有關冰皮月餅-仿和菓子造型的精選大全
“還在苦於沒模具來做漂亮的冰皮月餅嗎,快來試試這款手捏的造型冰皮月餅吧。很簡單的幾款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材輕鬆、操作簡單,就是炒奶黃餡料炒了半個小時,但還是非常適合沒有烘焙經驗的新手,還可以讓孩子...
在我國每年的中秋佳節這一天,家家户户男女老少都會聚集在一起,晚上欣賞着月亮的時候還要吃月餅,月餅的種類也有很多,大家應該都聽説過大班冰皮月餅,那麼大班冰皮月餅是哪裏的呢?一、大班冰皮月餅是哪裏的相信很多人都吃過...
“冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1...
“經過七次實戰反覆試驗總結出君之方子做冰皮月餅是最好的,適當改一下量比例第一次做冰皮月餅用了君之方子跟大家一樣,做出來的冰皮月餅粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之這方子,以為是操作問題,蒸的時間不夠,應水開在蒸...
“我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G...
食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪...
又到了吃月餅的時候了,月餅的花樣如今也越來越多了,除了不同的餡料越來越多以外,月餅的樣子也越來越好看了,其實這麼多的樣子都是用模具做出來的,那月餅模具怎麼取下來呢?月餅模具怎麼取下來做月餅是要用模具的,不同的模具成...
“又是一年的中秋節即將來臨,冰皮月餅是一種中秋節食品。從香港傳入。20世紀80年代,冰皮月餅在香港的市場出售。作為廣東人,很早就喜歡並愛上了中秋節吃冰皮月餅,於是開始DIY冰皮月餅,做上自己喜歡吃的餡。昨天做紫薯冰皮...
“夏季真是一個美麗的季節!寶貝每天都穿上漂亮裙子去幼兒園。並且自己翻出粉色的皮鞋。這雙鞋子買的碼子有些大了,一直藏着要去換個號碼的。可是説什麼也想穿呀。女孩子從小就知道美是什麼,大概是天賦吧、每次拍照都會做...
“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料芸豆(200g)糖水栗子(12個)澄粉(100g)糯米粉(50g)輔料糖(40g)蜂蜜(適量)紅曲粉(適量)牛奶(250ml)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子芸豆冰皮月餅的做法步驟1、白芸豆提前一天泡水,泡開後去皮2、蒸鍋蒸25分鐘左右,勺子可...
“天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合...
“親子美食,和孩子一起做吧,軟糯可口甜品。”食材明細主料糯米粉(20克)澄粉(10克(小麥澱粉))糖粉(20克)粘米粉(20克)牛奶(75克)煉奶(1湯勺)植物油(8克)輔料抹茶粉(4克(綠色麪糰用))紅曲粉(3克(粉色麪糰用))熟粉(70克(糯米粉炒至微黃))蓮蓉餡料(適量)豆...
“一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火...
食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充...
“這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟...
“眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根...
“買的預拌粉有草莓色的,所以做了栗子餡的冰皮月餅。”食材明細主料預拌粉(100g)開水(100g)板栗(適量)輔料椰子粉(適量)調料糖漿(小許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)栗子草莓冰皮月餅的做法步驟1、板栗洗淨,切口。2、跟山藥...
“這款和果子是生果子的一種,麪皮是白芸豆沙加糯米揉成的,有個專業的名詞叫練切。餡以紅豆沙為主,也有蓮蓉,紫薯,棗泥,栗子等。專業的和果子工具很貴,但是我們不經常做,可以用其他的工具代替,我自己只買了一支基礎三角棒,淘寶也...
“我這冰皮月餅是個迷你款,每個10克,稍微大些的15克,因為模子比較小,吃的人倒是挺方便,一口一個,我這做起來可就費勁了,不過這DIY玩的就是享受過程,樂在其中。餡料是昨天自制的【柚子餡】,配上軟糯的冰皮,口感極好。冰皮月餅不...
“又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一...
“今天做的是純天然的栗子冰皮月餅呢為什麼説是純天然呢餡是自己熬的栗子餡冰皮是加入了蒸的紫薯,無色素哦栗子季了,去買菜都會看到菜場裏面成堆的栗子啊我又是個超級的栗子控啊所以這次就用栗子做餡了從剝皮煮熟,到壓碎...
“周圍很多人在做月餅,本來不愛吃,但看着大家做的熱火朝天,受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧!:)”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(50克)澄粉(30克)白砂糖(25克)無味植物油(30克)輔料紅豆(250克(會有剩餘,留着做別的))紅糖(80克(根據自己口味調...
“每到中秋來臨,大家都DIY各式月餅,做得不亦樂乎!今年我也終於忍不住了,小試了一把冰皮月餅,從餡料到冰皮都是自制的,老公説只要是自制的,就感覺好!雖然也有發的一些月餅,但還是我這個受歡迎哦!明天便是中秋節了,因為高速免費了,...
“如果是自己做冰皮月餅的皮,很麻煩也容易皮開裂,不好看。我買的卡羅牌子的,市面上還的一個叫朱師傅的也不錯。如果買好了,請看牌子裏的具體比例和操作步驟。”食材明細主料卡羅冰皮月餅預拌粉(250克)豆沙餡(200克)輔料純淨水...
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