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“雖是隆冬,但是感謝現代農業,讓我們能在超市買到新鮮的山楂。冬季進補容易生膩,偶爾不小心吃多了,一顆酸甜濃郁的紅果,就能讓你淤塞的脾胃甦醒過來。炒紅果其實不宜太甜,養生作用才能體現出來,也不傷及我們健身和節制飲食的...
“説到解膩開胃,效果最好的莫不過於酸酸甜甜的食物了,給大家推薦一道北京傳統甜品——炒紅果,酸酸甜甜的不僅解膩還很好吃。”食材明細主料山楂(500克)冰糖(300克)輔料水(500毫升)調料冰糖(300克)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“炒紅果是北京的特色小吃之一。雖然叫炒紅果,但其實是不用炒的,而是用糖水煮出來的。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。”食材明細主料紅果(500克)冰糖(250克)食鹽(5克)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“給大家推薦一道解膩開胃小吃——老北京傳統炒紅果。晶瑩剔透,酸酸甜甜,可消食、開胃、化積,又起一定的解毒化痰、醒神提腦的作用。”食材明細主料紅果(600克)調料白沙糖(300克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅果的做...
“還記得以前每次去北京遊玩,我都會去吃老北京炸醬麪,都會在炸醬麪館點炒紅果吃。酸酸甜甜的炒紅果是我的大愛,我一直以為這個小吃很難做,估計有什麼宮廷祕方,要不為什麼會那麼好吃呢!後來我在美食家的網站看到有人做這個,而...
食材明細主料紅果(1斤)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅果的做法步驟1、這樣切紅果,好看,易去核2、看,簡單吧。用刀一撥核就掉了3、怕不乾淨可以用刀剜掉尾部4、水和紅果一樣高,水不能多放5、二兩冰糖差...
“深秋季節,白果大量上市--經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品.”食材明細主料對蝦(350克)青紅椒(180克)白果(70克)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)...
食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒紅果的做法步驟1、山楂洗淨,從中間切開取出核備用2、全部取出來了備用3、鍋中放水燒開,加冰糖炒至糖水濃稠4、放入山楂略炒一下,讓山楂均勻粘上糖...
“純天然無添加,健胃消食,酸酸甜甜好味道!”食材明細主料紅果(適量)輔料冰糖(適量)清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅果烙的做法步驟1、新鮮紅果洗淨控水。2、切去兩頭。3、再拿刀從中間橫切。4、剔除紅果核兒。5...
“紅果醬也稱為山楂醬。紅果是我們這裏對山楂的叫法。按我們這裏的傳統,春節前要蒸些麪食以備春節期間食用,這其中除了實心饅頭以外還要蒸些有餡料的麪食,包括豆沙餡,紅果餡,也可以再包棗泥餡等等。用麪包機做了紅果醬,酸甜...
“紅果就是山楂。山楂——自古以來,就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現,山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配...
“灰豆腐果,譽稱“人蔘果”,也叫“神仙果”。產於中國銀杉之鄉—道真仡佬族苗族自治縣,是道真仡佬族人民世代相傳的風味特色食品。以優質大豆為原料,經傳統的石磨磨製工藝,輔以優質無污染的草木灰,精細加工而成。炒灰豆腐果...
“老北京的“幹炒紅果”在過去幾乎家家會做。炒紅果的方法各有不同,商家為了賺錢,一般都在出售時往裏面加了冰糖水,上面還漂着幾粒稍整的大紅果,賣相不錯但不實惠!要是自家做就是幹炒了,裏面沒水。做法是,紅果倒入鍋中放入...
“西紅柿炒蛋太普通?sunny今天教你如何做一道不尋常的西紅柿炒蛋。香滑軟嫩的蛋液裹着一粒粒QQ的白果,給您的口感帶來嫩滑和Q彈得雙重享受;濃郁的奶香味與酸酸甜甜的西紅柿融合在一起,為您的味蕾增添驚喜。是不是很有新意...
“夏天水果之類最受歡迎了。”食材明細主料西瓜(兩塊)輔料甜瓜(一塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅果果綠果果的做法步驟1、準備西瓜,切成片2、再切成塊,擺好在盤子裏3、甜瓜去皮,切成塊4、擺好盤子裏5、最後香煎切...
“黃瓜脆嫩,紅腸香辣,營養快手菜。”食材明細主料紅腸(1根)水果黃瓜(1根)輔料辣椒(1個)葱白(1勺)調料鹽(適量)菜油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果黃瓜絲炒紅腸的做法步驟1、各種蔬菜切成絲備用。2、油熱以後,放入葱白絲...
“紅果具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的作用,還有大家都知道的可以降血脂等,有很好的藥用價值,現在正是紅果上市的季節,於是買了一些,今天做個火麻仁炒紅果拌蘿蔔,酸酸甜甜、脆脆爽爽、營養又健康。”食材明細主料紅果(1...
“桂花炒紅果,聽説曾是清朝宮廷小吃,也是北京的特色小吃之一。其實不管是什麼時候的,也不管是那兒的小吃,只要口味好,能受到廣大普通老百姓歡迎和喜歡的就是美味。其實老北京的炒紅果和北京的炒肝一樣,雖然叫炒紅果,並不是用...
“炒紅果吃到尾聲的時候,忽然想到,為什麼炒紅果都用的白糖或冰糖,而不用紅糖呢?也許是白糖和冰糖色白清亮掛在山楂上晶瑩剔透看起來更誘人?而紅糖色深,是不是看起來會很難看?待到炒紅果吃完,決定用紅糖再來試試。怕顏色太深,黑...
“炒紅果是老北京的傳統小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,很是開胃。”食材明細主料鮮山楂(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京炒紅果的做法步驟1、洗好的山楂用小刀剖開兩半,去核2、...
食材明細主料雞肉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料XO醬(適量)橄欖油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲炒青紅椒腰果的做法步驟1、先把雞胸肉切成絲,用生抽、白糖、生粉...
食材明細主料幹黑木耳(20G)輔料甜紅椒(適量)素葱(適量)小芒果(1個)調料色拉油(50G)白砂糖(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒木耳紅椒芒果的做法步驟1、先把幹黑木耳提前泡發,然後加一些麪粉揉搓清洗黑木耳,用清水...
“今天這個紅果湯,其實是由烏梅湯演變而來,配方中增加了山楂的分量,又加了幾個新的配料,酸甜可口,非常適合夏天飲用。”食材明細主料山楂幹(20g)烏梅(3顆)玫瑰茄(10g)甘草幹(5g)紅棗幹(10g)銀耳(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時...
食材明細主料紅蘿蔔(2條)玉米(2條)腰果(適量)輔料鹽(適量)花生(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)紅蘿蔔玉米炒腰果的做法步驟1、紅蘿蔔洗好切粒。2、玉米剝粒一粒一粒。3、放油爆熱放紅蘿蔔炒,再放入玉米爆。4、放入腰果爆...
“老孃説胃漲,我去買了幾斤山楂,直接吃山楂嫌棄太酸,我就準備給她老人家做一些山楂美食,每天飯後來一點。”食材明細主料山楂(1碗)輔料清水(適量)調料白糖(約山楂的三分之一)桂花(小許)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花炒紅...
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