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食材明細主料雞(半隻)花菜(350g)蒜苗(兩條)輔料鹽(適量)胡椒粉(1匙)柱候醬(1勺)醬油(適量)料酒(適量)雞精(少許)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜燉雞的做法步驟1、半隻雞。2、斬塊後放鹽、醬油、柱候醬、料酒、胡椒...
“花膠即是魚肚,富有豐富的蛋白質,膠質,能補腎益精,滋養筋脈,強壯機能,可治腎虛滑精及產後風痙。龍眼乾即桂圓肉,性温味甘,具有益心脾,安眠及補氣血,滋養補益作用。”食材明細主料雞(1只)黃花膠(3小隻)瘦肉(200g)輔料杞子(少許)紅棗(8-12...
“孩子們特別不愛吃雞蛋,特別是兒子。在兒子還很小的時候經常燉蛋給他吃,他都不怎麼愛吃。媽媽心疼小外甥經常燉一點土雞蛋摜給他吃,這小子就不吃,即使吃了一點哭鬧一下又吐了。一直到現在對蛋羹都還排斥,現在連小妞都在學...
“此款湯水具有很高的營養價值,固本培元、滋陰補腎、養血顏樣樣皆能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。花膠加入冬草,可更有效增強機體免疫力,沙蔘玉竹都比較平和,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。且花膠和雞...
“最近周圍好多人感冒發燒,還是傳得很快的那種,看來又是流感時期啊,該好好保護自己。蟲草花有很好的抗病能力,能增強和調節人體免疫力。用它來燉烏雞吃是再好不過了。女人要善待自己就該多適當吃點燉品,吃好,身體好,才能心情...
食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊。2、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒...
“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍,礦物質含量比...
想必我們最常吃的一種肉食就是雞肉了吧。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並且還有滋補養身的作用。雞肉可以和許多食材一同燉煮,那麼雞肉和什麼搭配有營養呢?下面,就讓我們一起來看看雞肉燉花生的做法吧。一、雞肉...
“花豆有點微鹹,與雞一起燉增加此湯的鮮香,有滋補功效的湯,我習慣不放鹽之類的任何調料,就吃原汁原味。”食材明細主料土雞(適量)花豆(適量)輔料姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆燉土雞的做法步驟1、買時已叫商家...
可以。在燉煮黃花菜之前,先將黃花菜放入清水中浸泡2小時左右等其吸飽水分泡開後再進行焯水,然後再放入雞湯中燉煮即可。焯水可以除去黃花菜中的苦澀味。黃花菜放入雞湯的時間不宜過早,否則燉煮的時間太長容易將黃花菜燉...
“冬天來了,雖然生在南方,但一降温還是冷的發抖,特別是開摩托車的時候,風從四面八方灌進來,手腳發冷,來碗蟲草花雞湯,温補又滋養,還是很讚的,最重的是製作簡單啊!”食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清...
“秋天就這麼來了,天忽冷忽熱,早晚是真的見涼了,需要適時進補了。最近幾日,我開始為經常為自已燉上幾隻雞腳,或配上點蔬菜,或配上秋天新鮮的花生,啃肉喝湯,燉一次正好將肚子一次喝得飽飽,美潤潤的。”食材明細主料雞爪(4只)輔料...
“在我的家鄉雞肉的做法有多種,最受歡迎的要屬花菇燉雞了。小時候,我們家每年都要養一些雞,每當過年過節的時候都會宰殺幾隻。這些雞完全是放養的狀態,每天天不亮就出窩,四處去覓食,要到傍晚的時候才回家。因為長期處於活動...
食材明細主料土雞(適量)黃花菜(適量)板栗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜板慄燉雞湯的做法步驟1、土雞處理乾淨。2、剁成小塊。3、取一部分冷水下鍋焯水撈出。4、放入高壓鍋...
“感冒一個星期多了,總算慢慢見好,真的是病去如抽絲的感覺,真好。呼吸也通暢了,頭腦也清新了,胃口也變好了,滋補養氣【蟲草花燉雞】咱的補補元氣。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,多吃雞肉有增強體力、強壯身體的作用,不容...
“前些日子燉了一次“三樣棗燉花膠”,這次再換個口味,弄了這個“雞腿燉花膠”,小熊電燉盅燉得很入味,那個花膠燉出來很軟呢。小盆友全揀來吃了。魚膠的保健功效魚膠又稱魚肚,它不是魚的胃,而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升...
“(1人量,快速營養濃湯)花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是美顏養胃的佳品~”食材明細主料花膠(2條)土雞(1/8)紅棗...
可以。幹黃花菜要用清水浸泡10-15分鐘在和雞肉一起燉,燉的時候中小火慢慢的燉40分鐘左右即可,燉制好的雞肉比較的細嫩,吃起來非常的美味。燉雞肉湯的時候不用放太多的調料,放適量的食用鹽,薑片,花椒粒即可,這樣燉出來的湯原...
食材明細主料土雞(750g(半隻))幹黃花菜(80g)輔料香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜燉雞煲的做法步驟1、土雞半隻。2、剁成...
“蟲草花並非花,它是人工培養的蟲草子實體它屬於一種菌類,為了跟蟲草區別開來,我們都叫它做"蟲草花"。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的"草",而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎護肝、抗氧化、...
“簡單美味,香辣可口,下飯菜。花菇味道鮮美,口感肉嫩,營養價值豐富。有益智安神、美容養顏、補肝腎的功效與作用。”食材明細主料雞腿(三個)乾花菇(九朵)輔料姜(一小塊)蒜(六瓣)純淨水(適量)調料香辣醬(一小勺)花生油(少許)雞精(少許)香辣...
“當上班族感歎自己已經失去暑假的同時,學生黨也已經開始哀嚎:暑假已過大半!8月都開始了,9月份的開學還會遠嗎?自放暑假以來,網上不少學生黨一直吐槽:放假前,爸媽天天打電話催你回家;放假第一天,爸媽親自下廚,頓頓大餐停不下來;放...
“這個菜是老虎強烈要求要吃的,當時很不屑他説的吃法,“雞爪燉湯能好吃嗎?”“好吃!真的好吃!”他很肯定的説。唉,既然那麼難得回家吃一次飯,那麼難得的點了想吃的菜,那麼難得的教了我做法——雖然只是動口不動手。那咱們就奉...
“冬天滋補…”食材明細主料花膠(一隻半)雞腿(一隻)鯊魚肉(少許)豬骨頭(少許)瑤柱(兩個)火腿(一塊)海蔘(一條)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞的做法步驟1、海蔘泡水一條,花膠一隻半,鯊魚肉少許,火腿一塊,...
“雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。”食材明細主料雞(1個)輔料姜(1塊)蒜(2個)葱(1段)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(3個)糖(1勺)料酒(2勺)鹽(2勺)老抽(3勺)花...
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