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“清蒸童子雞,鮮嫩多汁,簡單好吃又營養。蛋白質含量豐富,容易被人體所吸收;滋補又營養。”食材明細主料童子雞(1只)輔料生薑(1塊)香葱(2根)調料味達美葱姜料酒(1勺)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸童子雞的做法步驟1...
食材明細主料童子雞(一隻(約一斤半左右))輔料姜(一塊)葱(數根)配料食鹽(適量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)雞精(視乎需要)五香粉(一小勺)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸童子雞的做法步驟1、童子雞一隻,洗...
40分鐘左右。童子雞可以做湯也可以清蒸食用。在挑選童子雞的可以觀察雞腳,皮若是厚,呈現僵硬,腳尖磨損多,這便不會是童子雞。童子雞做法多樣,可以跟啤酒搭配,類似啤酒鴨那種做法,也可以做叫花雞,用厚厚一層土包裹着,在火堆裏放...
“最近我們這邊都是陰雨天氣,他感冒了...所以準備了這款靚湯~牛肝菌童子雞湯!【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用還具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效而且是“婦科良藥”,可治婦女白帶症...
“當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。黃芪具有增強機體免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、補血、美容養顏。我常用這四味中藥材燉雞湯,沒有過多的調味,保持...
食材明細主料花生(適量)水髮香菇(適量)枸杞(適量)胡蘿蔔丁(適量)粳米(適量)魚片(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)營養滋補粥的做法步驟1、花生及枸杞泡發。粳米洗淨後放少許色拉油和鹽醃製5分鐘。將米和花生倒進電飯煲加水...
食材明細主料紅棗(適量)百合(適量)蓮子(適量)黑米(適量)小米(適量)山藥(適量)黑燕麥(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)營養滋補糊的做法步驟1、蓮子百合紅棗提前浸泡一會兒。2、蓮子去心,紅棗去核兒。3、黑米小米...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料紅棗(三顆)麥冬(7根)枸杞(11顆)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟,清洗乾淨(我是在麥德隆買剖好的)。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用,薑切片。3、燉鍋...
“這款粥很適合孩子食用,軟糯可口,還有新鮮的草莓片,新奇好看,孩子鐵定喜歡!”食材明細主料紅豆(30克)綠豆(30克)紅花豆(30克)加州葡萄乾(50克)輔料冰糖(適量)小米(30克)玉米片(適量)蓮子(50克)草莓(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清...
“口感嫩滑,營養蒸蛋羹,易消化,適合一歲以上兒童。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料海苔碎(1勺)魚肉鬆(1勺)調料輕鹽醬油(1勺)芝麻香油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)兒童營養蒸蛋羹的做法步驟1、準備主要食材:雞蛋兩個,三文魚肉...
“夏天正是吃椰子🥥的好季節,好吃清快手菜”食材明細主料海南文昌雞(1只)輔料馬蹄(適量)椰子(2個)枸杞(若干)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清涼滋補椰子雞的做法步驟1、海南文昌雞冷水下鍋,變色即可撈出。建議當天現殺鮮雞...
“這個米糊是滋補養胃的食療佳品。我在胃部不舒服的時候就會做這個米糊,喝上一天就會舒服很多。裏面富含的多種食材可以補充身體所需的各種營養素。如果有胃不好的親們也可以試試。”食材明細主料玉米片(30克)燕麥片(30克...
餃子是我們再熟悉不過的食物了。自個兒搭配的新鮮餡料兒,親手擀的餃子皮,加上家人們圍坐在一起的努力化作手間一個個飽滿可愛的餃子。不論是過年還是平時,一頓熱乎乎的手工餃子總能讓人特別幸福。今天做的是羊肉餡兒的餃...
食材明細主料小米(適量)糯米(適量)黑米(適量)燕麥(適量)紅棗(適量)熟栗子(適量)輔料清水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滋補營養糊的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、糯米小米黑米洗淨。3、紅棗洗淨去核。4、一起放入破...
提到鵪鶉大家肯定不會陌生,因為大多數人都吃過鵪鶉蛋。別看鵪鶉個頭小小,它的肉質細嫩,營養滋補,如果搭配一些藥材煲湯,那麼它的營養價值會更高。如此有營養的鵪鶉,如何才能煲出好喝的湯呢,下面就由小編給大家介紹二種鵪鶉湯...
“清香鮮鹹,不油不膩,春天的感覺”食材明細主料童子雞(一隻)葱段(薑片)八角(花椒)枸杞(大棗)輔料鹽(雞精)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯童子雞的做法步驟1、所需原料:童子雞,葱段,薑片,八角,花椒,枸杞,大棗2、鍋內加適量水(沒過童...
也許是近年來年紀大了,開始對清淡口味的菜餚感興趣,也開始注重養生,天氣涼的時候也在砂鍋裏煲上一鍋營養的滋補湯,小火慢燉,任由香味隨着時間的流逝漸漸瀰漫整個房間,學會了在時光中偷些慵懶、散漫······濃濃一碗熱湯...
大家平時都喜歡吃雞,因為是非常好的滋補食材,平時我們都會把雞用來燉湯喝。其實鮮美的雞湯裏面還可以與放入其他食材,山藥就是非常不錯的食材的選擇,今天小編就來教大家制作一道美味佳餚山藥燉雞,讓大家嚐嚐不同的味道。好...
“天氣轉涼,吃湯鍋是很不錯的選擇。一家人做上一大鍋,又有菜又有雞。裏面的素菜的搭配是非常重要的喲。好的搭配才能做出好湯,自己在也可以做出美味的湯鍋,這道菜裏面呢,我加了我們四川特有的泡菜鹽水,別有風味。”食材明細...
“花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿洗淨後晾乾水分,然後用適量鹽抹在表面上。2.將雞腿放在碟中,在上面鋪上薑片。3.隔水蒸15分鐘即可。...
烏雞的口感非常細嫩。用烏雞和黃芪、當歸、黨蔘這三種中藥材加入適量的水一起燉,併成了一道營養滋補的藥膳湯。這道營養滋補的藥膳湯其實做法很簡單易學的哦~下面就讓我們來看看這道營養滋補的藥膳湯是怎麼做的吧嘻嘻...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料排骨:500珍珠米:150輔料蒜苗:1條芥菜(春菜):300薑絲:3片薑片:2片純淨水:3L鹽:適量具體步驟排骨洗淨,開水加一片姜煮2分鐘排骨,在沖洗乾淨加水按煲湯的水量下,...
“聽説鴿子的營養價值很高,一隻鴿子頂九隻雞。對身體虛弱,產婦來説,煲鴿子湯添加點補氣益血食材有益於身體恢復,幫助傷口癒合,增加抵抗力是不錯的選擇。”食材明細主料乳鴿(一隻)山藥(一小截)大棗(5枚)花生(20粒)枸杞(20粒)蓮子(10粒)...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:2小時營養的烏雞滋補湯,做法簡單,卻十分營養。大家都知道烏雞比別的雞更佳補。不管是身體虛弱的人還是喜歡這道湯的人都不要錯過了哦。自己動手操作,健康又營...
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