有關家宴的精選大全
油燜大蝦、回鍋香辣豬蹄、清蒸魚、丸子、鵪鶉蛋肉丸、桂花糕等。鵪鶉蛋肉丸的寓意是團團圓圓、家人和和美美，這道菜是用鵪鶉蛋、豬肉等製作而成的。回鍋香辣豬蹄寓意着財源廣進，清蒸魚寓意着孔雀開屏。在中秋節的時候還...
“很多人吃肉時不要吃皮的，其實肉皮的營養價值很高，尤其對女性來説，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍，而且大部分是大分子膠原蛋白，含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知，膠原蛋白對皮膚有營養作用，能使皮膚細胞...
“雖然看到很多做彩色水餃啊，彩色餛飩啊，彩色蒸包啊，我都做過，因為每個人的作法都不盡相同。所以我還是決定把我的做法分享給大家。彩色的，看着就有食慾，水餃，團圓家宴中經常吃的主食。這兩者合二為一，那還不被一掃而光”食材...
“這是以各種形狀、顏色、口味不同的水果作為主要原料，以切、挖等工藝方法，以擺拼為藝術形式作為送給女兒的獨創生日禮物一一家宴水果“豔”睛奪目。”食材明細主料菠蘿（2個）火龍果（1個）哈密瓜（半個）橙子（1個）楊桃（1個）西瓜（1個）輔...
“啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨（半片）生薑（1塊）大蒜（1塊）輔料啤酒（300Ml）生抽（1勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（...
“秋風起，蟹腳癢，中秋佳節餐桌上怎麼可以少了螃蟹呢～清蒸大閘蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鮮甜喲”食材明細主料大閘蟹（6只）輔料啤酒（2聽）姜（1塊）葱（1顆）醬油（1勺）醋（半勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒蒸大閘蟹的做法步驟1、...
飯店經理人超好，訂餐的時候很仔細地詢問了家裏人的喜好和忌口，準確地推薦了幾種菜，大家都吃得很開心。以前是來這裏吃過一次喜宴，所以這次家庭聚餐就選擇了這家。蒸蝦味道很好，老人小孩都愛吃。鍋包肉很正宗，酸甜適口。扇貝...
![醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a4/81a5/81a5801e3f339b552a0522decdcd059d54a6c86ccad96c-s.jpg "醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做"){kind=small}
“春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色，做為一個忠誠的肉食者，肉類的冷拼更是大愛。印象中，春節前的那些日子裏，每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨（也叫下水），把家裏的大土鍋燒開，將各種肉類處理乾淨，進行醬...
“為了我4月底要交的家宴作業，這個月的菜式全部以泰式的為主，今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點：鮮嫩多汁，配上醬汁，我家小朋友吃了80%。缺點：香茅檸檬葉在醃製的時候量不足，成品出爐時味道太淡，缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸...
每年的春節期間都是白酒消費的旺季,伴隨着年度的消費升級和禮品饋贈的活躍,也引發了許多名酒廠的搶春大戰,方興未艾的生肖酒、各種定製包裝的新春禮酒成為春節消費的一大熱門現象。而筆者最近市場調研卻發現了這樣一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：適量珍珠果：3袋紅糖：適量牛奶：1杯輔料具體步驟1.煮紅豆1、紅豆洗淨2、入高壓鍋放適量清水，沒過豆豆3CM左右3、大火煮15分鐘，轉小火燜10分鐘4、水基本...
“在外吃飯，若有老人小孩子，服務員通常會推薦一個燉蛋，理由是老人孩子都可以吃。的確，這是一個老人孩子都喜歡也都可以吃的菜。我家最小的寶寶則過週歲，最大的婆婆已過八十，家宴中也必然有這樣一道菜，為的是老人和孩子都可以...
“不知道為啥剛剛發表的菜譜步驟圖全不見了……只好再發一遍了！”食材明細主料山羊肉（500g）輔料芹菜（1顆）蒜苗（1顆）姜（6片）八角（6顆）桂皮（適量）幹辣椒（5顆）食用油（2勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹...
食材明細主料五花肉（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料十三香（適量（或胡椒粉））鹽（適量）料酒（2勺）蜂蜜（1勺）澱粉（1大勺）蠔油（1勺）烤肉醬（1勺）白糖（適量）生抽（2勺）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁獅子頭的做法步驟1、準備...
真不是吹牛，我這幾年吃的各種宴席，大到婚宴，小到家宴，三分之二都是在“三五醇歐洲花園酒店”吃的，也不知道是趕巧了還是就這麼一家酒店。上週我哥從外地回來了，我媽那個親啊，非要一家人出去吃頓好的！吃哪兒？還不是“三五醇歐洲...
隨着在外地就業的人數增加，一般一家人只有在春節的時候才會團聚在一起。那麼在春節來臨的時候，自然需要準備豐盛的春節家宴，那麼對於春節家宴你知道該準備哪些東西嗎？小編今天就為大家帶來了春節家宴菜譜，都快來圍觀吧！春節...
寓美食意境，融器具精神——再度火爆的《舌尖3》，將“美食易散，美器永恆”的理念傳遞給國人。中國是瓷文化大成的國度，縱觀歷史上與美食相依的美器，往往是代表着中國瓷器最頂尖水準的“官窯出品”。而在當下，以國瓷永豐源為...
“很多人很饞大肉菜，就像昨天微博首發這道菜之後引來無數口水，一朋友説：我要去文廟。。。我當時沒反應過來，原來文廟有一家做腐乳肉很好吃的館子，我想想還是算了吧，家宴選材到食材的嚴格把控、耐心、調味方式是商家無法模擬...
“今日，2013年09月19日。農曆的八月十五，中秋節!我祝大家中秋節快樂！肉圓裏藏了小黃金，黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的！”食材明細主料南瓜（50克）豬肉糜（300克）糯米（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口...
“這是一道中西合璧的菜，西式的烹飪方法搭配傳統的中國香料，創新又不失傳統。親朋好友聚會時，這道家宴大排做為主菜真是再好不過。今天這道菜的用油全是更健康的【皇家貝薩納特級初榨橄欖油】。橄欖油富含豐富的單不飽合...
“明天中秋節啦，提前向大家説聲【中秋節快樂】！節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處，壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜，讓自己的身體葷素吸收平衡，保持健康！全家人來一場花好月圓健康歡樂夜！”食材明細主料冬瓜（適量）香菇（適量）西蘭...
“中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜...
春節是闔家團圓的日子，也是一年當中最幸福最享受的日子，其中春節最重要的一項任務便是關於佳餚菜品的製作，也就是家宴，相信很多小夥伴們正在為做什麼菜品而發愁，那接下來小編就為大家介紹一些家宴菜譜，希望能夠給大家帶來一...
“前幾天，LG回家，家裏嫂子送了雞和鴨子。早上惦記着還有一隻走地雞在樓上耍，打算捉下來做鹽焗雞了。聽LG説有一晚在樓上找它找了一圈，最後居然發現它飛到小樹上躲起來了，哈哈。。。。。。。 經過我的一翻耕耘和苦鬥，幾道家...
“八月十五閤家歡，幸福吉祥又一年；八月十五謂仲秋，九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味，魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮（...
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