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“經常看我菜譜的親們應該知道我做菜從不添加味精和雞精。花椒、大料、胡椒粉和五香粉都是純植物香料,可以放心吃。我個人對做菜的理解是,並不是調料越多越好吃,任何一道菜,都應該根據食材與配料的不同來酌情添加香料。也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏季是點什麼爽口的菜是一個難題。因為夏天由於太過炎熱所以很多人胃口就不好,所以這個時候我們就好有爽口的下飯菜來促進食慾,今天給大家做一...
食材明細主料萵筍(半根)輔料鹽(20g)姜(2片)蒜(4瓣)小米辣(適量)冰糖(70g)醃料水生抽(50g)醋(50g)水(100g)花椒(適量)香葉(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口萵筍條的做法步驟1、萵筍一指粗小條。2、加鹽醃幾個小時,以彎曲這不斷為標...
食材明細主料萵筍(2根)輔料紅辣椒(1只)黑木耳(10朵)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽萵筍絲的做法步驟1、準備原料:萵筍、紅椒、水發黑木耳;2、紅辣椒和黑木耳分別切絲;3、萵筍切成細絲(這是...
“萵筍,象徵春筍,春天的氣息。生機勃勃,口感清脆,還是補鈣好食材,萵筍用來涼拌最適合。快手,簡單,口感特別好,還保留了食材本身特有的營養成份不會流失。”食材明細主料萵筍(1條)醬油(2湯匙)辣椒油(1湯匙)小葱末(適量)輔料鹽(1茶匙)鹹鮮...
食材明細主料萵筍心(一根)輔料青辣椒(半根)紅辣椒(半根)蒜末(刪除)配料鹽(適量)魚露(一湯匙)白醋(刪除)香醋(一湯匙)胡椒粉(刪除)雞精(一湯匙)白糖(刪除)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆萵筍心的做法步驟1、萵筍心一根,青紅辣椒各半根...
“萵筍,又稱萵苣、生筍、青筍,口感鮮嫩,色澤淡綠如碧玉一般,可涼拌可熱炒,可素可葷。它也是南北方常見的根莖類蔬菜。今天我就來一道簡單清爽的涼拌萵筍。萵筍切絲後放少許鹽醃一醃,去掉苦味,再加少許白糖提個鮮。喜食辣的放...
“夏日炎炎,吃飯沒胃口?做一點涼拌萵筍,再配一碗米飯~簡直人生樂事。而且吃萵筍還有以下好處噢~:1、萵筍裏面含的維生素比較豐富,能夠起到調節胃腸道內的正常菌羣的作用,可以促進胃腸道的消化,如果消化功能比較弱,經常吃萵筍是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半根萵筍:1根輔料鹽:適量麻辣醬:1勺油:適量具體步驟1.萵筍切絲,胡蘿蔔切絲,紅椒切絲。大蒜切碎。2.坐鍋燒熱下油爆香大蒜和紅椒。3.放胡蘿蔔下去...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣萵筍絲是一道清爽開胃的小菜,酸酸辣辣的,超級下飯。萵筍是季節性蔬菜,非常的鮮嫩,脆脆的很爽口清新,吃着有春天的味道,其含有豐富的維生素,營養價值比較...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個紅椒:1個萵筍:1根豬肉:200輔料花生油:適量料酒:適量十三鮮:適量蒜末:適量薑末:適量鹽:適量雞精:適量醬油:適量幹辣椒:適量青尖椒:適量澱粉:適量具體步驟1.豬...
“涼拌萵筍絲非常脆爽!簡單易操作的一盤小菜!”食材明細主料萵筍(1根)輔料紅辣椒絲(若干)配料鹽(半勺)糖(半勺)雞精(半勺)香醋(1勺)香油(1勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍1根。2、削皮洗淨,刨絲。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘萵筍雞絲,是我們經常吃的一道家常菜,萵筍大家都知道營養豐富生熟均可食用,可以説是食材裏的多面手,生吃可以潤肺止咳,去火生津,熟吃可以補充維生素,促進新陳...
“夏天的萵筍很好,吃着也很爽口”食材明細主料萵筍(500g)胡蘿蔔(100g)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道爽口的萵筍炒腸絲我真的很喜歡,首先我很喜歡吃萵筍,他生着吃甘甜脆爽,熟着吃營養美味,把他和腸絲炒在一起可以説是營養均衡葷素搭配合理,而且這道萵筍...
“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。1、從豬胃竇部可製取胃泌素,胃泌素的主要作用是刺激胃壁細胞分泌鹽酸,...
“心藍手製私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶,忘了那個人的風花雪月(引子)寫在卷首的話:這是一篇很特別的文字,和我以往的風格有所出入。我承認,我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物,她的故事,她的傷痛,她的青春,她的...
食材明細主料春筍(適量)輔料泡椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃筍絲的做法步驟1、準備春筍一棵2、春筍切細絲後放入鹽水中浸泡(本人刀工將就,只好用刨子刨絲,請多多諒解)3、...
“清爽酸甜”食材明細主料萵筍(1根)輔料蒜(2顆)調料白醋(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口萵筍的做法步驟1、把萵筍皮削掉。2、洗乾淨,切條塊。3、一定要少油,吃這個清爽點才好吃,加入鹽和白醋,翻拌兩分鐘出鍋。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:1根瘦肉:100輔料油:適量老抽:適量魚香肉絲調料:適量胡蘿蔔:適量水澱粉:適量具體步驟1.萵筍去皮洗淨,萵筍和胡蘿蔔切絲2.魚香肉絲調料加點水調均勻3....
“萵筍換個吃法吧,這樣做清脆爽口,夏日必備下飯菜。”食材明細主料萵筍(1個)輔料小米辣(3個)蒜瓣(4瓣)調料米醋(3勺)生抽(3勺)食鹽(10g)白糖(25g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清脆爽口的醃萵筍的做法步驟1、準備好所有食材。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽口萵筍是我比較喜歡的一道素材。主要用料就是萵筍,然後一般我喜歡加入一些小紅椒調味,不能吃辣的可以適當減少辣椒或者不加辣椒。萵筍非常的清脆爽口...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料萵筍(1根)豬肉(100g)輔料小米椒(5個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)口味萵筍絲的做法步驟1、萵筍斜切薄片再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:1根輔料鹽:適量醋:適量油:適量辣椒醬:適量大蒜:適量醬油:適量具體步驟1.準備萵筍1根.2.萵筍去皮切絲,大蒜切好.3.鍋裏燒水.4.水開下入萵筍絲下去燙熟.5.撈...
“春天正當時,這一抹綠分外亮麗啊!”食材明細主料青筍(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口筍絲的做法步驟1、葱和蒜備用。2、青筍去皮洗淨。3、葱蒜改刀切碎。4、青筍切絲裝盤。...
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