1、帶皮五花洗淨,冷水下鍋,加花椒、大料、料酒煮28分鐘。2...
食材明細主料豬皮(1000g)全瘦肉(700g)輔料鹽(適量)料酒(2勺)味極鮮醬油(5勺)紅燒醬油(1勺)姜(1小塊)葱(適量)八角(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)香菜(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料...
食材明細主料豬臉皮(1個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛,如圖。3、燙好細...
“平時吃豬肉,一般不吃皮,那豬皮怎麼辦呢?扔掉?噢no!!!!摳門的我啊,扔字已經從我的字典裏摳掉了!!!!!我一般都留起來,等到量大了,就處理一下,刮下的肥肉熬豬油,刮好的豬皮做皮凍,或者燉豬蹄。豬油熬好了可以做酥皮點心,不討厭這個味道...
“哈哈😄美容養顏是女性最佳食品。”食材明細主料黃豆(200克)輔料幹辣椒(2個)蒜瓣(三瓣)葱段(兩段)生抽(兩勺)鹽(少量)薑片(2片)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆炒豬肉皮的做法步驟1、所有的食材,肉皮買回來開水超一下,颳去油脂...
“很好吃,特別適合小朋友。”食材明細主料豬肉(300g)粉皮(300g)輔料粉皮(300g)配料八交(2棵)掛皮(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燉粉皮的做法步驟1、先把豬肉切小快,放入少許食鹽,姜蒜、料酒、淹制10分鐘。2...
食材明細主料豆皮(一張)豬頭肉(適量)輔料辣椒油(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)葱(適量)油(適量)香菜(適量)生抽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉拌豆皮的做法步驟1、豆皮切細絲焯水備用。2、豬頭肉也改刀備用。3、適量香...
“豬皮含有豐富的蛋白質丟之可惜.積存多點滷滷炒青椒也很好吃.我用滷好的豬皮配上豆豉,辣辣的好吃又下飯.”食材明細主料滷豬皮(適量)豆豉(適量)紅米椒(適量)蒜頭(適量)輔料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工...
“豬肉皮凍是一款以豬肉皮為原料製作的大眾菜。由於肉片含有與人皮膚相同的膠原蛋白質,所以能延緩皮膚的老化。豬肉皮凍入口即化,極其爽口,而且價格很便宜,做法簡單,是深受受美女青睞的美容大餐。今天就給大家介紹一個簡單...
食材明細主料豬肉(250g)蝦皮(50g)鹽(5g)輔料葱(一根)姜(一塊)香菜(一顆)生抽(一匙)醋(一匙)辣椒油(半匙)紫菜(5g)十三香(5g*)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉蝦皮餛飩的做法步驟1、葱姜剁碎2、豬肉剁成肉泥,和葱姜合在一起。繼續剁。3...
食材明細主料豬肉(適量)豆皮(3張)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5...
食材明細麪糰麪粉(200g)水(120g)油酥麪粉(20g)植物油(2勺)滷肉豬五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(3塊)大葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒粒(適量)鹽(1勺)配料洋葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮...
“這兩種食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗話説,別拿豆包不當乾糧,這兩種搭配在一起,口感脆爽有嚼頭,越嚼越香,常吃不但滋潤皮膚,光澤頭髮,還能延緩衰老,防治骨質疏鬆。”食材明細主料洋葱(半個)熟豬肉皮(適量)輔料...
食材明細主料豬肉(適量)輔料陳皮(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)陳醋(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮滷豬肉的做法步驟1、十年陳皮泡洗一下。2、豬肉在開水鍋中焯水。3、另起鍋,加清水燒開,放...
“我們家平時麪食做的比較多,各種包子,餅子都是家常便飯,分享一個脆皮豬肉餅的做法,它的特點就是咬一口咔咔的脆裏面又是非常鬆軟的加上裹着葱香的肉餡真的吃起來特別香。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料香葱(100g)食用鹼(1g...
“大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)幹辣椒...
食材明細主料豆腐皮(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)香葱(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔,香葱切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪...
食材明細主料豬肉(1塊)米(適量)皮蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豬肉粥的做法步驟1、準備好的材料。2、豬肉切丁,姜切絲。3、鍋中少加油,放入豬肉和姜翻炒。4、放入水燒開。5、...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。有些人可能...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉皮(適量)輔料精鹽(適量)油(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉皮炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段,辣椒切碎,肉皮切條。2、鍋裏燒油倒進辣椒炒香,。3、再放進肉皮炒片...
食材明細主料西瓜皮(3塊)豬肉(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒西瓜皮的做法步驟1、材料:西瓜皮、豬肉(已清洗切成片)2、將西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片...
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